第12章 呦呦鹿鳴
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87_87010感謝書友清玄散人的打賞,人生第一筆啊,激動(dòng)ing,特此加更…… 趙鞅小心翼翼地靠近無恤,想伸手去撫摸下那頭在他看來,已經(jīng)籠罩著神圣光環(huán)的白鹿。 可這姑娘卻不領(lǐng)情,除了趙無恤外誰也碰不得它,絲毫不給趙鞅面子,他只能訕訕地收回了手。 對別人,白鹿就更是不待見,誰碰啃誰,就算啃不著,也要噴你一手口水,被噴到的人還一臉驚喜地聞來聞去,覺得這是被祥瑞賜福了,看得趙無恤一陣惡心反胃。 雖然在趙無恤看來,這只是一只比較珍惜的白化動(dòng)物,但在這時(shí)代的人們眼中,在冬狩時(shí)獲得舉世罕見的白色祥瑞,這可是件了不得的事情,足以在史書里記上一筆。 比如武王伐商,在黃河邊坐船時(shí),有一條大白魚跳進(jìn)了他的懷里,同船的周公旦和燕召公頓時(shí)下拜叩首直呼此乃大邑商授首我小邦周的征兆…… 又比如西周穆王時(shí),征伐犬戎,獲七白狼七白鹿而歸,作為征服荒服諸戎的標(biāo)志,都是充滿象征意義的。 再加上子宋,嬴秦,嬴趙三族都繼承了殷商以白為美的傳統(tǒng),所以這白鹿在他們眼中的意義又更深了一層。 趙鞅從來不是個(gè)低調(diào)的人,否則也不會頂著執(zhí)政卿范氏的怒火,擺開大排場迎接宋國使節(jié)前來田獵了。 以獲鹿為名,這場燕饗的規(guī)模被擴(kuò)大,再擴(kuò)大。 燈火通明的館舍中,趙鞅端坐在殿上主座,樂祁位于次座,趙無恤也因?yàn)榻裉斓谋憩F(xiàn),之前的過錯(cuò)得到原諒,被允許出席,雖然他仍坐在兄弟幾人的末尾。 伯仲叔三兄弟各有所思,尤其是叔齊,現(xiàn)在他只能悶著頭喝酒,可不敢再置一詞了。就算是這樣,他在訕笑著起來想拍趙鞅馬屁時(shí),還是被趙鞅狠狠瞪了一眼,那意思明擺著。 你說無恤德行不足?德行不足怎么能生擒白鹿,還能讓它乖乖牽在手邊,除了他外誰都無法親近? 他德行不夠,我看你是這個(gè)做叔兄的無德吧! 叔齊苦著臉,欲哭無淚,他知道,自己這一回算是是玩崩了,正應(yīng)了姑布子卿對他的判斷:聰明反被聰明誤。 趙鞅感覺今天倍有面子,他在坐上笑盈盈地說道:“無恤,上前來!” “賜弓?!?/br> 趙無恤一板一眼地做著這些天跟季嬴練習(xí)的儀禮,在殿內(nèi)無數(shù)道羨慕的目光中接過了那把美輪美奐的雕漆玈弓,及十只雁翎羽箭。 他臉上受寵若驚,心里卻……很嫌棄? 一把沒有實(shí)用價(jià)值的弓,一些漂亮卻無法飛遠(yuǎn)的箭,要了有何用處?不過,這也是現(xiàn)如今周天子,以及大多數(shù)舊貴族處境的寫照,他們已經(jīng)被時(shí)代遠(yuǎn)遠(yuǎn)拋在了身后。而六卿這種鮮廉寡恥的野心家,吳越這種拋棄禮樂,崇尚實(shí)用的蠻夷邦國,卻在一天天成長強(qiáng)大。 不過無恤還是看在弓上鑲嵌的昆侖玉和綠松石、琥珀份上,決定回去以后,將它好好掛在墻上,作為一個(gè)收藏品。 好在趙鞅見無恤的禮儀生硬,明顯是臨時(shí)發(fā)揮,也不敢和他玩復(fù)雜的。整個(gè)隆重的賜弓儀式,居然僅僅走了個(gè)簡單過場,要是他一時(shí)興起和無恤當(dāng)場來對首詩,無恤大概又是張口結(jié)舌。 整個(gè)綿上館舍都坐滿了趙氏陪同狩獵的家臣,擺滿了做工精致的漆木桌案,案上佳肴美酒,香氣撲鼻。 趙無恤前世看小說時(shí),總有現(xiàn)代作者秀優(yōu)越感,覺得古人根本不會做菜,認(rèn)為那些專門為貴族服務(wù)的庖廚還不如一個(gè)后世宅男,穿越后烤串rou,炒道菜,就能被人視若神明。 趙無恤只想說,天真,你們太天真了! 用后世**絲的心態(tài)來腦補(bǔ)奢靡的先秦貴族生活,就好比清朝時(shí)陜西農(nóng)民想象西太后在宮里的日子:太后她老人家頓頓有白面饃饃吃咧,吃一塊扔一塊,那感覺,美滴很…… 春秋時(shí),平民的飲食他倒是不敢恭維,但貴族的一日三餐,其復(fù)雜和精細(xì)程度足以讓趙無恤這個(gè)穿越者亮瞎眼,味道也沒差到哪去。 燉、煮、蒸、烤、漬等做法已經(jīng)出現(xiàn),只是調(diào)料沒有后世豐富,烹飪器材還不太成熟罷了。 按照春秋禮制,待客的燕饗用餐要以膾、羹、炙等為主。 膾的做法是將新鮮的鹿rou、羊rou或魚切成薄片生吃,孔子也說過,食不厭精,膾不厭細(xì)。選材用捕獲獵物最豐腴鮮嫩的部分,再以銅刀細(xì)細(xì)切之,力求做到纖如發(fā)芒,散如絕谷,積如委紅。 可惜趙無恤前世就對生魚片絲毫不感興趣,這玩意吃進(jìn)去萬一得了寄生蟲病,那可不是鬧著玩的,以這時(shí)代的醫(yī)療水平,不死也足夠他喝一壺的。 膾他也是不敢吃了,不過若把做法變成“漬”,先在黃酒中浸泡一夜,吃時(shí)下姜片、蒜泥,蘸醬、醋、蔥韭,倒也十分鮮美。 羹相當(dāng)于后世的燉菜,在燉rou時(shí),要加入鹽、梅子干、醴、酷,也就是豆醬和rou醬等調(diào)料,然后放置在鼎中加火煮至爛熟。 不過對于趙無恤來說,用商匕勺著煮爛的rou糜入口,再佐以咸臭相交的牛羊rou醬,實(shí)在是有些重口味。在他看來,這羹唯一的優(yōu)點(diǎn)就是……營養(yǎng)?易消化? 剩下能入口的食物的還有炙和炮,炙是將rou切成小塊,串在竹簽上烘烤,可惜沒有辣椒,只能以稀有的麻椒,也就是花椒搭配。炮是一整只黃羊,或者鹿獐剝皮剖腹,在內(nèi)側(cè)抹上油膏,以及各種醬類,實(shí)之以rou桂生姜、梅子干棗,用鮮蘆葦纏繞起來,架起來在火上烤。 至于他獵到的那頭黑熊的肥美熊掌,至今還在加了蓋的鼎里,仍未煨熟。 以這時(shí)代的火力,想吃上口熊掌可不容易啊,楚成王就等不及吃到就被兒子干掉了,晉靈公也因?yàn)橐恢粵]煨熟的熊掌而被趙氏弒殺。 春秋時(shí)代的逗比國君們常常因?yàn)橐豢诔缘亩坏煤盟?,想想都奇葩,不信可以查查“染指”這詞是怎么來的。 順便一說,趙無恤還發(fā)現(xiàn),這時(shí)代的中國人,居然也是用刀叉的! 銅削就是小刀,可以切割rou食,此外還有用來戳大塊rou食的銅叉。后來孔子有句話流傳的比較廣,叫割不正,不食,可見是個(gè)技術(shù)活。在類似砧板的銅俎上割著燉rou和炙炮,蘸銅豆里的調(diào)料吃,還真有點(diǎn)前世西餐的感覺…… 趙無恤驚訝之余,心里又向后世那些腦殘西餐黨、刀叉智商優(yōu)越論者豎起了中指。這群洋奴,居然說什么刀叉是文明,筷子是原始,真是腦抽,這些東西都是老祖宗玩剩下淘汰的好不好! 趙無恤一邊享用美食,一邊欣賞著宴席間的娛樂活動(dòng)。天可憐見,他剛穿越?jīng)]幾天,就被發(fā)配到廄苑,可看的熱鬧也只有牛馬打架,哪里享受過這春秋貴族鐘鳴鼎食的生活。 只見燈火輝煌的館舍內(nèi),一群長袖翩翩的宮裝女子在載歌載舞,到處都是觥籌交錯(cuò)的聲音。 趙氏的樂師們彈奏起了琴瑟,正是十分應(yīng)景的《鹿鳴》: “呦呦鹿鳴,食野之芩。我有嘉賓,鼓瑟鼓琴。鼓瑟鼓琴,和樂且湛。我有旨酒,以燕樂嘉賓之心?!?/br> 對于無恤來說,這場燕饗其實(shí)只是開胃菜,以他今天的表現(xiàn),加上姑布子卿的神秘預(yù)言,在回到趙氏之宮后,勢必將迎來一個(gè)收獲的冬天!他甚至已經(jīng)暗暗盤算開了,便宜老爹會給他怎樣的獎(jiǎng)賞呢? 便宜老爹你休想用一把裝飾用的弓就把小爺糊弄過去! 至少得賞不少錢帛,甚至是一個(gè)莊園吧,趙無恤已經(jīng)迫不及待想經(jīng)營起只屬于他自己的勢力和地盤了。。