生菜就更不用說了，易成活，生長(zhǎng)周期短，基本是種多少出多少收獲多少。春天缺蔬菜，生菜剛好彌補(bǔ)這一空白。

    生菜可以水培，奈何水培所需工具太多，不如種在地里劃算。

    同時(shí)在前院靠西邊的菜地，間作韭菜和番茄。韭菜根部含有抗菌物質(zhì)，既能豐富土壤中的微生物，又可以防治病蟲害，尤其能有效預(yù)防番茄的青枯病，幫助番茄開花坐果。

    韭菜收割之后，帶上遮光帽，還可以長(zhǎng)出韭黃。一種蔬菜，兩種吃法。

    番茄是姜舒月的最愛，番茄炒蛋、番茄燉牛腩、意大利面、羅宋湯……

    在沒有水果的情況下，還可以暫時(shí)充當(dāng)水果。

    與東邊的間作組相同，西邊也是一高一矮的組合，生長(zhǎng)周期也是一長(zhǎng)一短，保證夏秋的每個(gè)月都有蔬菜吃。

    在生菜和韭菜之間，姜舒月留了一條供人進(jìn)出的甬道，甬道兩邊各種一垅紅甜菜。

    不僅美觀，成熟之后還能熬制紅糖稀，甚至脫色凝成霜糖。

    糖在古代的任何時(shí)期，都是奢侈品。

    城里的店鋪有糖出售，奈何價(jià)格貴到離譜，哪里有自己種出來的劃算。

    穿越前，在農(nóng)學(xué)試驗(yàn)基地，姜舒月還見過師姐用紅甜菜自制口紅和腮紅，方法并不難，使用效果也很好。

    “姑娘這些小苗真能種出糖來嗎？”馮巧兒不太相信，要是有這么簡(jiǎn)單，糖還會(huì)那么稀缺那么貴嗎。

    一般的小苗肯定不行，架不住空間里的種子好啊，耐旱抗寒，高產(chǎn)高甜。

    當(dāng)然這些都不能告訴馮巧兒，甚至種子的出處，姜舒月也做了偽裝。

    在育苗之前，她讓常mama進(jìn)城一趟，買了不少菜種。

    常mama不會(huì)種地，更不認(rèn)識(shí)菜種，稀里糊涂買了一堆回來，根本記不住自己買的都是些什么種子。

    拿到一百兩銀子之后，姜舒月又托人進(jìn)城買了幾本農(nóng)書回來。她出身高門，又是東家，能識(shí)字會(huì)看書并不稀奇。

    而她又是田莊的東家，買些農(nóng)書來看也正常。

    書在古代很金貴。在不識(shí)字的莊稼漢看來，書中什么都有，自然也有種地的妙法。

    東家病好之后，似乎對(duì)種地很干興趣，也很在行。

    種過地的人都知道，莊稼漢也分三六九等，最上等的叫莊稼把式，天生就會(huì)侍弄土地。同樣的天氣，同樣的地，莊稼把式種出來的糧食就是比一般人多。

    東家雖然是個(gè)姑娘，可她能用水在冬天種出綠葉菜，保不齊就是天生的本事。

    現(xiàn)在見東家買農(nóng)書，莊里人恍然大悟，并且對(duì)東家越發(fā)信服起來。

    “糖是種不出來的，但可以用甜菜熬制?！碧鸩四馨咎鞘菤W洲人最先發(fā)現(xiàn)的，方法還沒傳入中國(guó)，姜舒月種甜菜有些冒險(xiǎn)。

    但中國(guó)傳統(tǒng)的飴糖不夠甜，蔗糖又貴還難買，她饞糖已經(jīng)很久了，冒險(xiǎn)也要試一試。

    索性種得不多，熬糖的方法與飴糖有些相似，應(yīng)該能蒙混過去。

    馮巧兒聽說果然兩眼放光，拉著姜舒月問：“這種糖能做點(diǎn)心嗎？”

    話說印公子上個(gè)月沒來，這個(gè)月也沒來，馮巧兒已經(jīng)很久沒吃過甜甜的點(diǎn)心了。

    姑娘托人進(jìn)城倒是買了一些飴糖做的點(diǎn)心給她吃，奈何她的嘴早被印公子帶來的點(diǎn)心養(yǎng)刁了，總覺得飴糖做的點(diǎn)心味道寡淡，甜味不夠。

    不僅馮巧兒這么覺得，姜舒月也是一樣：“甜菜熬制的糖漿比飴糖甜上許多，但也做不出印公子帶來的那些點(diǎn)心。”

    印公子帶來的點(diǎn)心，比她在后世吃過的還美味。如果她沒猜錯(cuò)，那些點(diǎn)心應(yīng)該是用名貴的蔗糖所做。

    甜菜里含有蔗糖，但熬出的糖漿差點(diǎn)意思。

    她讓人買來的《天工開物》里，詳細(xì)記載了糖漿脫色提純的工藝，可以提煉霜糖。

    古人所謂的霜糖，應(yīng)該就是后世的白糖。

    穿越前，農(nóng)學(xué)基地里有人試過這些方法，無一例外都失敗了，也包括姜舒月自己。

    但她始終相信，古人能如此詳細(xì)地記載下來，方法不會(huì)有錯(cuò)。

    神農(nóng)氏血脈覺醒之后，姜舒月自覺對(duì)天氣、土壤和植物的理解，比穿越前更透徹。五感也比之前敏銳，她想用甜菜再試一次。

    如果成功，至少她的田莊可以很快實(shí)現(xiàn)霜糖自由。

    至于對(duì)外推廣，還是那句話，在她找到保護(hù)傘之前，不會(huì)輕舉妄動(dòng)。

    萬惡的封建社會(huì)，對(duì)女子的約束太多，這也不能做，那也不能做，出趟門都費(fèi)勁。

    明清兩代尤甚。

    像她這樣能到處跑的大家閨秀，少之又少。

    在人治社會(huì)，皇權(quán)至高無上。她想找的那把保護(hù)傘，似乎只有皇帝才夠格。

    可哪個(gè)皇帝會(huì)允許自己的女人拋頭露面。

    正相反，這世間對(duì)女子禁錮最嚴(yán)格的地方，就是皇宮。

    路被堵死了，姜舒月只能苦笑。

    她還是太弱小了，又受困于女子的軀殼，只能在極其有限的范圍內(nèi)發(fā)光發(fā)熱。

    如果馮明知足夠爭(zhēng)氣，考中進(jìn)士，她大約會(huì)跟著他去江南，做一個(gè)低調(diào)的農(nóng)場(chǎng)主。

    他養(yǎng)她，她養(yǎng)她的農(nóng)場(chǎng)。

    他做父母官，她就做衣食父母。

    不甘心又何如，這世上令人不甘之事何其多。

    郁郁不得志者，也非她一人。

    “姑娘，這是……苞谷的種子？”左寶樹傷好得差不多了，過來幫工，他從布袋里抓出一小把種子，托在手心問。

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