卷3:第2438章 好機(jī)會(huì)
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林小?;貋?lái)時(shí)看到外公一個(gè)人坐在攤后悠閑地抽著旱煙,便沒(méi)說(shuō)買(mǎi)鋪的事兒,看到楊燕之后才說(shuō)。 讓楊燕回去和余程光說(shuō),若是想去縣城開(kāi)鋪,他們明天就派人去縣城找鋪?zhàn)?,余程光可以同去,錢(qián)的事不用cao心。 知道她出去一趟就把徐寶記買(mǎi)下來(lái)給林家堂哥了,楊燕聽(tīng)了直咋舌,也就沒(méi)有當(dāng)場(chǎng)拒絕去縣城買(mǎi)鋪的事兒。 這事兒她也只能傳話(huà),不能作主。 但是誰(shuí)都不是傻人,知道開(kāi)鋪的重要性,尤其是余家有果林的優(yōu)勢(shì),又從林小福這里學(xué)了不少手藝。 枇杷羹、鹽津果脯、果酒兩種釀法,甚至魚(yú)丸子兩種吃法和炸雞塊、煎鍋餅都會(huì)了。 只不過(guò)余家不開(kāi)食鋪,并沒(méi)有專(zhuān)門(mén)弄平底鍋和烤爐,只是想吃就拿大鍋烙餅似的做一些,半像不像的,給小的們解解饞罷了。 而且余家也增加了餡料搭配,放rou沫、雞蛋、蔬菜、泡菜、酸菜,也用過(guò)面粉和糯米粉,大家都吃得很歡喜,覺(jué)得好吃又省錢(qián)。 所以若能去縣城開(kāi)鋪,余家全家人都可以搬過(guò)去的,除了看家和守果林的外。 楊燕心里也很清楚,這是一個(gè)賺錢(qián)發(fā)家的好機(jī)會(huì)。 當(dāng)下她就有些坐不住了,想了想就道:“我去外面和爺爺說(shuō)一聲,若是看到你表哥的驢車(chē)經(jīng)過(guò),就把人喊進(jìn)來(lái),你也可以當(dāng)面和他商量。” 林小福也沒(méi)反對(duì),聽(tīng)了她的提議。 之前一直有許多想法,對(duì)這兩姓親戚也有些猶豫,今天決定買(mǎi)鋪時(shí),她突然覺(jué)得心里頭輕松了不少。 交代趙子誠(chéng)在這邊看著孩子,她去廚房里準(zhǔn)備干活了。 干貨里有鹵料,拿回的豬肚、小腸準(zhǔn)備先鹵了。 還有鹵牛rou原本不用她自己動(dòng)手,牛rou鋪中就有熟食賣(mài),但她既然動(dòng)了手,還是買(mǎi)了新鮮的回來(lái),準(zhǔn)備分兩鍋先鹵上。 大腸就灌著糯米,今天晚上吃了。 林小春是跟著jiejie做慣的,廚藝也學(xué)了不少,做這些事情一點(diǎn)難度都沒(méi)有,這時(shí)候就和齊嬤嬤還有陳家外婆一起忙開(kāi)了。 林小福負(fù)責(zé)牛rou和小腸,林小春三人就負(fù)責(zé)灌糯米腸,兩口大鍋先用上。 之后林小福負(fù)責(zé)扣rou,林小春三人負(fù)責(zé)四喜丸子。 至于荷香糯米排骨、紅燒豬蹄明天上午再做完全來(lái)得及,用這邊的大鍋就行了。 炸雞塊、蒸蛋羹、蓮子雞湯,都可以從鋪?zhàn)永锍觯u湯用瓦湯罐慢火燉著,一只中號(hào)爐子就解決了。 至于其他輔食、點(diǎn)心也直接從鋪中拿,剩下的,就是一個(gè)火鍋和配菜、魚(yú)、火腿、小炒,林小福可以輕松應(yīng)對(duì),趙陳氏不用插手。 廚房里正忙著時(shí),余程光便匆匆過(guò)來(lái)了,神色有些微微的激動(dòng)之意,一臉不可思議地看著林小福。 “福表妹,那可是縣城,不是李橋,買(mǎi)鋪?zhàn)泳退憷?,租一個(gè)就好了?!庇喑坦庖彩×丝吞?,直接就說(shuō)起來(lái)了。 顯然楊燕跑出去和爺爺說(shuō)清楚了這件事情,然后又回來(lái)帶幾個(gè)孩子,這樣趙子誠(chéng)就輕松了,可以和楊誠(chéng)說(shuō)京城的事情。