周玥道：“希望大家能夠拋棄掉你們各自的身份，在這里，我們就只是想要把民宿做好的創(chuàng)業(yè)人，我作為總負(fù)責(zé)人，也作為這一季的發(fā)起人，同時(shí)也是這一季的民宿總經(jīng)理，大家有任何問(wèn)題都可以找我，我也會(huì)盡可能地幫你們處理你們遇到的問(wèn)題?！?/br>
    姜懿航也在這時(shí)表了態(tài)：“作為三季老人，從前兩季我們也都有了不小的收獲，希望這一季能比前兩季做得都好，也希望我們從前兩季學(xué)到的經(jīng)驗(yàn)?zāi)軐?duì)這一季有幫助，大家有任何問(wèn)題也都可以找我，我也會(huì)盡可能幫你們解決問(wèn)題?！?/br>
    “我可以打包票地說(shuō)，餐飲問(wèn)題我基本可以搞定，那么接待客人，客房?jī)?nèi)的服務(wù)，環(huán)境衛(wèi)生等各種問(wèn)題，就需要你們來(lái)負(fù)責(zé)了?！?/br>
    樓鶴比了一個(gè)ok的手勢(shì)：“我會(huì)盡可能地完成每天的工作?！?/br>
    這對(duì)他來(lái)說(shuō)也是一個(gè)挑戰(zhàn)，雖然是錄制綜藝，可開(kāi)民宿對(duì)他來(lái)說(shuō)是一項(xiàng)全新的職業(yè)，是一種新的體驗(yàn)。

    從前他一直是被人服務(wù)的對(duì)象，如今要他去服務(wù)別人，去站在一個(gè)服務(wù)人員的角度做事，角色的轉(zhuǎn)換對(duì)他來(lái)說(shuō)本身也是一種挑戰(zhàn)。

    樓鶴很希望他可以將這件事做好，能夠讓到他們這里來(lái)的租客滿(mǎn)意，將這一季的民宿搞好，不拖其他人的后腿。

    這和他以前錄制的每一檔綜藝都不同，充滿(mǎn)了挑戰(zhàn)，讓他十分期待接下來(lái)的生活。

    作者有話(huà)要說(shuō)：

    除夕快樂(lè)，本章評(píng)論都送紅包

    第75章

    周玥拍了一下手：“好, 那我們就進(jìn)入正題。我來(lái)說(shuō)一下未來(lái)的幾天時(shí)間我們應(yīng)該做點(diǎn)什么，算上今天，還有四天半的時(shí)間我們就要開(kāi)業(yè)了。”

    眾人紛紛點(diǎn)頭, 聚精會(huì)神地聽(tīng)著周玥的話(huà)。

    周玥道：“未來(lái)幾天主要的任務(wù)是：布置民宿、制作菜單確認(rèn)我們供應(yīng)的菜品、調(diào)查市場(chǎng)、物品盤(pán)點(diǎn)、制作民宿宣傳頁(yè)、大掃除、技能培訓(xùn)。其中技能培訓(xùn)是放在最后一天做?！?/br>
    “那我們這幾天做事的順序是怎樣的呢？”聶書(shū)杰問(wèn)道。

    周玥：“今天下午大家先一起做物品盤(pán)點(diǎn)，要知道我們有多少東西, 查漏補(bǔ)缺。比如杯子有多少個(gè), 筷子有多少雙, 碗碟各有多少，毛巾牙刷被褥拖鞋枕頭這些東西的數(shù)量都要數(shù)清楚。”

    “根據(jù)今天對(duì)大家的一個(gè)了解, 我也根據(jù)每個(gè)人的特點(diǎn)做了一個(gè)責(zé)任劃分, 餐飲方面由航哥負(fù)責(zé)，我負(fù)責(zé)除餐飲以外一切事務(wù)。目前民宿能開(kāi)車(chē)的只有我、航哥、書(shū)杰三個(gè)人, 我們有各自要做出的事情, 所以開(kāi)車(chē)接送客人這邊就交給書(shū)杰?！?/br>
    周玥看向聶書(shū)杰：“我這樣安排，書(shū)杰覺(jué)得可以嗎？”

    聶書(shū)杰比了一個(gè)ok的手勢(shì)：“沒(méi)問(wèn)題, 這個(gè)交給我，我一定會(huì)完成任務(wù)的。”

    周玥欣慰地點(diǎn)頭：“其次是樓鶴?！?/br>
    樓鶴被點(diǎn)名，坐直了身體。

    周玥道：“你和書(shū)杰都能做飯，必要的時(shí)候可以進(jìn)入廚房幫忙, 民宿的客人很難說(shuō)明天都會(huì)來(lái)來(lái)去去，書(shū)杰那邊空閑下來(lái)的時(shí)間就做自由人。你主要是跟著航哥負(fù)責(zé)餐飲, 其他時(shí)間也是作為自由人?！?/br>
    樓鶴問(wèn)：“自由人主要要做些什么？”

    周玥解釋道：“什么都做，和我一樣, 接待客人, 幫客人搬行李, 和客人接觸溝通, 盡可能滿(mǎn)足客人提出的要求, 客房?jī)?nèi)衛(wèi)生清潔等，哪里需要哪里搬?！?/br>
    樓鶴點(diǎn)頭表示自己清楚了。

    隨后周玥繼續(xù)說(shuō)：“詩(shī)意和苗敘就負(fù)責(zé)與客人對(duì)接，詩(shī)意這邊做客服，負(fù)責(zé)房間訂購(gòu)，與客人對(duì)接，記錄客人要求，全程跟進(jìn)客人，和苗敘一起負(fù)責(zé)客房衛(wèi)生?！?/br>
    周玥看向二人：“對(duì)我的安排有什么意見(jiàn)嗎？或者有沒(méi)有人想要做個(gè)調(diào)動(dòng)，如果沒(méi)有，未來(lái)一個(gè)月的時(shí)間，我們都會(huì)按照現(xiàn)在的分工協(xié)作完成所有的工作。”

    曹詩(shī)意和苗敘雙雙點(diǎn)頭，異口同聲地說(shuō)出：“沒(méi)問(wèn)題?！?/br>
    “非常好?！敝塬h對(duì)他們的態(tài)度很滿(mǎn)意，同時(shí)她也清楚，這些人將來(lái)或許會(huì)選擇調(diào)換工作。

    周玥道：“每個(gè)人身上的任務(wù)都不輕松，我希望大家有什么問(wèn)題，及時(shí)提出來(lái)，我們大家一起解決?！?/br>
    “公共區(qū)域的衛(wèi)生，每天都要做清理，我們就不做大的區(qū)域劃分，廚房里面的一切都交由樓鶴和航哥負(fù)責(zé)，廚房以外的全部區(qū)域歸我們四人所有，我們來(lái)負(fù)責(zé)這些公共區(qū)域的衛(wèi)生管理。”

    “這點(diǎn)有意見(jiàn)嗎？”

    周玥之所以沒(méi)有把廚房納入公共衛(wèi)生區(qū)域，是因?yàn)槊總€(gè)廚師都有自己習(xí)慣的物品擺放位置，每個(gè)人都可以去廚房清理衛(wèi)生，很容易就會(huì)將廚房里面的物品擺放順序打亂，這樣不利于姜懿航尋找自己想要的東西。

    像上一季他們就是誰(shuí)有空誰(shuí)負(fù)責(zé)廚房清理，經(jīng)常姜懿航找不到自己要用的物品，手忙腳亂地到處找，每次做飯廚房里都亂七八糟。想要改變這一個(gè)問(wèn)題，那就只能通過(guò)約束其他人來(lái)解決。

    樓鶴對(duì)周玥給自己安排的工作很滿(mǎn)意，他很愿意跟著姜懿航負(fù)責(zé)餐飲方面的工作，可以讓他學(xué)一學(xué)做菜的技巧。

    周玥：“明天一早書(shū)杰和樓鶴跟著我和航哥一起去市場(chǎng)，買(mǎi)缺少的東西并到菜市場(chǎng)做菜品價(jià)格調(diào)查，固定我們的貨源，然后制作菜單。苗敘和詩(shī)意你們二人就負(fù)責(zé)調(diào)查制作民宿宣傳頁(yè)，看看別人家的宣傳頁(yè)是怎么做的，客房的定價(jià)是多少，提供哪些服務(wù)，收集一下這方面的信息。”

    “大掃除就留到明天下午或者是后天再做，最后一天做專(zhuān)業(yè)技能培訓(xùn)?；具@幾天就是這樣的安排，后續(xù)如果還想到了什么，我會(huì)在群里面做補(bǔ)充?！?/br>