四合院之快意人生 第419節(jié)
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劉洪昌簡(jiǎn)單跟他們聊了幾句,然后便進(jìn)了旁邊的更衣室里換廚師服。 等他換完衣服出來(lái),王大姐就迎了上來(lái)說(shuō)道:“大劉,姚主任叫你現(xiàn)在去辦公室找他?!?/br> “哦!行,那我現(xiàn)在就去?!?/br> 劉洪昌點(diǎn)頭答應(yīng)一句,然后便轉(zhuǎn)身走出后廚,朝辦公室走去。 “砰砰!” “進(jìn)來(lái)!” “師兄,你找我???” “哎,洪昌,你快坐,快坐!” 姚國(guó)發(fā)看到劉洪昌打開(kāi)門進(jìn)來(lái),急忙起身笑著招呼道。 “呵呵!師兄,看你這樣子,遇到什么好事了?” 劉洪昌上前幾步,一屁股坐在椅子上,輕聲笑著問(wèn)道。 “嘿嘿!當(dāng)然有好事,而且還是大好事!” 姚國(guó)發(fā)有些興奮地笑著點(diǎn)頭說(shuō)道。 說(shuō)著,他拉開(kāi)抽屜,從里面拿出兩份文件遞給劉洪昌。 “你先看看這個(gè)?!?/br> 劉洪昌接過(guò)文件低頭一看,首先映入眼簾的就是四個(gè)大字,任命通知。 他心里微微一動(dòng),急忙往下面看去。 很快,他便看完了文件,臉上也不禁露出一抹欣喜的笑容。 隨后,他把文件遞回給饒國(guó)發(fā),呵呵笑著說(shuō)道:“師兄,恭喜了!” “哈哈!同喜,同喜!” 姚國(guó)發(fā)聞言再也忍不住放聲大笑起來(lái),看著劉洪昌的眼神中,也帶著一絲感激和親近。 要不是因?yàn)閯⒑椴?,他也不可能那么快就能提干,而且還是直接被提拔到寧州市餐飲服務(wù)公司里面擔(dān)任組織干事,負(fù)責(zé)公司職工的考核和培養(yǎng)。 第416章 宣布任命 只不過(guò),讓姚國(guó)發(fā)有些沒(méi)想到的是,劉洪昌居然接替了他的位置,被任命為國(guó)營(yíng)二食堂的主任。 雖然食堂主任不算是國(guó)家干部,只是服務(wù)性人員,可食堂主任的工資待遇卻是二級(jí),一個(gè)月工資有80.5元,比起劉洪昌如今的四級(jí)工資待遇整整多了17塊錢,都頂?shù)蒙弦粋€(gè)學(xué)徒工的工資了。 更何況,作為食堂主任,對(duì)于食堂里的大小事情,都可以一言而決,而且要是cao作得好,還能撈到不少油水。 相比較之下,他這次雖然提了干,工資待遇也提高了一點(diǎn),享受18級(jí)副科級(jí)待遇,一個(gè)月能拿87.5元。 可是沒(méi)有了那些油水,暫時(shí)來(lái)說(shuō)還是有些吃虧的,就看接下來(lái)上任之后,有沒(méi)有機(jī)會(huì)和手段,能從中撈到油水了。 不過(guò),就算是以后沒(méi)能撈到油水,他也不會(huì)放棄這個(gè)提干的機(jī)會(huì),一旦成為了國(guó)家干部,不但臉面上多了光彩,而且以后的生活也有了保障,不用再去擔(dān)心食堂倒閉,也不用再去擔(dān)心自己丟了飯碗。 “洪昌,關(guān)于你的任命通知,上級(jí)已經(jīng)交給我來(lái)負(fù)責(zé),本來(lái)這件事在昨天就應(yīng)該當(dāng)眾宣布的,可是我考慮到你還沒(méi)有回來(lái),就暫時(shí)先拖著,現(xiàn)在咱們就去把大伙都召集起來(lái),然后再把這事給公布下去,你覺(jué)得怎么樣?” “行??!師兄,我聽(tīng)伱的?!?/br> 劉洪昌笑著點(diǎn)了點(diǎn)頭答應(yīng)道。 隨后,他便跟著姚國(guó)發(fā)離開(kāi)了辦公室,朝食堂餐廳走去。 姚國(guó)發(fā)一臉意氣風(fēng)發(fā)地走進(jìn)餐廳,讓正在拖地的李小燕去把食堂的職工都叫過(guò)來(lái)。 沒(méi)過(guò)多久,國(guó)營(yíng)二食堂的職工便全部聚集在了餐廳里排成兩排,連看大門的陳師傅也沒(méi)能缺席。 迎著眾人有些疑惑的目光,姚國(guó)發(fā)神色一正,朗聲說(shuō)道:“今天把大家召集起來(lái),是有一件非常重要的事情要跟大家宣布?!?/br> 說(shuō)著,他緩緩打開(kāi)手里的任命文件,眼帶笑意,一本正經(jīng)地沉聲說(shuō)道:“任命通知,經(jīng)寧州市餐飲服務(wù)公司黨委會(huì)決議,現(xiàn)任命寧州市國(guó)營(yíng)二食堂姚國(guó)發(fā)同志為寧州市餐飲服務(wù)公司組織部干事?!?/br> 聽(tīng)到這個(gè)消息,眾人紛紛瞪大眼睛看著姚國(guó)發(fā),全都被這個(gè)消息給驚到了。 “啪、啪、啪~” 劉洪昌看著眾人發(fā)愣的樣子,微微一笑,率先帶頭鼓起了掌聲。 聽(tīng)到掌聲,眾人終于回過(guò)神來(lái),紛紛跟著鼓掌叫好。 “主任,這可是大好事?。 ?/br> “主任,您這是提干了呀!” “主任,大喜呀!這是不是得在咱們食堂好好擺幾桌慶祝一下?” “主任…” “停停停,你們都安靜一下,我這話還沒(méi)說(shuō)完呢!” 姚國(guó)發(fā)滿面紅光地喊道。 眾人聽(tīng)到這話,紛紛有些好奇地看著姚國(guó)發(fā)。 “咳咳!” 姚國(guó)發(fā)清了清嗓子,看了劉洪昌一眼,揚(yáng)聲說(shuō)道:“任命通知,經(jīng)寧州市餐飲服務(wù)公司黨委會(huì)決議,現(xiàn)任命寧州市國(guó)營(yíng)二食堂劉洪昌同志為寧州市國(guó)營(yíng)二食堂食堂主任。” 話音落下,眾人紛紛張開(kāi)嘴巴,一臉驚詫地看著劉洪昌。 隨后,有一些腦子比較靈活的人,馬上就聯(lián)想到了之前那次招待貴客的事,心里頓時(shí)感到一陣恍然。 “現(xiàn)在,有請(qǐng)?jiān)蹅兌程玫膭⒅魅谓o大家講話!” “啪、啪、啪~” 姚國(guó)發(fā)看著眾人驚奇的表情,呵呵笑著捧了劉洪昌一句,然后就退到旁邊去站著鼓掌。 他如今都是要走的人了,沒(méi)必要再占著茅坑不拉屎,也沒(méi)必要再去出風(fēng)頭,還不如賣劉洪昌一個(gè)面子,加深一下師兄弟感情,方便以后有什么事可以讓劉洪昌幫忙。 眾人回過(guò)神來(lái),臉上紛紛露出一抹復(fù)雜的神色,特別是蘇猴,眼神中更是難以抑制地泛起一絲嫉妒。 不過(guò),很快他們就跟著鼓起一陣熱烈的掌聲。 一方面是因?yàn)閯⒑椴撬麄冏约喝?,總比調(diào)來(lái)一個(gè)外人來(lái)當(dāng)主任要好得多,另一方面也是因?yàn)閯⒑椴兄簧砩窈跗渖竦膹N藝,實(shí)在是技不如人,他們也不得不服氣。 “謝謝,謝謝大家。” 劉洪昌呵呵笑著鞠了個(gè)躬,然后神色一正,接著說(shuō)道:“首先,我要感謝上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,為了不辜負(fù)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和大家對(duì)我的期望,我一定會(huì)努力做好本職工作,帶領(lǐng)咱們二食堂再上一個(gè)臺(tái)階?!?/br> “往后,要是我有什么做得不到位的地方,還請(qǐng)大家能夠多多包涵?!?/br> “另外,大家都知道我劉洪昌是個(gè)什么樣的人,不用擔(dān)心我擔(dān)任食堂主任以后會(huì)變質(zhì),原來(lái)咱們是怎么樣的,往后還是怎么樣!” 說(shuō)完,他扭頭看向姚國(guó)發(fā),笑著說(shuō)道:“師兄,我說(shuō)完了,你看還有什么要補(bǔ)充的?” “行,那沒(méi)什么的話,大家就先散了,今天晚上我出錢,讓洪昌下廚,在咱們食堂擺幾桌酒席,大家記得下班先不要走?!?/br> 姚國(guó)發(fā)點(diǎn)了點(diǎn)頭,笑著說(shuō)道。 “那敢情好!” “太好了,能點(diǎn)菜嗎?” “我想吃回鍋rou!” “……” 眾人聽(tīng)到姚國(guó)發(fā)的話,眼睛猛地一亮,紛紛有些興奮地喊了起來(lái)。 雖然他們是在食堂里上班,可也不是天天都能吃到rou的,有時(shí)候還要搶著買食堂刮完rou之后的骨頭。 這一次,好不容易逮到機(jī)會(huì),他們可沒(méi)想著跟姚國(guó)發(fā)客氣。 反正吃完這一頓,姚國(guó)發(fā)也要走人了。 姚國(guó)發(fā)聽(tīng)著那一道道硬菜的名字,臉色頓時(shí)黑了下來(lái),然后急忙拉著劉洪昌回了辦公室,一邊商量晚上該上哪些菜品,一邊給劉洪昌介紹食堂主任的工作。 一個(gè)多小時(shí)后,劉洪昌熟悉了一遍食堂主任的工作,然后便帶著姚國(guó)發(fā)定下的菜單,去庫(kù)房查看相關(guān)的食材。 要是不夠的話就得安排人出去采購(gòu)。 在這年代,國(guó)營(yíng)飯館和食堂,擁有自主采購(gòu)的權(quán)利,只需要每個(gè)月做好賬務(wù)以備上級(jí)核查,還有上交每個(gè)月的盈余就行。 簡(jiǎn)單點(diǎn)來(lái)說(shuō),就是食堂會(huì)跟客人收取錢款和各種票證,然后又拿著這些錢款和票證去采購(gòu)食材,形成一個(gè)良性循環(huán)。 當(dāng)然,有一些票證是沒(méi)辦法從客人手中收取的,那就得在上交盈余的時(shí)候,跟上級(jí)部門去申請(qǐng)。 例如菜刀、抹布、鍋碗瓢盆、油鹽醬醋、煤氣等。 而這一切,都需要食堂主任去進(jìn)行管理和安排。 雖然這些工作都有些瑣碎和繁雜,可是因?yàn)槟茏灾鞑少?gòu),所以在其中也能撈到不少油水。 也許姚國(guó)發(fā)真的是把劉洪昌當(dāng)成是自己人,在交接工作的時(shí)候,對(duì)這其中的貓膩也稍微提點(diǎn)了幾句。 但是,劉洪昌聽(tīng)完根本就沒(méi)把這些油水放在心上,一個(gè)月頂天了也就能撈個(gè)百八十塊錢,完全不值得他去費(fèi)心。 只不過(guò),他雖然看不上這些油水,但是用來(lái)籠絡(luò)下面的人還是挺不錯(cuò)的。 水至清則無(wú)魚(yú)! 要想馬兒跑,那就得先給馬兒吃草。 如果有可能的話,他打算把手頭上的工作,所有能讓人幫忙分擔(dān)的,都讓人給分擔(dān)了,只保留一些上傳下達(dá)的工作。 例如,做賬的事情可以交給那個(gè)身材高挑、皮膚白皙、臉蛋小巧可愛(ài)的李小燕去做,等于就是找一個(gè)秘書(shū)。 采購(gòu)的事情可以交給他的徒弟六子,大堂餐廳的事情可以交給王大姐,后廚可以交給秦師傅和蘇猴。 這么一來(lái),他以后就只需要指導(dǎo)后廚人員的廚藝,推出一些招牌菜品保證營(yíng)業(yè)收入,還有上傳下達(dá)一些通知就行。 有了打算,他心里頓時(shí)輕松了下來(lái),然后第一時(shí)間就把李小燕、六子、王大姐、秦師傅、蘇猴他們分別喊到庫(kù)房里進(jìn)行談話,把自己的打算說(shuō)了出來(lái)。 在他保證以后每個(gè)月都會(huì)給他們弄點(diǎn)好東西的前提下,他們沒(méi)怎么考慮就答應(yīng)了下來(lái)。 而且,就算他們想要反對(duì)也沒(méi)用,只要不想讓劉洪昌拿來(lái)做立威的對(duì)象,那就得乖乖聽(tīng)話。 安排完手頭上的工作,他又接著跟秦師傅和蘇猴一起制定國(guó)營(yíng)二食堂的招牌菜,并且根據(jù)菜品的難易程度,做出培訓(xùn)的計(jì)劃。 他計(jì)劃在一個(gè)星期內(nèi),讓秦師傅和蘇猴掌握招牌菜的烹飪技術(shù),然后他就可以放寬心去享受生活了。