孫蕙娘笑呵呵的說姜璃謙虛。

    一百斤豆腐，老管家給了她四兩銀子。

    其實(shí)換算下來，她是多余賺到了。

    這個(gè)豆腐的利潤真大啊，可想而知京城的劉氏一年能靠豆腐賺多少錢。

    難怪緊緊的把持著配方。

    豆腐送了，拿了銀子，姜璃去藥店買了一些鹵料，家里也還剩點(diǎn)，但多備一些。

    從藥鋪出來還沒出鎮(zhèn)上，就遇到了倆婦人，認(rèn)出了姜璃詢問道：“哎喲，娘子，是你啊，你那雞子和甜豆?jié){不賣了嗎？”

    是客人啊。

    姜璃笑道：“賣的嬸子，我這三四天有事情，二十三就回來賣了?！?/br>
    那婦人聞言笑了笑：“我meimei，生了孩子沒奶，喝你的那個(gè)甜豆?jié){才有奶，這兩日不見你來愁的喲?！?/br>
    姜璃都愣住了，她糾結(jié)了片刻問道：“是不是很急？今日我是沒法子了，不然我明日給你們送點(diǎn)來？”

    聽到姜璃可以特意送，那婦人連連感謝。

    “娘子忙的話我可以去取?！?/br>
    姜璃笑笑：“無礙，我明早還得來一趟鎮(zhèn)上，順帶給你送來，那你到時(shí)候在那個(gè)去李府的那條岔路口等我，我會來得比較早?！?/br>
    “成的，成的，多謝娘子?！?/br>
    “嬸子別客氣?！?/br>
    要是普通人，姜璃就無所謂了，這個(gè)年代又沒有奶粉，孩子沒奶喝還是挺難處的，既然喝她的甜豆?jié){有奶，那也是好事，她反正是要來送雞子，順帶。

    不過是要磨點(diǎn)豆子過濾一下，也算不上多麻煩。

    因?yàn)槔罡艘话俳?，姜璃回去后又弄了一些豆子出來，她至少還要做出兩百斤豆腐來。

    忙忙碌碌的過了兩日就到了九月二十，姜璃背著一百斤的豆腐，帶著裁剪好的油紙，去了鎮(zhèn)上。

    她提前做好了茶葉蛋鹵汁，把雞蛋也挑出來放著，讓薛滿和阿寧晚上做。

    因?yàn)樗@一天吃完筵席回去的人肯定會很晚，姜璃賣完豆腐回來，必然很晚了。

    等回來再做茶葉蛋的話，到第二天鹵得不是很入味，就沒那么好吃了。

    第74章 羊rou火鍋

    今日李府大爺?shù)纳健?/br>
    整個(gè)鎮(zhèn)上都熱鬧了很多，數(shù)輛馬車從市集上經(jīng)過。

    光看馬車就知道來的都是一些貴人。

    李老爺是致仕了，可他曾是吏部尚書，門生不說什么桃李滿天下，也有不少。

    再者，除了倆兒子，李老爺還有倆侄子，現(xiàn)在正是朝廷里的得力干將，已經(jīng)是驍勇善戰(zhàn)的大將軍。

    李家老大算是幾個(gè)孩子中最最沒出息的了，沒有進(jìn)入官場，就是管一下家族的生意，日常陪伴在老爺子身邊，若說巴結(jié)，那沒太多人巴結(jié)李家大爺。

    但李家大爺曾有不少同窗，感情維系得都還不錯(cuò)，生辰宴請自然都會來。

    不同的目的，不同的人群，今日都匯集到了李府。

    李府是申時(shí)開宴，也就是下午三點(diǎn)。

    這個(gè)時(shí)辰安排也給吃完宴席要回去的人留出了點(diǎn)時(shí)辰。

    但因?yàn)檫@是鎮(zhèn)上，不管是咱們關(guān)山縣的，還是其他縣城，吃完宴席走的話，必然都會走一段夜路了。

    姜璃沒有靠近李府，她到了之后也沒有直接去擺攤，現(xiàn)在都是從外面來人。

    先前找孫蕙娘打聽到了李府開席的時(shí)辰，她要等這些人吃完準(zhǔn)備離開時(shí)，才去擺攤。

    她來得也早，鎮(zhèn)上她就和孫屠戶夫妻倆比較熟悉。

    直接去了他們的攤子旁，張氏瞧見她背著那么多東西，驚訝的問道：“你這是背些啥？”

    姜璃笑笑：“晚上賣的東西?！?/br>
    張氏愣了一瞬，“晚上？”

    “嗯，晚上?！?/br>
    “什么東西喲？你這勾得我心癢癢的。”

    姜璃放下背簍，也沒去掀開看，因?yàn)槁闊垢簧w好，落灰在上面就很麻煩。

    “是豆子做的吃食?！?/br>
    說完她壓低了聲音和張氏說：“李府今日不是請宴嗎，這個(gè)東西那些貴人有可能買，我就背點(diǎn)來，一會兒等他們都吃完回去的時(shí)候，我就去鎮(zhèn)子路口那兒去賣。”

    張氏聽完目瞪口呆，“你怎么確定人家買？不會李府已經(jīng)找你買了吧？”

    姜璃什么都沒說，只是勾唇一笑。

    張氏滿眼驚喜的瞧著她笑道：“你真是大膽?！?/br>
    “需要幫忙嗎？傍晚我無事，可以去幫你?！?/br>
    姜璃沒想到張氏會這么說，笑道：“行啊，你跟我做個(gè)伴我還有底氣一點(diǎn)。”

    張氏笑笑，倆人坐在攤子前聊閑天。

    李府那邊今日還請了戲班子。

    正熱鬧非凡，今日什么知府縣令等人都來了，大小官員無數(shù)，大多只帶著夫人來的。

    到了時(shí)辰，大家入席開宴。

    知府算這里品階最高的人了，和李老爺坐在一起，李大爺作為今日的主角，也在李老爺身邊。

    其余人按照品階關(guān)系等，依次落座。

    男女分席，女眷那邊由李府婆媳二人招呼。

    起初上來的菜品都普通，雖然廚娘手藝不錯(cuò)，但大家都吃過看過，沒什么稀奇的。

    因著昨日姜璃的話，孫蕙娘腦海中靈光一現(xiàn)，拿豆腐和rou餡兒做了一道新菜品。

    豆腐塊切得偏大，里面燉出來的rou餡兒，細(xì)膩且無任何異味，豆腐表面裹了雞蛋液煎過，一片金黃。

    她先是將豆腐和rou餡兒蒸了一遍，再調(diào)好料汁，將整好的豆腐和rou餡兒倒入鍋中，澆上料汁慢燉收汁。

    做出來的豆腐依舊細(xì)嫩醇香，里面的rou餡兒浸透了豆子的香味，異常好吃。

    做出來孫蕙娘嘗了一口塊之后大喜，讓老管家來嘗了一塊，老管家吃完之后整個(gè)人都驚艷住了。

    拿去給李老爺嘗了，李老爺當(dāng)場就定下，這道菜換到宴席里。

    還給了孫蕙娘賞賜。

    孫蕙娘心口砰砰直跳，這算是有姜璃幫忙，但也不全是姜璃的方子。

    她做出了一道屬于她自己的菜，而且很成功。

    她給這道菜取了個(gè)通俗的名字，叫福黎釀rou。

    李老爺聽完笑笑，說隨她。

    今日這道菜一上，大家都聞到了屬于豆腐專有的香氣了。

    知府大人瞧見的時(shí)候心下頓時(shí)激動了起來，雖然面上再三掩飾，卻也藏不住欣喜。

    “大人，這是福黎吧？”

    李老爺笑呵呵的應(yīng)道：“是福黎，大家伙嘗一嘗?！?/br>
    福黎啊，只有在京城才能吃到的東西，李府竟然有了。

    知府大人瞧了瞧旁邊的老爺子，便是致仕幾年了，還是能讓人從京城送來福黎嗎？

    這東西他記得不好保存，沒法送啊。

    隨著李老爺先動筷子夾了一塊，還介紹道：“諸位，這還是昨日廚娘剛研究出來的新吃法，嘗嘗味道如何？”

    李老爺夾走一塊之后，知府大人也夾了一塊出來。

    豆腐塊大，里面還有rou餡兒，夾起來的時(shí)候兩翼晃動著，濃稠的料汁包裹著，讓人瘋狂分泌著口水。

    一口下去，料汁絲滑，豆腐醇香，里面的rou餡兒細(xì)嫩，三種味道交融在一起，鮮得讓人都想吞掉舌頭。

    “大人，這道菜可有名字？”

    “福黎釀rou。”

    知府說道：“好名字！”

    李老爺配合著笑笑，“通俗易懂。”

    很多抱著結(jié)交心態(tài)來吃宴席的人，在吃到這一口福黎釀rou之后，都漸漸忘記來此的目的，只覺得吃到這一口福黎釀rou，值了！

    福黎釀rou剛剛吃完，丫鬟們開始上另一個(gè)菜。

    這個(gè)是按照姜璃的法子做的，炸空了的豆腐塊，燉雞湯。

    府中人昨晚就已經(jīng)試過菜了，也是別有一番滋味，讓人吃得酣暢淋漓。

    等雞湯豆泡端上來。

    再次吃到福黎，所有人都怔住了。

    這不僅僅是被福黎震驚住，而是對李府。

    這么多桌，這么多人，這是從京城買了多少福黎來？

    剛才他們吃了還很新鮮，一點(diǎn)都沒變味兒，到底是如何辦到的？

    吃著吃著有人便說道，“離開了京城在地府任職，很難吃到劉氏的福黎了?！?/br>
    李家大爺笑著接過話：“大家誤會了，這不是劉氏的福黎?！?/br>
    “什么？不是劉氏的？”那是誰的？