卷3:第1290章 可以替代的配方
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“正是要交給他們經(jīng)營,我才要早些把招牌弄出來直接掛上去,到時他們舍不得另外花錢去改,就會接受我取的名字了?!?/br> “不然我敢肯定,他們一定會叫:趙記茶樓?!绷中「W猿暗匦α诵Α?/br> “這名字也太直白了些?!狈介L學也忍不住嘀咕。 “可不是么,還不如鎮(zhèn)西那家干貨鋪呢,叫徐寶記?!绷中「M虏邸?/br> “那你也加個字好了,把趙姓添上去,他們肯定會很滿意的。”方長學也不禁笑了起來,“有這守舊想法的人,你也別忽視了他們的心情。” 林小福嘆了口氣,卻也點了點頭。 “到時要賣的不只是茶和茶點,也有酒和酒菜,還有一些特色小吃,因而這招牌不能局限,要讓客人一眼看明白賣的是什么才行。” “可是又不能弄成大雜燴,反而體現(xiàn)不出自家特色,會失去一些高雅茶客,可是茶客顯然沒有酒客多……” 林小福糾結地說出自己的顧慮,聽得方長學也不禁頭大了。 最后,方長學放下茶杯連忙起身。 “我去看看藥丸都做好沒有,我看你這里也沒有里手負責,不如我直接拿回仁安去,給你記數(shù),到時算錢可好?” “行、行,你拿回去,別把藥弄混了,那是去濕清熱丸和潤喉止咳丸,都是眼下季節(jié)好用的東西?!绷中「醒笱蟮靥嵝?。 “知道啦?!狈介L學立刻下樓走了。 這么糾結的人、這么糾結的事兒,他為何要在這里跟著一起糾結? 他有時間不如去看看病人。 林小福卻趴在桌上隨手擺弄著茶杯,又坐了一會兒,這才起身回家去。 回到家時還不到傍晚,和娘說了會兒話,她又回屋,就開始研墨,在紙上寫了一堆名字。 雖然可以當作酒樓來做,但原主家就是做茶樓的,已攢下一批比較固定的茶客,那么,原來的特色是肯定不能丟的。 因而,她才要開辟正院廂房出來,另外增加新的特色來試探行市。 但現(xiàn)在的問題,其實不是名字,也不是特色,而是她想保留原來特色,但她沒有原主家的配方。 如果去找人買,肯定很貴。不買,就只能拿出可以取代的配方來。 可以取代的配方…… 林小福目光一亮,再拿了張紙過來便連忙寫了起來。 杏風茶莊。 趙家食府 寫下兩個名字也定下酒和茶的兩個經(jīng)營主體,看了看,就接著寫經(jīng)營項目。 以她的慣例思路,自然是不愿意做別人都在做的東西。 酒,便不會主打酒莊、酒坊已有的那些酒。 但可惜,她沒有早作準備,便是能釀出杏子酒、梅子酒、枇杷酒又如何? 來不及了,沒有存貨。 因而不能突出酒樓特色了,不過在小吃方面,卻是可以彌補一下的,便定名:食府。 趙家食府,聽著還挺接地氣,只希望這風格能讓鎮(zhèn)上人接受。 茶,趙家固然擺過茶攤,但去了鎮(zhèn)上顯然是不能走老路子的,茶樓原來經(jīng)營的那些優(yōu)勢,也只能拋去一些了。 因為不會,就不能守舊、只能辟新。