顧宏收的那本豆腐秘籍，除了教怎么做豆腐和豆花，還有一種腌制手法，類似腌大白菜。反正閑著，兩人就想試試，就是需要的調(diào)料不便宜。

    “顧大哥，做豆腐乳除了需要香料和白酒，還需要辣椒研磨成粉，香料和白酒好買，就是辣椒沒聽過，你知道嗎？”盯著書上的文字，葉安有些頭疼。

    “我在北域打仗，那里倒是有很多外來物交易，也沒聽過一種叫辣椒的東西。既然差一味調(diào)料，不如算了吧?！鳖櫤瓴幌肴~安勞神，能做出來最好，做不出來也沒關(guān)系。

    “我想試了一下，只是不一定成功，就會浪費這些白酒和香料了。”葉安想嘗試一把，辣椒聽起來就是調(diào)味的，每個人口味不一樣，說不定沒有這辣椒也有人喜歡。

    顧宏當(dāng)然是支持葉安的，“這算什么，不嘗試哪會成功，你只管做。而且你手藝好，不管是制作的果醬還是腌制的咸菜都好吃。”

    有了顧宏的鼓勵，葉安更有信心。豆腐乳需要的原料：豆腐，桂皮八角等香料，還有白酒。豆腐葉安不缺，桂皮八角等去雜貨鋪買就行。

    顧宏去買需要的香料和白酒，葉安則在廚房，將一個小陶罐清洗干凈晾干備用，然后將豆腐改刀切成大小一致的小塊。

    “自家新鮮豆子做成的豆腐，豆香味就是濃郁?！比~安一邊將豆腐改刀，一邊不由得夸贊自已家的豆腐，后又覺得不好意思的傻笑一聲，不敢相信自已居然干起活來這么開心。

    等顧宏回來時，看到的就是一副洋溢著幸福和喜悅的場面，清秀的小哥挽起衣袖，微微晃著腦袋切豆腐。不由得開口打趣：

    “怎么這么開心？”

    “你回來啦?！比~安擦了一下手，接過顧宏手里的香料。

    香料眼下還用不著，于是葉安動作利落地，把那些切成均勻塊狀的豆腐，小心翼翼地放進事先洗刷得干凈的陶罐里。

    接下來，到了放鹽和添加白酒的環(huán)節(jié)，葉安不禁有些犯難了。

    “哎呀，這究竟應(yīng)該放多少才合適呀？”葉安皺著眉頭自言自語道。

    站在一旁的顧宏更是毫無經(jīng)驗可言，不過他還是鼓勵著葉安：“這個比例的確不太容易把控，要不就先按照你的直覺來試試吧?！?/br>
    聽到顧宏這么說，葉安心里踏實了不少，他輕輕地點了點頭。

    此時，那半罐子里已經(jīng)堆滿了潔白如玉的豆腐塊。只見葉安拿起那個裝鹽的小罐子，猶豫片刻后，還是將滿滿的一罐鹽全都倒進了陶罐之中，接著又倒入適量的白酒，直至白酒剛好沒過所有的豆腐塊為止。做完這些之后，葉安迅速地蓋上蓋子，并將其密封嚴(yán)實。

    “嗯，大功告成啦！咱們家的廚房既暖和又通風(fēng)良好，估計差不多十天左右的時間，就能驗收成果啦?！闭f完，葉安滿心歡喜地把那個密封好的陶罐放置在了一個穩(wěn)妥的地方。

    待所有事情都處理妥當(dāng)之后，大劉也來告知要關(guān)鋪子了。顧宏點了點頭讓大劉回家。

    此時，天色漸暗，葉寧差不多也要放學(xué)歸來了。葉安洗凈雙手，準(zhǔn)備開始著手準(zhǔn)備晚飯。他朝著一旁的顧宏輕聲說道：“顧大哥，那我去準(zhǔn)備做晚飯啦?！?/br>
    只見顧宏微微一笑，用溫聲制止道：“今日你且歇息著，這頓飯由我來做。”

    葉安心中知曉，自已已嘗過許多回顧宏做的飯菜。雖說他的廚藝相較自已而言略遜一籌，但好歹還算得上能夠入口。于是，他爽快地應(yīng)聲道：“那行，我來給你幫忙燒火?！?/br>
    說罷，兩人便默契地一同走進廚房忙活起來。不多時，葉安剛剛把面團揉得恰到好處，忽然聽到一陣輕微的響動。

    “哥哥，顧宏哥哥，我回來了。”

    聽到葉寧的聲音，葉安出來看了看，“怎么今天沒和流云一起嗎？”

    流云比葉安大幾歲，今年十三歲了，流云就住在附近，每次都會來邀請葉寧一起上下學(xué)，葉安開始不放心，還和顧宏跟在他們身后幾次，后來就放心讓兩個孩子自已來回了。

    平時流云和葉安一起回來，都會和兩個大人打聲招呼的，今天葉安跟出來，壓根沒看到流云的身影。

    “喔～我們在巷子口就分開了，沒讓流云哥送我進來?！比~寧情緒不高，簡單解釋兩句后就說要去寫夫子布置的作業(yè)。

    葉安進來還和顧宏笑著閑聊，兩個小孩估計是鬧矛盾了。

    之后一連幾天，葉寧都不太高興，話也少了，葉安隱隱覺得不對勁。

    “寧哥兒，你最近怎么都情緒不高?！蓖砩蟽尚值芩X時，對于葉寧最近的反常，葉安有些擔(dān)心。

    葉寧也不知道怎么說，就覺得有些難過。

    “怎么了？最近流云怎么也沒來找你一起去書院，你倆鬧矛盾了嗎？”葉安溫聲詢問。最近流云沒來找葉寧一起上學(xué)，起初葉安還覺得是流云有事，不放心一個小哥兒獨自走在路上，這幾天都是顧宏去接送的。

    “不是的?！比~寧急忙否認，“就是…流云哥說以后不去書院了?！焙貌蝗菀子袀€要好的朋友，以后不能一起上學(xué)，很是失落。

    “你問過流云為什么不去嗎？”瞧著葉寧皺著一張小臉，葉安慢慢開導(dǎo)。

    葉寧搖搖頭，隱隱帶有哭腔?！傲髟聘绮徽f?！?/br>
    通過葉寧之前的描述和自已見到的幾次，葉安猜測流云應(yīng)該也是個獨立，自尊心強的人。突然不讀書了應(yīng)該是家里發(fā)生了什么。