那兩家子加起來十多口人，他們來投奔了，卻是沒有田地的！那他們吃什么喝什么？指著牛多一家肯定不成啊，因?yàn)樗麄円仓皇堑钁舳?，每年的收成剛剛夠吃?/br>
    那怎么辦呢？那兩家人只好自己去開荒。

    但周邊能開墾出來的土地，其實(shí)都已經(jīng)被開墾出來了，且都是有主的。

    所謂的開荒就只能往深山老林里去找。

    好在就是牛滿欄的表妹嫁了一個獵戶，她公公和她丈夫兩人都有在山里生活的經(jīng)驗(yàn)。也是兩家人運(yùn)氣，順著荒山往里頭走，真被他們找到一大片平地。雖然那平地上只有五分之一有厚土，開墾出來后勉強(qiáng)能算良田。而剩下的五分之四布滿了小碎石子，泥土層非常非常薄，這就算被開墾出來，連劣等田都算不上，根本沒法種東西。

    兩家人偷摸著把那塊平地上能種植的部分開墾出來了，然后問莊頭（也就是今日陪著牛多一起來的這位管事）借了種子，播撒下去后精心照料，那年也有了收成。

    雖然山里那塊平地的可種植面積不大，但這塊地是偷偷開墾的，既不用給朝廷交稅，也不用給主家交租，收獲的每一粒糧食，最終都能填到他們自己的肚子里去。

    再加上那兩家人投奔時，雖然看上去非常非常落魄，但身上好歹還偷摸藏了一點(diǎn)點(diǎn)銀子。他們把銀子給牛多，讓牛多一家用銀子給主家交租金——往年都是用糧食來交租的——管事知道他們?nèi)奔Z食，就只收了銀子，沒有非要牛多一家把糧食上交。

    這么著的，那兩家人再弄點(diǎn)野物什么的，當(dāng)年就沒有人餓死。

    再往后呢，那塊平地上不是還有五分之四的面積用不上嗎？

    但他們兩家人加起來有十多口，各個都是能吃苦的，就從別的地方挖了土運(yùn)過來，硬是把剩下碎石地改造了。改造之后，這剩下的五分之四面積也能用來種地了。雖然這五分之四的產(chǎn)量非常低，但總歸是有產(chǎn)量的。而這些產(chǎn)量又全部歸他們自己。

    于是日子就這么過下來了。

    知道這些事后，再看牛多在萬商面前戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，這就很好理解了。

    第一，他親戚那兩家人擅自開荒沒去衙門登記，這相當(dāng)于偷稅漏稅，又因這個行為持續(xù)了好幾年，如果往嚴(yán)了判，絕對是重罪；第二，牛多作為佃戶，他們一家雖然確實(shí)是努力干完租田的活才去幫親戚干活的，但如果主家追究，說他們竟然還有力氣干私活，那么主家要把租田收回去，他們也沒辦法。那他們接下來的日子就難了。

    他這次來找萬商，相當(dāng)于把親戚家的違法亂紀(jì)和自己家的不守規(guī)矩都暴露了。

    他能不戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢嗎？！

    之前萬商傳話說如果誰提供增產(chǎn)的方法，她將重重有賞，牛多現(xiàn)在不敢要任何賞賜，只要主家不懲罰他們，不把他兩家親戚拉到衙門里去坐牢，他就萬分感激了。

    他之所以來找萬商是實(shí)在沒有其他辦法了，只因牛滿欄表妹嫁的那個獵戶在山里受了傷，用自家土辦法治了卻沒好，現(xiàn)在人還發(fā)著熱，再不想辦法送醫(yī)，人真的就要不行了。這幾年，雖然是牛多一家在想辦法照顧那兩家親戚，但那兩家親戚也會送些野雞蛋、野兔子rou給牛多一家，情分都是處出來的。他們不能眼睜睜看著人死掉。

    但送醫(yī)就要下山和人接觸，這一接觸就有可能暴露他們私自開荒的行為。

    總不能看著親戚們都去坐牢吧？

    牛多只能找上萬商賭這一把。

    萬商一聽是人命關(guān)天的大事，立刻道：“早說有人傷著等救命??！我立刻安排大夫過去。”都不用她吩咐，立刻就有機(jī)靈的大丫鬟走上前，從萬商這里取走手牌，然后快跑著去找了外院的管事，叫他們趕緊帶著大夫和傷藥，第一時間趕車去清渠莊。

    牛多沒想到事情這么順利就解決了，整個人愣在那里。

    萬商大約知道牛多在害怕什么，就問他：“你是佃戶，我是主家。我們之間簽的契是我把地租給你種，然后你每年交租子給我。那我問你，你可有偷摸著少交租？”

    牛多連忙喊冤：“貴人明鑒，小的一家本本分分，從不敢少交一丁點(diǎn)的租子。”

    管事也在一旁幫著作證。

    萬商笑了笑：“這不就得了。你們從來沒有少交一點(diǎn)租子，說明你們從來沒有違反契約。既然從來沒有違反契約，說明你們從來都沒有做錯事。你去幫親戚家干活開荒，那根本是你自己的私事，和我們之間的契約沒有任何關(guān)系。我又怎么會怪你？”

    在歷史學(xué)的概念上，人們認(rèn)為佃戶和主家之間的關(guān)系就是一種被剝削者和剝削者的關(guān)系。但在經(jīng)濟(jì)學(xué)概念上，人們認(rèn)為這只是普通的經(jīng)濟(jì)合約，不存在壓迫關(guān)系。

    萬商覺得這個得綜合來看。

    如果一個好的主家，定下的租金非常合理且不隨便漲租，不以任何理由放縱剝削，還會給佃戶提供鐵質(zhì)的農(nóng)具、耕牛來幫助他們增加效率，同時更不存在對佃戶的非打即罵，整得就像是現(xiàn)代社會的公司雇傭員工一樣，那么這就是簡單的經(jīng)濟(jì)合約。

    但如果是一個壞的主家，視佃戶為自己的私產(chǎn)，那佃戶就是被剝削和壓迫的。雖然現(xiàn)在的法律規(guī)定說打死佃戶，主家要受杖刑，但很多時候這條法律都形同虛設(shè)。據(jù)說在很多莊子里，佃戶的待遇只比農(nóng)奴稍微好一點(diǎn)，但同樣是被視為草芥的存在。

    考慮到現(xiàn)實(shí)環(huán)境，世家千百年來圈了大量豐沃的土地，緊接著新朝成立后，武勛、皇族名下也擁有很多土地。安信侯府名下的土地不就是這么來的嗎，總不是先侯爺自己生的。上位者名下的土地越多，佃戶就越多。一個世家可能擁有幾萬佃戶。在這樣的情況下，萬商要是天亮?xí)r站出來說一句“把土地還給佃戶”，天黑前她就得死。

    萬商無法去解放安信侯府名下的佃戶。

    她能做的就是盡量控制，使得安信侯府和佃戶的關(guān)系是普通的經(jīng)濟(jì)合約關(guān)系。

    聽得萬商如此說，牛多又一次傻在了那里。

    主家的和善已經(jīng)超出了他的想象，超出了他的認(rèn)知。

    他覺得自己的腦子糊里糊涂的。

    萬商又放慢語速說：“至于你那兩家親戚，他們在前朝末年遭遇了貪官污吏的迫害，只能躲到深山老林里面去避災(zāi)，這些年都不敢出山，唯恐外頭還亂著。只近日，他們中間有人受傷，為了活命不得不冒險出來，然后發(fā)現(xiàn)山外頭已經(jīng)改換了天地。如今的皇上是一位好皇上，他們終于不怕了，就打算去衙門里登記戶口，是這樣嗎？”

    不是這樣的……牛多正要搖頭。

    管事多機(jī)靈啊，立馬伸出一只手，把牛多死死按住了。

    他道：“回稟太夫人，事情確實(shí)是這樣的。早些年，那兩家人來投奔牛多時，我也遠(yuǎn)遠(yuǎn)見過他們，后來以為他們走了。原來他們都躲在深山?。≌媸请y為他們了。”

    萬商滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭，對管事說：“你也很好。”

    這世上有一類人，手里只要掌握一點(diǎn)小權(quán)利，他心里的惡就釋放出來了。各家的莊頭管事中多的是狐假虎威的，拿著雞毛當(dāng)令箭，恨不得把佃戶往死里壓迫。要是清渠莊的這位管事也是這種人，那么牛多的兩家親戚在當(dāng)年的亂世中絕對活不下來。

    所以萬商覺得這位管事很好。她已經(jīng)決議要好好獎賞這個管事了。

    管事恨鐵不成鋼地在牛多的后腦勺上拍了一下。

    牛多的腦子終于好像有一點(diǎn)點(diǎn)活了。太夫人幫著把親戚家的罪責(zé)全部摘去了？

    他眨了眨眼睛。

    又眨了眨眼睛。

    眼神好像在一瞬間清明了起來。

    任何言語都不能表達(dá)他的感激。他忽然跪下，非常用力地給萬商磕頭。

    萬商連忙叫他起來，但牛多好似都已經(jīng)聽不見外界的聲音了，只拼命磕頭。周邊又圍過來好幾個人，連帶著管事一起，幾個人使勁地拉著，才攔住牛多繼續(xù)磕頭。

    回歸到糧食增長的問題上，牛多說起了自己的發(fā)現(xiàn)。

    就是他家親戚在山里開墾出來的那塊地，因?yàn)槟鞘窃谏嚼?，不管他們怎么精心伺候，也攔不住鳥雀拉屎、攔不住山風(fēng)呼嘯。那塊地方本來天然生長了很多野豆子，時常有野豆子的種子掉到他們開墾出來的土里，本來以為它們會分走地里的養(yǎng)分，讓糧食長得不好，但野豆子怎么都除不干凈，他們只得安慰自己說野豆子長了也能吃。

    無非就是難吃一點(diǎn)，但只要能吃，它們愛長就隨它們長吧！

    這么連著種了幾年后，按牛多的估算，每次都覺得那塊地的肥力要耗盡了，再種下去估計(jì)也收不上來多少糧食，但是糧食收成時又覺得還好，好像還能繼續(xù)湊合。

    “小的自小種地，天天都和地打交道，山里那塊地的肥力竟是比想象中足，但小的挖了一點(diǎn)土看過，和山腳下的土沒什么區(qū)別……思來想去只能是和野豆子有關(guān)?！?/br>
    山上的種地條件遠(yuǎn)不如山腳下。土層不如山腳下厚。肥也不如山腳下漚得好。按照牛多的推算，山上那塊地種了一兩年后就該大大地減產(chǎn)，但實(shí)際減產(chǎn)沒那么多。

    牛多心里起了猜測，但也不敢冒險把野豆子往山腳下的良田里撒。

    他內(nèi)心非常羞愧，覺得自己這個發(fā)現(xiàn)還稱不上是能讓糧食增產(chǎn)的重大發(fā)現(xiàn)。要不是親戚生命垂危，牛多怕是會把這個發(fā)現(xiàn)捂得死死的，輕易不敢說出口貽笑大方。

    萬商卻聽得眼睛亮起來了。

    她看過科普。

    農(nóng)耕文明剛剛出現(xiàn)時，那時的種地技術(shù)非常低級。當(dāng)時的人不會追肥，開墾出一塊地后，先種上兩年，當(dāng)肥力不夠、糧食減產(chǎn)后，他們就拋棄那塊地，換個地方重新開墾一塊地。但隨著人口越來越多，人均耕地越來越少，這方法很快就行不通了。

    然后，人們發(fā)明了用肥料保養(yǎng)土地的方法。這個肥料一般都是指人牲糞便。但其實(shí)還存在一種綠肥！比如說在種植一種主要作物時，間種或者套種豆科植物，就能增加該主要作物的氮素營養(yǎng)，促進(jìn)它生長，而且還能一定程度上減少雜草和病蟲害！

    不過，對于綠肥的了解，萬商只知道這些，再多就沒有了。

    綠肥要配合間種套種技術(shù)。據(jù)說這種技術(shù)在魏晉時期已經(jīng)萌芽，在南宋時期出現(xiàn)了相應(yīng)種植體系，然后在明清時期發(fā)展到巔峰。萬商不知道游戲成真后，時人的種植技術(shù)偏向于真實(shí)歷史的哪個階段，但可以肯定的是絕對不到明清時期的那種高度。

    有人說，清朝人口大爆發(fā)是因?yàn)榧t薯。萬商還在網(wǎng)上看過一個故事，說的是一位民間英雄如何小心翼翼地把紅薯帶回來。他最后用的辦法是把麻繩拆掉，把紅薯藤藏在麻繩里重新編織，這樣仔仔細(xì)細(xì)地藏好了。但萬商也看過另一個說法，說之所以明清人口大爆發(fā)，是因?yàn)閹浊甑纳罡?xì)作積累出的無數(shù)經(jīng)驗(yàn)，量變終于引發(fā)質(zhì)變了。

    現(xiàn)代人在網(wǎng)上看到這種訊息，都是看了就過。

    萬商事后也沒去探究過，清朝人口大爆發(fā)的原因究竟是什么。但或許紅薯有功，深耕細(xì)作同樣有功？現(xiàn)在紅薯沒有著落，那就朝著深耕細(xì)作的方向使勁地鉆研吧！

    是，游戲成真之后，她自己確實(shí)是衣食無憂、富貴逼人。

    但這一刻，萬商想起了游戲開局背景里的餓殍遍地，想起五溪鋪莊子上瘦瘦小小的孩童，想起了和丫鬟們聊天時聽說的一些民間慘事……她的眼眶一下子就熱了。

    萬商走到牛多面前：“好！既然你有這個發(fā)現(xiàn)，又有這個想法，那我就從五溪鋪的莊子上劃一片田給你充當(dāng)試驗(yàn)田……你去實(shí)驗(yàn)?zāi)愕陌l(fā)現(xiàn)、你的想法，看它們究竟對不對！之前我說過的話也統(tǒng)統(tǒng)算數(shù)，從現(xiàn)在開始，你家租用的田地全部劃到你家人名下，它們以后就是你們自己的田。并且你在五溪鋪上職的日子，月月都有工錢拿！”

    “可、可是，還不知道野豆子是不是真、真的能蓄肥。”牛多又誠惶誠恐了。

    萬商說：“對啊，就因?yàn)椴恢朗遣皇钦婺苄罘?，所以你現(xiàn)在只有工錢可以拿；若一旦證明套種豆子能蓄肥，我甚至要上書給皇上，少說也要封你一個農(nóng)事小吏！”

    牛多：“?。?！”

    從現(xiàn)在開始，他牛多就是太夫人的牛！他這輩子……不，他下輩子、下下輩子都是太夫人的牛，他要為太夫人種一輩子地。他一定一定要找到讓糧食增產(chǎn)的辦法。

    牛多熱淚盈眶。

    第63章

    在萬商看來, 牛多其實(shí)是一個非常適合搞科研的人才。

    多少處在和他相同境遇里的人，直接就麻木了。但牛多呢？他偷摸著去山里幫親戚干活時，竟然還能注意到糧食減產(chǎn)的幅度比他認(rèn)知中要小一點(diǎn)。這其實(shí)是非常難的, 因?yàn)樯嚼锏哪菈K地, 各方面的條件都不太行，產(chǎn)量原本就比山腳下低很多, 牛多在此之前連一個可供參考的樣本都沒有，他卻能斷言，那塊地的減產(chǎn)幅度存在問題。

    這種觀察能力, 這種敏銳度，實(shí)在過于驚人了。

    與此同時，牛多更是沒有放棄思考。

    他還一直琢磨為什么那塊地的減產(chǎn)幅度有問題。

    要知道他每天過得非常辛苦。家里的糧食只是確保他們不餓死, 并不能讓他們頓頓吃飽。在缺乏糧食的冬季, 他們很可能出于長期的饑餓中，更不可能吃到充足的甜食和rou類。同時他們干的活還非常累。在這樣的情況下, 牛多竟然沒有放棄思考。

    并且他的思考是有效的。他確實(shí)思考出了一個答案——

    他認(rèn)為問題的關(guān)鍵在于那些拔不干凈的野豆子。

    這又體現(xiàn)出了他在專業(yè)領(lǐng)域的自信, 他相信自己對減產(chǎn)幅度的判斷是對的, 相信自己在泥土對比等方面做出的判斷也是對的，才會大膽地把目光聚集到野豆子上。

    萬商因此敢斷言，牛多絕對是一個擁有超高天賦的科研人。

    所以她第一時間兌現(xiàn)諾言, 要給牛多及他家人好的待遇, 這不是千金買馬骨，而是她真的對牛多充滿信心。想讓一個科研人專心搞科研，就得先把他家人安頓好, 讓他沒有任何后顧之憂；再給他創(chuàng)造一個干凈省心的科研環(huán)境, 讓他能專注于研究。

    讓萬商覺得慶幸的是，還好牛多被挖掘出來了。

    若不然, 牛多再有天賦，沒有一個能讓他施展的平臺，他的天賦只會在日復(fù)一日的生活的苦難中被徹底埋沒。因?yàn)樗堑钁?，所以他絕不敢在租來的地里下豆子。而不嘗試，他終其一生都不知道自己曾經(jīng)距離某一個“能造福很多人”的發(fā)現(xiàn)那么近。

    萬商只要那么一想，都覺得后怕。

    “除了給他創(chuàng)造好的研究環(huán)境，我還有哪里能幫到他的？”萬商在心里想著。

    她不可能去指導(dǎo)牛多怎么種地。因?yàn)樗龑﹂g種、套種的了解只有那么一丁點(diǎn)。她不知道怎么育苗，不知道種子埋到地下多深最合適，不知道多少時間澆一次水，多少時間施一次農(nóng)家肥，不知道怎么防止病蟲害……所以她絕對不能去外行指導(dǎo)內(nèi)行。

    外行指導(dǎo)內(nèi)行，這是科研大忌。

    不過，萬商確實(shí)能在另一方面給予牛多指導(dǎo)。以她初高中的化學(xué)知識，她知道常用的實(shí)驗(yàn)方法有對比實(shí)驗(yàn)法、模擬實(shí)驗(yàn)法、控制變量法等，其中控制變量法又可分別消除法、恒定法、平衡法和統(tǒng)計(jì)控制。安排試驗(yàn)田的時候是不是得用控制變量法？

    雖然這只是簡單的初高中知識。但后人的基礎(chǔ)學(xué)科全都建立在前人無數(shù)年的無數(shù)經(jīng)驗(yàn)之上。基礎(chǔ)學(xué)科看似基礎(chǔ)，其實(shí)是把過去很長一段時間里的“群體智慧”高度概括了。

    因此當(dāng)萬商從實(shí)驗(yàn)方法的角度提出一些建議，告訴牛多可以怎么去布置試驗(yàn)田時，牛多也好，管事也好，都覺得眼界一下子清晰了起來。牛多怕自己漏聽一個字。