“其實(shí)不難，只是早晨要早起磨豆子，然后燒煮好，加鹽鹵、靜止、壓成豆腐，一天磨完這三十斤豆子，制成豆腐就算完工?！?/br>
    “三十斤？那可得有一百斤豆腐吧，用得完嗎？”

    “用是肯定用的完的，但這三十斤我不全拿來(lái)做豆腐，留十斤給我，剩下二十斤全用來(lái)做豆腐，大概能出六七十斤的豆腐吧！”

    “沒(méi)問(wèn)題，包在我們身上吧！”

    “顧宏，這是你自已賺錢(qián)的秘方，交給他們二人做，不怕泄露？還是簽個(gè)字據(jù)吧，不可泄露豆腐秘方和私自做豆腐。”村長(zhǎng)是個(gè)正直的人，不愿占別人半點(diǎn)便宜，有些話還是得說(shuō)明白。

    “對(duì)對(duì)，顧兄弟，你還是按規(guī)矩來(lái)?！眹?yán)大嚴(yán)二應(yīng)和著。

    “村長(zhǎng)多慮了，使豆?jié){凝固的鹽鹵都是特制的，沒(méi)有方子這豆腐也做不成?！鳖櫤晔指兄x村長(zhǎng)的謹(jǐn)慎。

    “沒(méi)事簽，簽吧？，我們總不能占你便宜?！?/br>
    見(jiàn)村長(zhǎng)一直堅(jiān)持，顧宏只得拿出葉寧的筆紙，寫(xiě)下契約。村長(zhǎng)是識(shí)字的，看了眼沒(méi)問(wèn)題，便讓嚴(yán)大嚴(yán)二按上手印。

    “我還請(qǐng)了李成幫忙運(yùn)送豆腐，你們豆腐做好了，成哥會(huì)分兩次運(yùn)到鎮(zhèn)上來(lái)。”

    “成，那今天我們?cè)趺窗才?？?/br>
    “今天先帶著你們做一遍，開(kāi)半天工錢(qián)二十五文，明天正式上崗，今天出完攤，我會(huì)再買兩個(gè)石磨回來(lái)，大家一起磨快一些?！?/br>
    從泡黃豆，磨豆?jié){，煮豆?jié){，靜置豆?jié){和壓制豆腐等程序，一一帶著嚴(yán)大嚴(yán)二走了一遍。

    “就是這些了，你們有什么問(wèn)題嗎？”

    “沒(méi)有，很清楚。”

    “好，那今天我們就先出攤了，你們可以回去明天再來(lái)。明天你倆就負(fù)責(zé)磨豆子，前十斤先給到我，我出了豆花之后就帶走出攤，剩下的二十斤，你們就自已做出豆腐來(lái)，讓成哥送到鎮(zhèn)上豆腐攤?！?/br>
    “好的，沒(méi)問(wèn)題。”

    按計(jì)劃，這是最后一天賣豆腐送豆花，顧宏在小攤前和客人們說(shuō)明。

    “明天起出攤時(shí)間會(huì)更早，豆花和豆腐的量都會(huì)增加，而且會(huì)分分開(kāi)賣，不再送了。豆花也會(huì)推出第三種口味，這三種口味會(huì)一起賣?！?/br>
    “顧老板，你終于舍得加量了，在你這兒，天天豆腐豆花都是有了上頓沒(méi)下頓，吃不過(guò)癮?！?/br>
    “甜口豆花有嗎，這幾天都是咸口的，雖然很好吃啦，但我還是喜歡甜口的。”一位大娘說(shuō)道。

    “哈哈哈，甜口有，量也足，保管大家吃滿足?！?/br>
    眾人聽(tīng)了紛紛呼應(yīng)，十分期待明天。

    將豆腐賣完后，顧宏照常去拿了四根豬骨，又去買了幾瓶果醬，明天還要出加果丁的豆花，還在小攤上買了些桃子和梨。

    葉安則是和顧宏分頭行動(dòng)，去木兮書(shū)院接葉寧回去。

    “寧哥兒，咱們回去啦?！?/br>
    葉安到的時(shí)候，葉寧已經(jīng)下課，自已在溫習(xí)，旁邊還有一個(gè)比他高點(diǎn)的漢子。

    “流云哥，我哥哥來(lái)了，明天見(jiàn)?！?/br>
    “阿寧，明天見(jiàn)?！?/br>
    葉安等著葉寧和小伙伴告別后，才牽著他離開(kāi)書(shū)院。

    “寧哥兒，剛剛的小孩，是你的朋友嗎？”

    “是呀，我們都是旁聽(tīng)生，流云哥每天來(lái)得很晚，學(xué)習(xí)的時(shí)間比我還短，但他可厲害了，夫子講一遍，他就會(huì)了。我不懂的，流云哥還會(huì)教我。”

    “那要多向流云學(xué)習(xí)哦。”看見(jiàn)葉寧在書(shū)院過(guò)的不錯(cuò)，還有了一起讀書(shū)的伙伴，葉安十分欣慰。

    “嗯?！比~寧重重的點(diǎn)頭。

    第32章 生意火爆

    嚴(yán)大嚴(yán)二在家早早就起來(lái)了，吃過(guò)早飯就先來(lái)到豆腐坊，和顧宏打過(guò)招呼后，兩人就直接先磨起了黃豆。

    兩臺(tái)磨盤(pán)磨起黃豆來(lái)快了很多，有了嚴(yán)大嚴(yán)二的幫忙，顧宏和葉安就得出空閑，之前沒(méi)早飯做得簡(jiǎn)單，草草吃了了事，現(xiàn)在可以慢慢做了吃，吃完再去豆腐坊忙活。

    “安哥兒，你先去看一下骨湯吧，這些水果我來(lái)削皮?！?/br>
    留著嚴(yán)大嚴(yán)二磨黃豆，顧宏兩人直接去準(zhǔn)備配料。

    大骨湯是昨天傍晚時(shí)就燉下的，早上起來(lái)看爐火已經(jīng)熄了，但湯還是溫?zé)岬模F(xiàn)在只需把火再升起來(lái)，加上大料熬出醬汁就行。

    “顧大哥，之前腌的那些咸菜，剩下不多了，今天集市回來(lái)，得多腌點(diǎn)酸豇豆和酸蘿卜。”

    “嗯，先找村長(zhǎng)或者李叔家買點(diǎn)，我們?cè)偃フ页蓭煾的琴I些大陶罐，以后咸菜的用量肯定更多的，我們不是還空一塊地嗎，也可以留著種菜。”

    腌咸菜本就不難，顧宏有意想報(bào)答兩家，愿意給些額外的進(jìn)項(xiàng)。

    “等會(huì)兒和嚴(yán)大哥和成哥他們說(shuō)一下，如果愿意的話，我們就先買一些回來(lái)放著應(yīng)急。”

    葉安將切好的咸菜丁裝到陶罐中，又洗干凈手，把顧宏削好皮的果rou切成丁，放到另一個(gè)陶罐中，因?yàn)榕鹿鹯ou放久了變色，里面又加上了一些水，沒(méi)過(guò)果丁。

    見(jiàn)已經(jīng)準(zhǔn)備的差不多了，顧宏打算看看外面的情況。嚴(yán)大嚴(yán)二本就來(lái)的早，這時(shí)外面的黃豆也磨的差不多了，幾人將生豆?jié){提了進(jìn)去。

    十斤黃豆，足足裝滿了八桶，把用紗布過(guò)濾后的生豆?jié){，全部舀到灶上的大鐵鍋中，六個(gè)大鍋都裝滿了。為了讓每鍋豆?jié){都受熱均勻，三個(gè)灶口都打開(kāi)了，添了柴火一起煮。

    “嚴(yán)大嚴(yán)二，接下來(lái)你們可以歇一會(huì)兒。我們做出豆花，就去鎮(zhèn)上出攤，后面這鍋就留給你們做豆腐。”