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筆趣閣 - 網(wǎng)游小說 - 大唐驗(yàn)尸官在線閱讀 - 第451章 蔥爆羊rou

第451章 蔥爆羊rou

    其他菜的配料都是現(xiàn)成的。

    付拾一只準(zhǔn)備蔥爆羊rou的配料就行。

    蔥爆羊rou的主要配料,就是大蔥。

    將大蔥蔥白切成馬耳段,姜蒜切片,芫荽切段備用。

    再將買來的羊rou切成薄片,用鹽,酒,醬油,糖,還有胡椒粉,半個(gè)蛋清,一勺調(diào)好的淀粉,腌制個(gè)一刻鐘左右,再加入一點(diǎn)干的淀粉。抓揉均勻。

    此時(shí)就能用羊油爆鍋了。

    羊油下鍋,將油脂全部熬出,將油舀出來晾涼一些,再回鍋里,倒入rou片翻炒——油溫太高,rou容易外頭糊。而且口感就不夠滑嫩。

    羊rou片變色發(fā)白后,就趕緊盛出來,用鍋里剩下的油把姜蒜片爆香,再加入蔥白翻炒。

    翻炒均勻,出點(diǎn)香氣后立刻倒入羊rou片,再來一點(diǎn)鹽,醋,胡椒粉。

    炒到大蔥變軟,就算是好了。

    不過付拾一并不著急起鍋,而是順手舀了一勺雞湯進(jìn)去!再將芫荽放入,灑點(diǎn)芝麻——

    這才算是可以出鍋。

    付拾一還是第一次做這道菜——主要平日里羊rou太貴,家里沒怎么買過,所以自然而然做得也少。

    此時(shí)陛下已是吃得眼睛放光了:瑪瑙rou的軟糯,很少有人能拒絕的。

    等蔥爆羊rou上去,只吃一口,眾人都愣了。

    羊rou或多或少都有膻味。

    但是今天的羊rou卻沒有。

    而且尤其的嫩。胡椒味不重,但是卻恰到好處的香——

    一頓飯下來,一桌人全都肚子溜溜圓。

    陛下看著付拾一,語重心長:“付小娘子這里,果然是別出心裁。不管桌椅也好,還是聚餐而食也好,都是處處奇特。最關(guān)鍵的是,這些菜肴,的確是不同凡響。”

    斟酌片刻,陛下道:“不知付小娘子可有心思轉(zhuǎn)行?朕覺得付小娘子恐怕也適合做御廚?!?/br>
    此言一出,屋里一片寂靜。

    眾人傻傻看住陛下:這可真是……別出心裁。

    李長博按住了鬢角的太陽xue,用指腹用力揉了揉。

    高力士看著陛下,欲言又止。

    只有敏郡王慫恿道:“其實(shí)真的還不錯(cuò)。做御廚也很有意思。付小娘子想要什么食材,就有什么食材!到時(shí)候,我送付小娘子一把黃金打造的菜刀!”

    黃金菜刀?。?!

    付拾一倒吸一口涼氣,不自覺說出了心中所想:“那要是砍崩了口,還不得心疼死啊?”

    眾人齊刷刷看住她:……這個(gè)時(shí)候是想這個(gè)的時(shí)候嗎!??!

    陛下放聲大笑,太大聲以至于屋頂上的灰都快被震落下來。

    而此時(shí)此刻,李長博默默的在心里想一個(gè)問題:那我是不是應(yīng)該送付小娘子一把黃金剖尸刀?

    這個(gè)念頭,一直纏繞在李長博的腦海里,驅(qū)都驅(qū)不散。

    他覺得自己甚至于都能想象出來付拾一收到這個(gè)黃金剖尸刀的樣子了。

    高力士笑盈盈催促:“付小娘子可愿意?”

    付拾一苦著臉,想跑路。

    剛退了兩步,就被高力士盯住:“付小娘子想去哪?。俊?/br>
    付拾一攤手:“其實(shí)還有飯后甜品沒上來著。”

    一個(gè)甜品如果不能讓他們忘記這個(gè)問題,那就來兩個(gè)。

    事實(shí)上,敏郡王這個(gè)吃貨在,就休想回避這個(gè)問題。

    吃了一碗冰粉和一碗雙皮奶之后,付拾一再度被敏郡王眼巴巴問:“付小娘子愿意轉(zhuǎn)行嗎?”

    付拾一面對眾人目光,搖頭:“我只想開小飯館賺錢。讓所有長安人都能嘗一嘗我的手藝?!?/br>
    后一句是假的,第一句是真的。

    御廚可不好當(dāng)。

    付拾一心知肚明的。

    高力士呵斥她:“給陛下做菜,那是你幾輩子才能修來的福分!”這么不識抬舉,可是要挨打的!

    付拾一不好意思一笑,看向陛下,直接就上殺手锏:“主要是,我只會(huì)這幾樣啊。而且我都是做豚rou居多。羊rou太難做了。再說了,陛下若想吃,只管叫御廚來學(xué)。我將配方交給他!”

    所有人都是一愣。

    完全沒想到付拾一居然這么大方:這做生意,秘方是最值錢的東西。那是安身立命的本錢!

    陛下都有些意外:“果真?”

    付拾一用力點(diǎn)頭:“果真!只還請陛下別叫御廚再往外傳了。好歹給我留一口飯吃。”

    眾人再次無言:都到了這個(gè)時(shí)候了……還記得賺錢的事兒呢?

    李長博唇角微勾起來:付小娘子果然還是付小娘子。

    陛下笑得幾乎直不起腰,點(diǎn)著付拾一,什么話也說不出。

    最后送走皇帝陛下時(shí)候,付拾一還不忘招呼:“有空再來玩啊!下次我一定做新菜!”

    高力士:……怎么付小娘子就這么隨意呢。好像是陛下親戚一樣。

    結(jié)果陛下還真揮了揮手:“好?!?/br>
    敏郡王和李長博一左一右立在付拾一身邊,不約而同去看她。

    只見付拾一滿臉喜悅,整個(gè)眼睛都是明亮的。映照著房檐下掛著的燈火,像是一對晶瑩剔透的墨色琉璃。

    她臉上也只有喜悅,并無半點(diǎn)恐懼,仿佛送走的,果真只是個(gè)普通客人。

    這一刻,兩人忽然都生出羨慕來。

    然后二人對視一眼,又將目光挪開。

    “時(shí)辰不早了,敏郡王該家去歇息了?!崩铋L博一本正經(jīng)開口,語氣淡然又肅穆。

    不像是關(guān)心,更像是提醒和催促。

    敏郡王原封不動(dòng)將這句話還回來:“李縣令又何嘗不是?”

    付拾一收回目光,笑瞇瞇:“是啊,時(shí)辰不早了,拾味館也要關(guān)門了。”

    于是敏郡王和李長博紛紛告辭。

    只是李長博走之前,隨手將折扇放在了柜臺上,并沒帶走——仿佛是真忘了。

    剛走出拾味館不遠(yuǎn),李長博便頓了腳步:“扇子忘了?!?/br>
    方良下意識道:“付小娘子瞧見,定會(huì)幫忙收起來。明日再來——”

    話說到了一半,他就在李長博毫無波瀾的目光中硬生生止住,小心翼翼試探:“要不現(xiàn)在去取——”

    李長博面無表情頷首:“也好,反正不遠(yuǎn),咱們過去取吧?!?/br>
    方良落在后頭,悄悄的抹了一把頭上的汗:郎君越來越難伺候了!這分明就是自己想回去,故意找個(gè)借口!還不肯明說!非要我猜!

    李長博回頭斜睨方良:“跟上!快些!”

    付小娘子再晚就真關(guān)門了!