卷3:第1331章 互相帶動(dòng)
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二媳婦定價(jià)也是狠,就算全部八折,也會(huì)小賺,以后不打折了,只要每天有五兩生意,都不會(huì)虧。 商家說(shuō)不虧,就肯定是小賺,所以,只要每天賣掉二十盤飯團(tuán)、二十個(gè)小號(hào)鍋煎餅、二十盤蛋餃,就達(dá)數(shù)了。 而他們還有南瓜酥的贈(zèng)送、還有茶和湯的生意沒(méi)算進(jìn)去。 雖然以后每天的生意都不可能像今天這樣,任何時(shí)候都不可能和開張比。 但在成本和粗利劃細(xì)到這個(gè)程度后,他心里反而踏實(shí)了,只要知道每天的目標(biāo),心里就不會(huì)慌了。 以后生意若是不好,還可以送茶,因?yàn)榻裉炻?tīng)到不少客人說(shuō)了,吃的是貴,但以前茶樓的茶也不便宜。 他便知道,這鋪?zhàn)幼鈱?duì)了,簡(jiǎn)直就是風(fēng)水寶地。 以前貴的茶,他們或許比不上那茶葉和沖泡的水平,但他們的不要錢啊。 吃食能飽肚、能嘗鮮,再送一壺茶,達(dá)到了大家消遣的目的,如何不好? 只要開張生意做好了,以后總有人來(lái)的。 二媳婦早說(shuō)了,就算沒(méi)有人來(lái),還可以增加外賣,派人送貨,讓人在自己家里就能吃到。 當(dāng)然打包生意,今天就提供了,只是目前還沒(méi)有湯送,方便打包的只有飯團(tuán)、鍋煎餅。 南瓜酥和蛋餃不提供,因?yàn)橐粋€(gè)是贈(zèng)送、一個(gè)做起來(lái)麻煩、價(jià)錢還太便宜。 早上那一波生意做完,大家都覺(jué)得比村里人家擺喜酒宴客還辛苦,但總算客人少了些。 但貨賣出去這么多意味著什么,大家還是清楚的,因而個(gè)個(gè)都覺(jué)得歡喜,臉上笑容難以淡去。 就連趙張氏都心情極好。 趙張氏負(fù)責(zé)泡茶、趙陳氏負(fù)責(zé)鍋煎餅,都沒(méi)有管別的,到是趙迎春忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。 好在有楊誠(chéng)一直在幫著剁餡、混米,林余氏和林小春一直在做飯團(tuán),飯團(tuán)夠數(shù)就轉(zhuǎn)去做南瓜酥。 而趙家食府的生意好,連帶著鋪門口擺著的瓜果攤也生意不錯(cuò)。 先前林小福讓給紀(jì)家準(zhǔn)備了一盤蜜桔,這從樓下穿梭自然被樓下的客人看見(jiàn),于是也有人要買。 跑堂忙不過(guò)來(lái),林小祿就自告奮通上前報(bào)了價(jià)格,從客人那兒拿了錢就跑腿去買一斤、半斤的過(guò)來(lái)。 生意就是這么互相帶動(dòng)的。 趙子添和趙子富當(dāng)跑堂,兩個(gè)林小福安排來(lái)的伙計(jì)也沒(méi)閑著,袁老漢就拿著籮筐專門負(fù)責(zé)收拾客人空出來(lái)的碗盤等物。 楊老太太后來(lái)也過(guò)來(lái)幫忙洗碗。 若不是有這么多人幫忙干活,今天的開張生意怕是要亂成一團(tuán)。 因而這會(huì)兒空閑下來(lái),林小福便讓趙張氏給大家都泡一杯茶,大家歇?dú)w歇,各處的吃食卻要繼續(xù)做,因?yàn)橹形缈隙ㄟ€有一個(gè)高峰時(shí)間的。 要知道早上和上午來(lái)的都是散客,仁安醫(yī)館還沒(méi)來(lái)呢。 而林小福也喝了一杯茶,又給趙岳拿去一杯溫開水、給公公拿去一壺茶,順便看看鋪中情況。 知道已有小幾十兩的收入,心里也是松了一口氣,就在這時(shí),鋪門口傳來(lái)詫異的聲音。 “趙二媳婦?” 林小福扭頭看過(guò)去,連忙上前行禮。 “王老爺、王夫人,你們來(lái)啦,快請(qǐng)進(jìn)?!?/br>