第51章 一起吃嗎
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付拾一看著石頭哈喇子都快流一地的樣子,笑呵呵的說(shuō)了句:“沒(méi)吃飯?” 石頭點(diǎn)點(diǎn)頭,苦瓜臉:“我娘還不知道什么時(shí)候才能回來(lái)。” 付拾一點(diǎn)點(diǎn)頭:“那你要不跟著我吃點(diǎn)?” 石頭眼前一亮,可表情還有點(diǎn)兒靦腆:“不……不太好吧?!?/br> 雖然謝大娘的耳提面命還在耳邊回蕩,可揉了揉自己前胸貼后背的肚子,石頭覺(jué)得可以選擇暫時(shí)忘記。 付拾一看穿他的心思:“沒(méi)關(guān)系,一頓飯而已。再說(shuō)了,上次你還幫我找東西的。就當(dāng)是謝禮?!?/br> 石頭年紀(jì)小小,卻很有書(shū)生做派:“那我就恭敬不如從命了?!?/br> 付拾一“撲哧”一聲樂(lè)了,彈了他腦門(mén)一下:“小小年紀(jì),咬文嚼字的累不累?” 說(shuō)起來(lái),李長(zhǎng)博就很隨和。不見(jiàn)他咬文嚼字的顯擺自己是個(gè)讀書(shū)人。 付拾一今兒打算做湯圓。 這個(gè)省事兒,而且簡(jiǎn)單。 最關(guān)鍵的是,她還有紅豆餡兒。 紅豆湯喝光了,剩下的豆沙,她細(xì)細(xì)的研磨一下,加點(diǎn)紅糖,就可以做成豆沙餡。 其實(shí)付拾一最喜歡吃的是鈣奶餡兒的。 只是鈣奶餡的餡她不會(huì),那是人家的品牌機(jī)密。 所以,她只能在和面的時(shí)候,加一點(diǎn)駱駝乳,勉強(qiáng)吃起來(lái)也有奶香味。 付拾一這頭洗干凈手,拿過(guò)一個(gè)瓷盆,然后倒出糯米粉來(lái),一點(diǎn)點(diǎn)的往里加駱駝乳。 石頭就在旁邊看,看得有些入神。 付拾一的手指很好看,纖細(xì),白凈,骨節(jié)均勻。 關(guān)鍵是靈活。 看上去每一根手指都像是軟的,可以隨意的活動(dòng)。 就是這樣一雙手,飛快的就將面揉成了一團(tuán)光滑面團(tuán)。 就連手指上,都沒(méi)沾上半點(diǎn)面。 石頭都驚住了:“付小娘子真厲害。” 付拾一:你看我解剖的話,會(huì)覺(jué)得我更厲害。 將面團(tuán)子分成均勻大小的劑子,然后再將餡也分成小劑子。 雖然沒(méi)刻意稱量過(guò),但就是很均勻,石頭又一次驚嘆:“真厲害!” 付拾一笑瞇瞇:“你這么會(huì)說(shuō)話,一會(huì)兒再給你做一種做法的?!?/br> 石頭覺(jué)得自己有必要再多說(shuō)幾句好聽(tīng)的。 付拾一拿起一個(gè)小面球,將它用虎口和手指飛快轉(zhuǎn)出一個(gè)口袋形狀來(lái),然后再將那餡兒塞進(jìn)去。 此時(shí)口袋口子一收,再用兩個(gè)掌心轉(zhuǎn)圈搓揉成光滑的圓球,一個(gè)白胖胖,圓滾滾的湯圓就好了。 付拾一做的湯圓大,一個(gè)足足有乒乓球那么大,所以也沒(méi)做多少個(gè),包了三十來(lái)個(gè)就停了手。 大部分煮著吃,剩下十個(gè)炸著吃。 煮湯圓時(shí)候,付拾一特地往湯里加了一塊拍過(guò)的姜。 石頭略嫌棄:“這樣就都是味兒了!” 付拾一輕笑:“春天喝點(diǎn)姜湯好,預(yù)防感冒,還能去去寒氣。冬吃蘿卜夏吃姜,你聽(tīng)過(guò)沒(méi)?” 石頭懵了:這都是什么說(shuō)法,怎么沒(méi)聽(tīng)過(guò)…… 湯圓浮起來(lái)的時(shí)候,再略煮一下,就可以出鍋了。 付拾一拿出四只碗,一碗里盛了四個(gè),卻不急著讓他吃:“你先端過(guò)去,讓你娘和你大哥,穩(wěn)婆都吃點(diǎn),你嫂子要是也能吃,就讓她也吃一口?!?/br> 石頭猶豫了一下。 “你嫂子生孩子很累的。吃點(diǎn)東西才有力氣?!备妒耙徽f(shuō)服他。 石頭端著托盤(pán)出了門(mén)。 付拾一提著燈籠送他到了門(mén)口,就在外頭等著他。 不一小會(huì)兒,石頭就跑出來(lái)了,吐了個(gè)舌頭:“我交給我大哥了?!?/br> 他怕謝大娘知道后罵他,還不讓他吃湯圓了。 付拾一知道他的心思,也不多問(wèn),就領(lǐng)著他回去吃湯圓。 湯圓軟軟糯糯,皮薄餡大。有些皮比較薄的地方,餡兒的那種醬紅色都能看得出來(lái)。 石頭一口咬下去,就先是燙得倒吸涼氣,又覺(jué)得湯圓皮黏在牙上,最后就是甜。紅豆本身的沙糯感,加上紅塘的甜蜜,柔和在一起,簡(jiǎn)直就讓人覺(jué)得甜到了心里,整個(gè)人都愉快起來(lái)。 石頭顧不得燙,一口接一口,眼睛都滿足得瞇起來(lái)。 不過(guò)這個(gè)東西,連著吃兩個(gè),怎么也會(huì)有點(diǎn)兒甜膩了。 石頭吃東西的速度慢下來(lái)。 此時(shí)付拾一才吃完一個(gè),慢悠悠喝一口有淡淡姜味兒的湯,除了嘴里的油膩,她提醒石頭:“你喝一口湯?!?/br> 石頭心里抗拒,不過(guò)又覺(jué)得不好駁了付拾一,乖乖喝了。 然后眼睛就亮了。 付拾一教他:“有時(shí)候,不是所有事情都是你想的那樣的。好不好,行不行,要嘗試過(guò)才知曉。當(dāng)然,也別瞎來(lái)。” 石頭點(diǎn)著頭,又“嗷嗚”的咬開(kāi)了一個(gè)湯圓。 四個(gè)湯圓下肚,付拾一已經(jīng)飽了。 可石頭才勉強(qiáng)不餓。 付拾一忍不住感慨:果然是半大小子,吃死老子。胃口太好了吧。 不過(guò)還有炸湯圓。 付拾一用鐵鍋?zhàn)永锛恿素i油和菜籽油,然后等著油開(kāi)。 植物油不適合高溫烹飪。所以付拾一最喜歡的還是動(dòng)物油,但是純動(dòng)物油也對(duì)身體不太好,所以她習(xí)慣自己做飯用混合油。 石頭還是知道油的貴重的,一看付拾一倒了那么多油進(jìn)去,頓時(shí)咂舌:“付小娘子真有錢?!?/br> 付拾一啞然,然后說(shuō)了句至理名言:“人這一輩子,短短幾十載,能吃多少頓飯?吃飯上,可不能省。吃了飯,人才能去掙更多的錢?!?/br> 只要有條件,她就絕不會(huì)虧待自己的嘴。 石頭似懂非懂的點(diǎn)頭。 然后看著油開(kāi)了鍋,付拾一從鍋邊將那白胖胖的湯圓下到鍋?zhàn)永铩?/br> 鍋里刺拉拉了的就出了聲音,白胖胖的湯圓周邊,一圈金黃色的油在歡快的翻騰。 石頭忍不住抽了抽鼻子,覺(jué)得自己分明是更餓了。 等到第一個(gè)湯圓炸好,付拾一也不急著給石頭吃,而是放在了竹篦子上瀝油。 等油瀝干凈了,這才拿出兩個(gè)給石頭:“吃兩個(gè)再看,這個(gè)吃多了,不消化?!?/br> 石頭心思全在炸出來(lái)的湯圓身上。 一改白胖的形象,湯圓現(xiàn)在已經(jīng)是金黃金黃,一口咬下去,外頭一層酥脆的皮,里頭仍舊是軟糯的,配上甜蜜蜜的餡兒,加上濃郁的油香味—— 石頭覺(jué)得自己快把舌頭咽下去了。 不過(guò),這個(gè)畢竟是高油高糖的東西,付拾一吃了兩個(gè),就覺(jué)得膩了。 于是又拿出自己買的山楂片沏了山楂茶。喝一口,酸酸的,頓時(shí)口齒清爽。 石頭連著吃了三個(gè),第四個(gè)付拾一實(shí)在不敢再給他吃了。盯著他喝了一大碗山楂茶,這才讓他接著去讀書(shū)。