第6章 土窯烤面包坊 制作完成!
書(shū)迷正在閱讀:飛劍問(wèn)道、三寸人間、天道圖書(shū)館、天下第九、重返十七歲的球場(chǎng)王者、好孕天降:爹地又被離婚了、身為西方帝國(guó)魔法學(xué)院來(lái)自東方的女老師(nph)、深淵二重奏、軟硬皆濕 NPH
晚飯后,家里幾個(gè)孩子并沒(méi)有如往常那般,早早去睡覺(jué)。 而是待在屋里,等著嘗阿兄說(shuō)的那種名為“面包”的好吃的吃食。 家里五個(gè)大大小小的孩子,都圍坐在矮桌邊,就著一盞黃豆大的油燈,認(rèn)真聽(tīng)著。 范寧邊說(shuō),還一邊問(wèn)著幾個(gè)小的是否冷了,冷就趕緊去睡覺(jué)。 但就連最小的五郎,都搖頭說(shuō)不冷。 范寧心中感嘆。 現(xiàn)在已經(jīng)是十月末了,體感溫度應(yīng)該只有幾度。 以這樣的溫度估算位置。 盡管看不到大梁的地圖,但至少也是穿越前的東北、或者北京一帶。 冬天沒(méi)有供應(yīng)暖氣的日子,很難熬。 等解決了最緊要的銀子難題,家里的保暖問(wèn)題,也要趕緊提上日程了。 范寧摸摸身下的草席。 地上只鋪了一層草席,天天坐在草席上吃飯,是真的冷吶。 估摸著時(shí)間差不多。 范寧便來(lái)到廚房,將火灶口的小木板移開(kāi)。 當(dāng)抽出火灶里的木板時(shí),一股濃郁的面包香,便充滿了小小的土屋。 “好香!”無(wú)論二娘三娘,所有人都使勁吸著鼻子。 “給,一人一個(gè),小心燙?!?/br> 范寧將外皮略有些焦黑的面包,一一分著。 自己也拿起一個(gè)咬了口。 不錯(cuò)! 略硬的外皮,里面非常松軟可口! 而且這還只是試驗(yàn)品,等明天他把土窯壘起來(lái),就能正式開(kāi)始售賣(mài)了! “阿兄!這個(gè)比白面餅還好吃!我能留到明天再吃嘛?” 范寧暗自感嘆,這一看就是餓出來(lái)的節(jié)儉習(xí)慣啊。 四郎也不過(guò)八歲而已。 “四郎盡管吃,不夠還有。阿兄以后天天做!以后有阿兄在,不會(huì)讓你們餓肚子了。” 雖說(shuō)范寧身體的原主甚至不到十六周歲。 但循著原主記憶,農(nóng)田莊稼活、任何苦活累活,為了養(yǎng)活這一家子,都咬牙干。 既然范寧冥冥之中,接替了這個(gè)同名同姓的原主。 那么,這一家子大大小小的生計(jì),于情于理,他自然是要承擔(dān)起相應(yīng)的責(zé)任。 再說(shuō),自己不是還有系統(tǒng)么。 要不是怕被人說(shuō)有妖法。 他是真想立刻拿出各種現(xiàn)代化商品,立刻走上致富路! 算了,慢慢來(lái)吧。 隔天早上。 范寧就開(kāi)始動(dòng)手在院子里壘土窯了。 因?yàn)樗蛩忝看味嘧鲂┠萌タh城賣(mài)錢(qián)。 那么這土窯,就要做得大些。 比劃了自己雙手伸展開(kāi)的長(zhǎng)度之后。 范寧就開(kāi)始在地上鋪地磚,開(kāi)始做土窯。 因?yàn)槊姘强局瞥鰜?lái)的。 沒(méi)有電,沒(méi)有烤箱。 土窯想要達(dá)到并保持烤箱的溫度。 那外壁就要壘的厚些才行! 這就是成功的關(guān)鍵! 土窯烤面包的原理,也很簡(jiǎn)單。 首先用柴火或者碳,把圓拱形土窯內(nèi)部燒到足夠的溫度。 然后再把面團(tuán)放進(jìn)土窯內(nèi)。 把土窯開(kāi)口處擋好,避免溫度流失。 根據(jù)烤制情況,等個(gè)一小時(shí)... 嗯,應(yīng)該是半個(gè)時(shí)辰或一個(gè)時(shí)辰,面包就能出爐。 土法做面包,就是這么簡(jiǎn)單! 范寧忙碌的壘著磚,然后又去弄了些泥填補(bǔ)摸在磚縫隙。 待到晚上,約有一人高的圓拱形土窯便制作好了。 但,范寧并沒(méi)有立刻就開(kāi)始烤制。 剛做好的土窯,還沒(méi)干透。 需要陰干。 如果直接用柴火烘干,會(huì)有裂痕,那可就不好了。