卷3:第2414章
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“粉蒸排骨、酸菜扣rou、rou丸子,都可以事先做好,那天再蒸方便,一口鍋就行了,加上片烤鴨,這里就有四道rou菜了?!?/br> “紅燒魚、鹵手撕雞,都可以早上就做,上菜前再蒸熱,冬瓜燉盅先看鋪中點(diǎn)得多不多,不多就可以多做幾個(gè)上席?!?/br> “再加一道營養(yǎng)湯、四個(gè)素小菜可以在鋪?zhàn)永铿F(xiàn)炒,再加幾個(gè)鹵菜和涼拌?!?/br> 林小福一邊說一邊數(shù)著數(shù)量。 “冬瓜燉盅可以不用,小鍋騰出來,可以上個(gè)鴛鴦火鍋?”趙子誠卻提議,以方便她為主。 “火鍋里直接用羊rou,現(xiàn)在秋涼了,吃羊rou補(bǔ),不用你太多精力,事先讓大家?guī)椭鴾?zhǔn)備配菜就好?!?/br> “你看,一個(gè)火鍋、一個(gè)營養(yǎng)湯、這里四個(gè)rou菜、不行再加一個(gè)紅燒rou、一個(gè)兔rou好了?!?/br> “四個(gè)小菜,再來一盤鹵牛rou、一盤鹵腸、一盤花生米、一盤小魚干,還有豆腐看是在涼盤還是在小菜?!?/br> “到時(shí)讓鋪?zhàn)永镌俪鲂┘邋侊灐⒛瞎纤?、冬瓜糕這樣的輔食,能擺滿桌子了?!?/br> 這樣,她的任務(wù)就分散了,而且別人能幫手的事情也變多了,自然她的擔(dān)子也能輕不少。 “好,兔rou就算了吧,你現(xiàn)在上山打獵還差不多,不然來不及不說,若真拿到鋪中,我怕又有人要說,這兔rou能賣不少錢了。” “明天問爹,是紅燒豬rou還是兔rou,北山村一直有送貨的,看他自己選擇吧?!壁w子誠卻不擔(dān)心。 便不給兔rou,有了鹵牛rou、羊rou火鍋,也足夠體面了。 聽他這么說,林小福點(diǎn)頭一笑:“好,唉……” “應(yīng)該讓子富將菜單帶回鎮(zhèn)上,給爹過目,看哪些方便準(zhǔn)備,哪些得我親自來的,咱們明天再去趟鎮(zhèn)上也好應(yīng)對(duì)?!?/br> “明天去鎮(zhèn)上住吧。”趙子誠捏捏她鼓起的小臉,笑道,“東廂三間不是騰出來了么,或是住客棧更方便,正好我也有事情要處理?!?/br> “那就住客棧吧,余家那邊雖說騰出屋來了,但那是給明年春兒成親騰的,咱們又跑去住也是不好?!?/br> 林小福連忙道:“住客棧更方便,還近,也要張羅把師父的東屋騰出來了,以后師父若還想到李橋住,就住他的村里小屋去。” “呵呵,師父在鎮(zhèn)上也有客棧住呢。”趙子誠笑道,眨了眨眼。 平安客棧本來就是歸云莊產(chǎn)業(yè),多地皆有分號(hào),除了日常攬客,也為方便歸云莊的人來來往往落腳,而且還是消息聯(lián)絡(luò)點(diǎn)。 他們商量好了,趙子誠就帶護(hù)衛(wèi)們?nèi)ゴ驖O,準(zhǔn)備明天帶些去鎮(zhèn)上,剩下的他們?cè)诩疫€能吃上幾天,吃完也就差不多要離開了。 林小福解決了心頭難題,去上房的腳步都輕松了不少。 和娘說了要去鎮(zhèn)上張羅趙家定親席的事情,林余氏聽了也是嘆氣。 “當(dāng)年楊家下聘,也是你張羅的席,那時(shí)楊家來的人不多,也沒宴請(qǐng)楊家,如今林家這邊去的人多,你一個(gè)人肯定忙不過來?!?/br> “我和夫君商量了,有的菜可以先做好,有的可以直接買?!绷中「_B忙道。