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筆趣閣 - 都市小說 - 小哥兒才不兇在線閱讀 - 第27章

第27章

    “你快嘗嘗?!鳖櫤暌艘簧走f到葉安的嘴邊。

    “確實(shí),和甜口的完全不一樣的感覺。顧大哥我們成功了?!蓖耆两谙矏傊械娜~安,絲毫沒意識到兩人同吃一碗,同用一個(gè)勺,不然又得鬧個(gè)耳紅臉羞。

    接下來嘗甜口的,葉安重新拿了一個(gè)勺去吃甜口的豆花。

    “加了果醬的豆花,更多是一種酸甜的爽滑感,沒有之前加紅糖的膩,有果rou的果醬在原來的基礎(chǔ)上,口感更加豐富了,不過…”

    “安哥兒,你發(fā)現(xiàn)什么不對嗎?”

    葉安對美食很有天賦,總能發(fā)現(xiàn)一些特別的點(diǎn)子。

    “其實(shí)沒什么…就是這果rou是跟果醬混在一起的,也是很軟爛的感覺。”

    顧宏也一一都品嘗了。點(diǎn)了點(diǎn)頭。x

    “本來我也只是買來嘗嘗?!彼煊种匦麓蛄藘赏攵够?,加上一點(diǎn)普通果醬,將葉安切好的桃子和梨丁,撒些在上面。

    顧宏將重新配置的豆花遞給葉安。

    “你再嘗嘗我們自已加水果的?”

    “唔嗯~這個(gè)果rou的感覺更加新鮮更加清脆甘甜?!比~安驚喜的望著顧宏。

    “我也覺得,本來豆花就是軟軟糯糯的,果醬也是,加上脆甜的水果,才能形成沖突感?!?/br>
    “顧大哥,多虧你買了水果回來?!?/br>
    “那咱們就定這三種口味嗎?一個(gè)咸口,兩個(gè)甜口。”葉安繼續(xù)問道。

    “對,咸口的骨湯鹵汁上面加咸菜丁,甜口的就是加果醬,和果醬上加果丁。喜歡甜的,還可以再加點(diǎn)糖,憑客人口味判斷?!?/br>
    “嗯…不過我們單獨(dú)買果醬,現(xiàn)在成本太高,可以把果醬換成糖,然后再加點(diǎn)果醬配,這樣成本可以低一點(diǎn),又有果醬酸甜的味道?!比~安按著顧宏的思路繼續(xù)發(fā)散。

    “的確是個(gè)好辦法?!鳖櫤瓴挥傻眯Τ隽寺?。

    “顧大哥,你干嘛笑得那么奇怪?”易安本來還想著果醬的事兒,結(jié)果聽到顧宏笑得…怎么說呢?一臉蕩漾。

    “我是覺得,安哥兒就像我的賢內(nèi)助,我倆隨便一個(gè)人有個(gè)想法,另一個(gè)人就能把它補(bǔ)充完善。”說著用手指點(diǎn)了點(diǎn)自已的自已的側(cè)腦,一邊等待葉安的反應(yīng)。

    本以為葉安又會被自已言語弄得面紅耳赤,不料葉安一臉驕傲。仿佛說:那是,我很聰明的,根本沒注意到自已那句賢內(nèi)助。

    “顧大哥,那如今這三種口味定價(jià)多少合適?”

    顧宏笑而不語,反向拋出問題。

    “安哥兒,如果是你,你更愿意吃哪種口味的?”

    “我更愿意吃加了水果丁的甜口豆花。”葉安不假思索。

    “我卻覺得咸口的更加合適,這大概是偏好不同吧!甜口應(yīng)該更適合姑娘小哥,漢字更喜歡咸口的。”

    葉安不明白這和定價(jià)有什么關(guān)系?

    “漢子們口腹欲沒有那么重,平常漢子只想吃飽,不會買這個(gè)填腹。而能去鎮(zhèn)上逛的哥兒姐兒,大多愿意吃完零嘴,而且這豆花一碗也扎實(shí),哥兒姐兒一碗也挺飽,平常人家就愿意買?!?/br>
    “所以咸口的價(jià)格可以稍微平價(jià)點(diǎn),但甜口的價(jià)格可以提高?!比~安一點(diǎn)就通。

    “不錯(cuò),按現(xiàn)在的市場價(jià),巴掌大小的豆腐塊,要賣二十文錢,但巴掌大小的豆腐塊,有十碗豆花的量,也就是一碗豆花兩文錢。但加上其他的成本,咸口定價(jià)五文一碗,只加果醬的是八文,加果rou的十文?!?/br>
    “好,那就這樣決定。”對顧宏的決定,葉安是完全相信的。

    “明天我就和豬rou鋪的大牛說,開始給咱們留豬骨了,骨湯可以睡前弄好,晚上小火慢慢熬著。但豆花得每天清早起來做,趕在午時(shí)去鎮(zhèn)上出攤?!鳖櫤暾f著自已的安排。晚上做的豆花過一夜不新鮮,還是早上當(dāng)天做的好。

    “那咱們明天是主要賣豆腐嗎?”

    “對,只留二十碗左右的甜口豆花。”

    “啊,咸口不要嗎?”

    “我們豆花留得少,沒必要都做全,先推出甜口吸引客人就行?!?/br>
    而且因?yàn)橄炭诘呢i大骨還沒有拿到,明天也出不了咸口的攤。

    “喔喔…沒想到我們這么快就要出攤了,不知道會不會有人買?!?/br>
    “你放心吧,我們賣豆腐,肯定有人來,到時(shí)候順勢推出豆花。”

    被顧宏信心滿滿的樣子感染,葉安也跟著自信起來了,好像跟著他就沒有什么辦不成的。

    “那果醬的事呢?食和芳那年有消息嗎?”

    “這個(gè)不急,我等他自已來找我。”

    第29章 出攤

    “安哥兒,都準(zhǔn)備好了,你等我下?!?/br>
    今天是第一天出攤賣豆腐,兩人一早就起來忙活,剛出鍋的豆腐和豆花還熱乎乎的。

    臨出發(fā)前,顧宏不知是忘拿了什么,又出去了。

    葉安趁著等待的功夫,將該洗該涮的廚具都洗刷好。

    “哥哥~”

    聽到熟悉的聲音,葉安驚訝的抬起頭一看,果然是葉寧。

    “寧哥兒,你怎么來了。”這才知道顧宏出去,是去領(lǐng)來葉寧。

    “我們是要去擺攤,顧大哥,你怎么把寧哥兒也帶上了?”

    “我們帶寧哥兒一起去吧!他今天不上學(xué),留下他一個(gè)人在家里也無聊?!?/br>
    “可是我們忙起來,怕照顧不到寧哥兒?!?/br>
    “別擔(dān)心,實(shí)在不行還可以拜托成師傅照看下?!?/br>