對范寧來說，今天算是比較休閑。

    既沒有無緣無故來找茬的對手，也也沒有需要自己處理的急事。

    那思邈大師今日進宮去給陛下看病，范寧就算想乘此機會提及關(guān)于男寵過度的事，也還不到時候。

    反正沒事，范寧便打算去食肆炒板栗吃。

    因昨天晚上家里那幾個小的，聽到二娘說兄長買了百來斤板栗的事。

    尤其是聽說糖炒板栗味道香甜可口堪比人間美味，都期待著能嘗嘗。

    所以范寧這才答應(yīng)有空就給大家弄點。

    來到食肆，范寧來到廚房后院，開始檢查炒板栗需要的幾樣必須品。

    石英砂和糖還有大鐵鍋。

    好在這幾樣東西在什么都有得賣的長安，自然是很容易買。

    特別是這石英砂。

    范寧本以為這種特殊的砂石材料很難找，卻不曾想，竟然是在城外只需花點人工費就能運來的便宜屋。

    按著后世范寧記得的樣子，一個提前壘起來的及腰高的寬爐子已經(jīng)點燃了。

    范寧將那個直徑超過一米的大鐵鍋架在爐子上。

    又吩咐伙計將石英砂和糖倒入，用特地的短柄鏟，快速翻炒砂石起來。

    范寧之前還特地用電腦系統(tǒng)了解過，關(guān)于炒板栗的事。

    以前他在街上見人當街炒板栗，那些板栗混在黑色砂石中，一直都以為是沙子。

    但經(jīng)過查閱才知道，原來這竟然都是無色透明的石英砂，在長時間與糖混合翻炒后，才會逐漸變成黑色。

    而且越是炒的久的，這砂石自帶的糖味就濃郁，炒出來的板栗才好吃。

    所以這砂石要養(yǎng)要用，才算合格。

    至于有些不良商販，直接不用糖用甜味劑，那就是不如真正的糖炒砂好。

    范寧在后世吃過不少，但卻分不清啥樣味道，才算是真正的糖炒砂石。

    不過無所謂了。

    反正馬上就能嘗到，這一樣的。

    而且越用砂石味道越好。

    范寧想想就覺得很期待。

    砂石與糖混炒之后，范寧便將十來斤的板栗倒進鍋里，讓伙計翻炒。

    這可是個力氣活，膀子沒點力氣干不了。

    不過，反正范寧只要將這些工具置備齊就好。

    他現(xiàn)在是老板。

    老板嘛，等著吃就好了。

    干活的事，還是讓手下小弟做就好了。

    片刻之后，整個后院就飄散著一股香甜的板栗味。

    凡是每一個路過后院的伙計，全都使勁在吸鼻子，聞味道。

    還都在小聲議論，“老板這是又做什么好吃的了？”

    剛好在后廚的范二娘，聞著味道也走到范寧身旁，看著鍋里已經(jīng)炒到金黃開口的板栗。

    甚至都不等范寧說，她就從鍋里迅速抓了一個，隔著衣服墊著，扒開殼就吃。

    “怎樣，味道如何？”

    范寧剛才已經(jīng)吃了一個，香甜可口，純生態(tài)原材料，絕非后世大街貨可比！

    “這東西拿去賣錢，我們肯定又能賺上一筆！阿兄！”

    二娘眼睛放光。

    也不等范寧說，她就直接讓伙計把這最新炒出來的一大鍋十來斤板栗全部抱走，拿到食肆門口去了。