第三十五章 白玉泥
書(shū)迷正在閱讀:飛劍問(wèn)道、三寸人間、天道圖書(shū)館、天下第九、圣墟、元尊、升邪、斗破蒼穹、我綁架了時(shí)間線
清晨。 今日的禱告,上天兀自沒(méi)有什么指示,這已經(jīng)連續(xù)好幾天了,但是黑石谷的人在禱告的時(shí)候,還是保持著一如既往的虔誠(chéng),沒(méi)有誰(shuí)表現(xiàn)出驚訝的表情,可見(jiàn)他們以前經(jīng)歷過(guò)更久沒(méi)有出門(mén)捕獵。 經(jīng)過(guò)這幾日的做菜,李奇的露天廚房已經(jīng)漸漸變得完善,光廚桌就有四個(gè)之多,還有四個(gè)石頭堆砌的爐灶。等到李奇和農(nóng)來(lái)到這里的時(shí)候,融與其余那三個(gè)學(xué)徒已經(jīng)在籌備了。 “怎么這么多白芋?” 農(nóng)只見(jiàn)一張廚桌上面堆滿了根莖,也就是他們平時(shí)吃的主食,只不過(guò)李奇已經(jīng)將它取名為白芋。 “等會(huì)你就知道了!”李奇道:“現(xiàn)在我們要將這些白芋洗干凈,然后將外面那層皮給搓了?!?/br> 這個(gè)廚房小組,都已經(jīng)習(xí)慣于聽(tīng)從李奇的命令,用大葉抱著這些白芋來(lái)到溪邊,開(kāi)始清洗、搓皮。 他們剝這種白芋上面的皮,都不用刀的,因?yàn)樗麄兊牧α亢褪稚夏呛窈竦睦O,簡(jiǎn)直就是剝皮利器,泡一下水,然后隨便一搓,然后又在水力洗洗,就搞定了! 李奇這個(gè)師父反而是最慢的,他還得拿刀去刮,不過(guò)他已經(jīng)不干這活了,他現(xiàn)在一個(gè)人站在廚桌前面處理蛇rou。 “這白芋都還沒(méi)有放?!?/br> 等到農(nóng)他們洗完過(guò)來(lái)時(shí),發(fā)現(xiàn)李奇已經(jīng)生好火,將燉盅給放了上去,不禁好奇道。 他們這幾天都是煮蛇羹,這白芋是必放的。 “今天改換新菜式了!” “新菜式?”農(nóng)頓時(shí)兩眼放光。 李奇點(diǎn)點(diǎn)頭,他必須得創(chuàng)造出蛇羹之外的新菜式,進(jìn)一步展現(xiàn)陶器的作用,刺激大家生產(chǎn)出更多的陶器,又吩咐道:“你們快將白芋切成一片片的,再將那些果子剁碎?!?/br> “哦!” 幾個(gè)學(xué)徒立刻拿出自己的石刀切了起來(lái)。 在刀具方面,李奇也是無(wú)奈,因?yàn)樗麜簳r(shí)沒(méi)有發(fā)現(xiàn)鐵礦石,好在這些人都比較變態(tài),石刀也用得挺順手的。 等到他們切好之后,李奇又讓他們放到融的石鍋里面燜煮。 “就這么煮么?” 一個(gè)名叫沁的女學(xué)徒問(wèn)道。 李奇首先教他們的知識(shí),就是一些專業(yè)術(shù)語(yǔ),不要什么都是烤。 李奇點(diǎn)點(diǎn)頭。 這又顛覆他們對(duì)于廚藝的認(rèn)識(shí),他們?cè)家詾樯吒褪撬械膹N藝。 幾人不禁都興奮了起來(lái),他們對(duì)于做菜已經(jīng)有著濃厚的興趣。 而李奇也一邊做,一邊跟他們講解廚藝,如何看火候,等等一些基礎(chǔ)的知識(shí)。 不但如此,周邊圍觀的人也是越來(lái)越多,原本他們都快要看煩了,但是今日他們知道李奇要用燉盅來(lái)做菜,干完手中的活,就立刻趕來(lái)觀摩,一看李奇果然換套路了,紛紛是激動(dòng)不已。 過(guò)得一會(huì)兒,李奇便讓融將石鍋撤下,將里面的水給倒掉,然后放到桌上來(lái)。 李奇拿起一個(gè)石槌,往里面搗了搗,然后便遞給農(nóng),“按我方才做的去做?!?/br> 他在這里,是一點(diǎn)費(fèi)力氣的活都不想干,不是懶,而是效率太低,交給他們干,一下就能夠搞定。 李奇又拿起幾片白白的青菜莖,這種莖有些類似于白菜的莖,但是要厚得多,李奇用匕首將這青菜莖削成薄薄的,一片片的,然后在他在帽子鍋里面燙一下便撈了出來(lái)。然后來(lái)到爐灶旁,將燉盅的蓋子打開(kāi),nongnong的香味隨著白氣彌漫開(kāi)來(lái)。 李奇用手扇了扇,只見(jiàn)里面是誘人清湯。 “可以吃了么?” 農(nóng)湊了過(guò)來(lái)。 李奇白了他一眼,道:“繼續(xù)干你的活?!彪S后又朝著融道:“融,將這盅撤下吧?!?/br> 融直接用雙手捧著燉盅下來(lái),他的雙手可是不怕?tīng)C的。 李奇先是將盅的清湯倒入幾個(gè)碗里面,又將里面的蛇rou撈出來(lái),放在一片洗過(guò)的大葉子上面,便讓沁拿著燉盅過(guò)去洗洗。 李奇親自嘗了嘗蛇湯,稍稍點(diǎn)頭,心道,這蛇rou還真是無(wú)與倫比,放了這么多日,一點(diǎn)味道都沒(méi)有變,而且在缺乏一些調(diào)味料,還能夠熬出這么鮮美的湯汁。 鹽油醬醋,他只有鹽,其它的都沒(méi)有,他完全就是靠一些佐料,來(lái)組合味道,不過(guò)這蛇rou自身太美味,如果調(diào)味料多了,反而會(huì)影響蛇rou本身的味道。 “你先停下?!?/br> 李奇端著一碗清湯,來(lái)到農(nóng)身邊。 農(nóng)好奇的看著他。 李奇慢慢將湯倒入其中,嘴上囑咐道:“慢點(diǎn)攪,盡量將湯攪均勻一些?!?/br> “是這樣么?” “嗯?!?/br> 等到兩碗湯下去之后,而農(nóng)也將里面的白芋給攪成了泥狀,李奇又用勺子將里面的白芋泥全部給挖了出來(lái),就放在那片放著蛇rou的大葉上面。 幾個(gè)學(xué)徒都已經(jīng)看傻了,完全不知道李奇在干什么。 他們都看不懂,圍在周邊的吃瓜群眾就更加不明白,以往他們都是流著口水,但是今日他們看得是云里霧里。 李奇又拿起一塊木片來(lái),刮了一坨白芋泥,涂抹在那晶瑩的,薄薄的青菜莖上面,又刮一坨,直到覆蓋整片菜莖。 然后撒一些形狀一點(diǎn)也不美觀的果丁在上面,再將蛇rou鋪上,然后卷起青菜莖來(lái),又拿出一些方才準(zhǔn)備好的青葉絲捆綁起來(lái),再用刀切成一段一段的。 那種切下去所發(fā)出“咔哧”的聲音,令農(nóng)以及幾個(gè)學(xué)徒大咽口水。 而當(dāng)李奇將切好的白芋泥一個(gè)個(gè)放到桌上時(shí)。 令人熟悉的一幕又在出現(xiàn)了,吃瓜群眾又開(kāi)始流了口水了,他們好不容易才做到對(duì)蛇羹免疫,李奇一換菜式,他們又是原形畢露。 “哇!好漂亮呀!” 蠻睜著閃亮亮的大眼睛道。 晶瑩剔透的青菜莖,里面是白如雪的白芋泥,中間粉紅色的果丁,裹著里面那紅白透明的蛇rou,誘人至極,再想想他們以前吃的那玩意,簡(jiǎn)直就是天壤之別啊。 遇到李奇,無(wú)疑是他們一生中最幸福的時(shí),否則的話,再過(guò)幾個(gè)世紀(jì),他們也未必能夠見(jiàn)到這么漂亮誘人的菜式。 這就是李奇這幾天想出來(lái)的新菜式,將土豆泥和壽司結(jié)合起來(lái)。 “這就是我今日做的新菜式,名叫白玉泥。我先試試味道如何?” 李奇拿起一個(gè)白芋泥,整個(gè)放入嘴中,一口咬下去,首先是清脆多汁的青菜莖,但立刻就是軟軟的,仿佛入口即化,帶有蛇湯鮮美的白莖泥,彌漫在嘴中,當(dāng)你剛剛覺(jué)得有那么一些些膩的時(shí)候,立刻就是甘甜的果丁,這令人驚喜無(wú)比,而最后就是那滑嫩鮮美的蛇rou。 這種層次感,不但讓人充滿著驚喜,還配合的完美無(wú)瑕,讓人咀嚼的速度加快。 李奇雙目輕合,微微搖著頭,“完美!想不到在如此簡(jiǎn)陋的環(huán)境下,我還能夠做出如此完美的菜式,我真是一個(gè)天才??!” 忽聽(tīng)得“哇”的一聲,將李奇驚醒過(guò)來(lái),睜眼一看,只見(jiàn)蠻他們作勢(shì)就要撲過(guò)來(lái),幸虧他身后的大人擰著他們,不然的話,李奇的露天廚房可就完了。 “我要吃!” “放開(kāi)我,我要吃!” 小屁孩們好似中邪似得,向前不斷的揮舞這雙手。 撓呀!抓呀! 甚至于發(fā)出“嗚嗚嗚”的低吼聲。 你做得這么漂亮也就罷了,你還吃得這么陶醉,蠻他們哪里忍得住,急得都大哭了起來(lái),已經(jīng)進(jìn)入發(fā)狂的狀態(tài)。 但是許多大人都仿佛聽(tīng)不見(jiàn),直直的看著桌上的白莖泥。 李奇趕緊吩咐學(xué)徒,將第一批白玉泥分給蠻他們,堵住他們的嘴。 蠻他們分到這白玉泥,立刻就往嘴里塞,這也是他們最為熟悉的吃法,吃得時(shí)候是眼睛都不眨,小臉還掛著淚珠,吃完一個(gè),又接著一個(gè),仿佛周邊一切都不存在了。 李奇生怕這些大人們也發(fā)狂,那他可就阻擋不住,急忙道:“大家都別急,我們晚上也吃這個(gè)。” “真的么?” “嗯,我已經(jīng)跟婆乙說(shuō)過(guò),將晚餐吃的果子也拿了出來(lái)?!?/br> “這真是太好了!” ..... 大人們無(wú)比驚喜,白天這一頓是主餐,如果晚上也吃同樣的,就等于白天吃主餐,晚上也吃主餐,這真是太幸福了。 但其實(shí)rou的量并沒(méi)有增多,這是規(guī)矩,只不過(guò)李奇巧妙的將主餐和晚餐結(jié)合在一起。 穩(wěn)住這些大人們之后,李奇趕緊吩咐幾個(gè)學(xué)徒趕緊工作,不過(guò)有了第一次經(jīng)驗(yàn),第二次自然就要快許多。 很快,一個(gè)個(gè)白玉泥分發(fā)到了大家手中,只見(jiàn)大人們,小屁孩們都是盤(pán)腿坐在地上,吃得極為專注,就沒(méi)有一個(gè)人開(kāi)口,但是臉上都是美滋滋的,洋溢的幸??鞓?lè)。 “味道怎么樣?” 李奇沖著農(nóng)問(wèn)道。 “好吃,好吃,你做的都好吃。”農(nóng)含糊不清的回答道。 李奇微微一笑,舒張了下筋骨,道:“晚上想吃的話,待會(huì)就得努點(diǎn)力,待會(huì)可是考驗(yàn)?zāi)銈兊臅r(shí)候?!?/br> 他只做了一部分,還有一部分是晚餐,因?yàn)檗r(nóng)他們也忍受不住,所以李奇決定先讓他們吃著,等會(huì)再做,但是待會(huì)他就是在旁全程指導(dǎo),不會(huì)親自動(dòng)手,因?yàn)樗€有很多事要去做,不可能天天蹲在這里做菜。 幾人紛紛點(diǎn)頭,如果晚上還能吃這個(gè),干再苦的活也是值得的呀,況且,這比起他們以前干的活,又算得了什么。 李奇拿起一個(gè)扔入嘴中,一邊吃著,一邊看著前面盤(pán)腿坐著的人,嘴角揚(yáng)起一抹笑意來(lái),由儉入奢易,由奢入儉難,我看你們還能否忍受沒(méi)有rou日子。