由此，趙家食府有許多特色小吃和藥膳湯，還能提前定席的特色，便漸漸傳了出去。

    當(dāng)然，林小福可不會(huì)被動(dòng)等人訂席，借著這次紀(jì)元修訂席的引子，除了給他安排席面，今天又添了一道菜。

    荷香藥膳蒸雞，說是藥膳，其實(shí)也就是紅棗、枸杞、桂圓、天麻、茯苓、太子參這些算是普通的補(bǔ)品之物。

    將雞肚掏空塞了這些東西加一些紅豆、綠豆、糯米，再拿荷葉包好系緊細(xì)麻繩，一蒸籠四只、一蒸就是十二只。

    定價(jià)二兩銀子一只，開張價(jià)只賣一兩八錢，再打八折就是一兩四錢又四十文，是店中消費(fèi)過的客人可以再抹去零頭，只要一兩四錢。

    然后……蒸熟后就搬了只爐子放到鋪?zhàn)娱T前。

    這裹著荷葉香的蒸雞一聽是藥膳雞，還各種折扣，頓時(shí)讓大家忽略了本身的價(jià)錢有多貴，就跑過來買。

    林小福支招給趙子添，讓他去吆喝，一只藥膳蒸雞是一兩四錢，一個(gè)人吃不完可以幾個(gè)人合買，價(jià)錢更劃算。

    果然，聽了店家這一吆喝，搭桌吃飯的人立刻就心動(dòng)了，十二只蒸雞，別說店中有人買，街頭也有人聞香而來。

    只是齊南卻跑進(jìn)了廚房里，臉色不太好地看著林小福。

    “大少爺問，為何我們的菜單里沒有雞？”

    “雞這種俗物，到哪兒沒得吃呢，我給你們做的都是飯桌上很多不常吃的佳肴呢?！绷中「Ｒ贿叧床艘贿呅Σ[瞇地解釋。

    齊南無語地看著她：“大少爺說了，主菜再添兩個(gè)，不能咱們樓上吃小菜，樓下賣蒸雞?！?/br>
    “知道啦，那個(gè)蒸雞再加一道炸豬排，可以吧？這本是我陸續(xù)要為店里添上的新吃食，就今天都拿出來好了。”

    “價(jià)錢也不搞什么優(yōu)惠了，直接一兩銀子一道算給你們可以吧？炸豬排是原價(jià)，藥膳蒸雞可是二兩優(yōu)惠下來的，你去鋪中看看，最后是一兩四錢呢。”

    林小福立刻在商言商地解釋起來。

    “行，那你快點(diǎn)，可有五桌呢，別耽擱了，錢我添到掌柜那兒?！饼R南聽了也沒再抱怨，立刻就答應(yīng)下來。

    一道五桌，可是十兩銀子的進(jìn)帳。

    林小福立刻答應(yīng)了，她喊趙迎春來掌勺，東坡rou剛端上，現(xiàn)在做的是回鍋rou。

    她則去忙著做炸豬排的準(zhǔn)備。

    其實(shí)昨天定菜單時(shí)沒準(zhǔn)備這兩道，今天卻突然冒出這兩道菜，就是提防著折扣價(jià)來著。

    若沒有打到六折優(yōu)惠，這兩道菜是準(zhǔn)備白添上去的，既然折扣便宜了那么多，為了穩(wěn)定趙家的開張生意，她自然要將這兩道菜另外算錢了。

    算是為趙家多爭取些賺頭，減少優(yōu)惠帶來的損失吧。

    趙家是小商人，每分利益都很看重，紀(jì)大少爺是大商家少東，這點(diǎn)錢根本不算什么。

    這兩手打算做得很順利，香噴噴的炸豬排趁熱端上桌，立刻贏得客人的叫好聲。

    其他菜也一道道送上去，客人這時(shí)早已到齊，看著豐富的菜式還有不少是自己沒吃過的，自然覺得新鮮。

    因?yàn)樾迈r而忽略了或許不值這個(gè)價(jià)，林小福當(dāng)然也不會(huì)說成本不高的傻話。