陳宇帶人提著包子和豆?jié){回來(lái)了，然后將包子分了一下。

    凌玨遞給一旁咧嘴的小黑一個(gè)，就朝陳宇問(wèn)：“幫里的賬理的怎么樣了？”

    “老大，幫里的賬都理清楚了，收入大概分為……。”陳宇點(diǎn)頭，給凌玨說(shuō)了起來(lái)。

    大刀幫現(xiàn)在的主要收入分為3個(gè)部分，一個(gè)月大概有150兩左右。

    一部分就是這清源酒樓。

    一部分是在天香坊收的月錢(qián)。

    第三部分是在天香坊一些七七八八雜亂的收入。

    酒樓能收入50兩，月錢(qián)也能收上70兩，其他的雜亂收入也能有30兩。

    聽(tīng)陳宇說(shuō)完，凌玨以現(xiàn)代人目光來(lái)看，大刀幫的這些收入還是有潛力可以挖的。

    凌玨朝陳宇道：“讓人去把二子他們叫去酒樓，我們說(shuō)說(shuō)今后幫里怎么賺錢(qián)?！?/br>
    “嗯?！标愑铧c(diǎn)頭，讓身邊一人出叫人。

    凌玨也帶著陳宇出了院子，一行人到了清源酒樓。

    酒樓這個(gè)時(shí)候并沒(méi)有客人。

    掌柜見(jiàn)到凌玨就迎了上來(lái)：“幫主！”

    “一起上來(lái)?！绷璜k朝那掌柜說(shuō)了一句，就朝酒樓三樓走去。

    陳宇和掌柜跟在了后面。

    不久。

    二子和昨天那十多人也到了，見(jiàn)到凌玨紛紛上前拜見(jiàn)：

    “老大！”

    “幫主！”

    凌玨點(diǎn)了點(diǎn)頭，這些人昨天沒(méi)有退縮，都挺他，現(xiàn)在他接收了大刀幫，他們?cè)趲屠锏牡匚蛔匀灰矔?huì)提升。

    見(jiàn)人到齊了，凌玨就道：“都坐，今天把大家叫來(lái)是說(shuō)一說(shuō)這幫里收入的事情?！?/br>
    “我覺(jué)的幫里每個(gè)月的收入還有潛力可挖，讓幫里能有更高的收入?！?/br>
    這話讓二子這些人紛紛對(duì)視。

    他們大刀幫占據(jù)了天香坊，月錢(qián)已經(jīng)收了，這酒樓收入也已經(jīng)很多了，換一個(gè)勢(shì)力來(lái)也差不多是現(xiàn)在的收入吧？

    他們很好奇這要怎么提高收入。

    凌玨笑了笑又，道；“首先從酒樓說(shuō)，這酒樓有3層，可每天入座能有三分一位置就不錯(cuò)了，我希望之后酒樓能天天爆滿，下個(gè)月酒樓的收入能夠至少翻3倍。”

    “??！幫主，這……?！本茦钦乒褚幌录绷?。

    酒樓收入至少翻3倍？這不是要他命么？這怎么可能做到？

    “付掌柜，你先別急”凌玨見(jiàn)掌柜的樣子，安撫道：“我知道酒樓現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)方式不可能做到這一點(diǎn)，不過(guò)我可以給你一些辦法，一定可以讓酒樓收入至少增加3倍?！?/br>
    酒樓現(xiàn)在的經(jīng)營(yíng)模式在古代來(lái)說(shuō)常見(jiàn)，可對(duì)于現(xiàn)代的各種營(yíng)銷(xiāo)來(lái)說(shuō)絕對(duì)很落后。

    他沒(méi)做過(guò)生意，可前世短視頻爆炸，這類(lèi)的視頻看過(guò)不少。

    付掌柜聽(tīng)到凌玨的話也松了口氣道：“幫主，這要怎么做才能提升這種收入，以前我也想過(guò)一些辦法，可沒(méi)什么效果?！?/br>
    凌玨道：“這要從三個(gè)方面，一本身質(zhì)量夠硬，二特殊營(yíng)銷(xiāo)吸引顧客?！?/br>
    “先說(shuō)本身品質(zhì)，那就是菜肴要美味，在南允府找一個(gè)大廚來(lái)，工錢(qián)不是問(wèn)題，另外招幾個(gè)長(zhǎng)得清秀的伙計(jì)，服務(wù)要跟上……”

    古代的酒樓服務(wù)比現(xiàn)代真的差了太遠(yuǎn)了，單單服務(wù)這一項(xiàng)，把現(xiàn)代的那些服務(wù)幫過(guò)來(lái)都絕對(duì)可以讓顧客有一種賓至如歸的感覺(jué)。

    付掌柜聽(tīng)了凌玨說(shuō)的一些現(xiàn)代化服務(wù)方式后立馬道：“幫主，這些不是問(wèn)題，我之后就讓人辦。”

    凌玨點(diǎn)了點(diǎn)頭，又道：“另外就是特殊營(yíng)銷(xiāo)了，我們酒樓以后可以指定一些優(yōu)惠策略?！?/br>
    “比如在酒樓消費(fèi)滿100文就可以得到一張優(yōu)惠卷，價(jià)值20文。”

    “還有消費(fèi)滿1兩的顧客可以獲得貴賓卡一張，以后在酒樓消費(fèi)可以享受八折?！?/br>
    “另外還可以發(fā)放一些免費(fèi)優(yōu)惠券，在店內(nèi)進(jìn)行套餐消費(fèi)可以抵用?！?/br>
    凌玨說(shuō)的這些都是現(xiàn)代酒樓促銷(xiāo)吸引顧客的手段，

    在他前世信息爆炸的現(xiàn)代這些促銷(xiāo)都有用，何況在這古代。

    付掌柜聽(tīng)的有些懵懵的，難以理解：“幫主，這不是送錢(qián)讓人白吃？這樣做生意不是虧死了？”

    凌玨搖了搖頭，古人的思維顯然理解不了現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)。

    他又解釋道：“付掌柜，你這么來(lái)想，消費(fèi)滿100文給20文優(yōu)惠券，也不過(guò)是花100文吃120文的東西，就是打9折而已。”

    “可別人卻會(huì)和你一樣認(rèn)為可以白白賺20文，有便宜可賺會(huì)認(rèn)定我們酒樓，絕對(duì)會(huì)呼朋引伴。”

    “這樣我們只是少了一點(diǎn)利潤(rùn)，卻多了很多客人，薄利多銷(xiāo)?！?/br>
    “還有套餐優(yōu)惠券，一個(gè)煎蛋、一碗面、一塊牛rou分開(kāi)也不過(guò)各需要5文和10文、20文，用了這套餐優(yōu)惠券之后，雖然便宜了一些錢(qián)，但是三樣?xùn)|西他都要買(mǎi)，因?yàn)橛X(jué)得有便宜可賺?！?/br>
    “這樣原先只想吃面和蛋的不得不多買(mǎi)一塊牛rou，原先想只牛rou的又不得不多買(mǎi)一個(gè)蛋和面，這卻等于他們多花錢(qián)了?！?/br>
    “至于那貴賓卡，雖然永遠(yuǎn)給他們折扣，但是他們有了區(qū)域于別人的體驗(yàn)之后，就會(huì)習(xí)慣來(lái)我們這，成為回頭客，至于那打折的部分，你們不會(huì)少放一些材料？”

    “這些有錢(qián)人更在意的是享受服務(wù)，能和普通人區(qū)分開(kāi)來(lái)，以后就規(guī)定三樓是貴賓區(qū)，別的客人不能上去，這就會(huì)讓他們有高人一等的感覺(jué)?！?/br>
    付掌柜這一下完全明白了，他的眼中都帶著一種看到新世界的目光：“幫……幫主，你怎么想到這些的？你不經(jīng)商太可惜了?！?/br>
    凌玨這么一說(shuō)，旁邊的陳宇和二子他們都明白了，而且有些傻眼。

    這生意還能這么做？

    這怕是所有人都被耍了還沾沾自喜的以為自己占了便宜呢。

    “付掌柜，這酒樓的事你去辦?！绷璜k朝付掌柜道。

    “幫主，您放心，按你說(shuō)的辦法，酒樓收入一定會(huì)大增。”付掌柜立馬恭恭敬敬的應(yīng)道。

    同樣是幫主，李龍是整天只知道錢(qián)錢(qián)錢(qián)，對(duì)做生意一點(diǎn)都不懂，現(xiàn)在這凌幫主不一樣，讓他驚為天人。

    凌玨繼續(xù)道：“現(xiàn)在說(shuō)一說(shuō)月錢(qián)的事，天香坊現(xiàn)在的月錢(qián)，居多是從小販?zhǔn)种泻托∩啼伿盏模刹](méi)有那些大商鋪的。”

    “那些大商鋪的月錢(qián)收上來(lái)，一家可以抵得上多少小販和小商販的月錢(qián)？”

    既然在南允府收月錢(qián)是不成文的規(guī)矩，可沒(méi)有道理收小攤販的，而不收那些賺的流油的。

    可陳宇和二子面面相覷。

    “老大，你忘記了天香坊商會(huì)了？”陳宇皺眉的問(wèn)。

    聽(tīng)到這話，凌玨腦海中冒出了相關(guān)記憶。

    原來(lái)這些商鋪的月錢(qián)不是大刀幫不收，而是收不上來(lái)。

    這些商鋪背后的老板都有自己護(hù)衛(wèi)、工人，那何家商記還有一個(gè)打通了20條特殊經(jīng)脈的后天二流護(hù)衛(wèi)。

    他們甚至組建了一個(gè)天香坊商會(huì)，根本不給大刀幫面子。

    李龍以前就被這何家的后天二流教訓(xùn)和警告過(guò)，所以也根本不敢收天香坊商會(huì)這些商鋪的月錢(qián)。

    現(xiàn)在天香坊大一點(diǎn)的商鋪就都加入了天香商會(huì)。

    甚至這天香商會(huì)的人還很鄙視他們大刀幫。

    這時(shí)，系統(tǒng)提示突然出現(xiàn)：

    “叮！隨機(jī)任務(wù)開(kāi)啟：壓服?！?/br>
    “備注：壓服天香商會(huì)，讓對(duì)方不敢拒絕對(duì)大刀幫的月錢(qián)，獎(jiǎng)勵(lì)聲望點(diǎn)5，初級(jí)禮包x1?！?/br>
    看到這任務(wù)，凌玨直接就道：“這天香商會(huì)的人對(duì)我們大刀幫敢不交月錢(qián)，那是因?yàn)榇蟮稁鸵郧暗拇_奈何不得他們?！?/br>
    “可如果他們面對(duì)更強(qiáng)的幫派，面對(duì)飛鵬幫、孫玉伯府，他們敢不交嗎?說(shuō)到底還是看實(shí)力?！?/br>
    “他們這月錢(qián)我還收定了不可?！?/br>
    陳宇和二子一愣。

    他們沒(méi)想到自己老大竟然直接打上了天香商會(huì)的主意。

    陳宇立馬道：“老大，何家的那個(gè)胡屠有后天二流的實(shí)力?！?/br>
    “那就先解決他！”凌玨冷冷的道：“打通了20條特殊經(jīng)脈而已，又不是不能殺?！?/br>
    聽(tīng)到凌玨的話，陳宇和二子才反應(yīng)過(guò)來(lái)，自己老大也是后天二流了。

    如果能干掉胡屠，天香商會(huì)的月錢(qián)肯定能收上來(lái)。

    那大刀幫的月錢(qián)比原來(lái)收的70兩至少可以多收2倍。

    陳宇立馬道：“老大，要怎么做，我們聽(tīng)你的?！?/br>
    二子也附和道：“對(duì)，老大，我們聽(tīng)你的?！?/br>
    凌玨點(diǎn)了點(diǎn)頭道：“胡屠畢竟是打通了20條特殊經(jīng)脈，想要對(duì)付要算計(jì)一番，不能硬拼。”