第五百四十章　　狗閻王

    不一會兒，曲小四從大雄寶殿里面走了出來，臉上雖然少許地掛著一些不爽，可是，他真就沒有說什么。全/本/小/說/網(wǎng)/

    曲小四也很憋屈，衛(wèi)家的老丈母娘也不知道chou了什么瘋，居然讓我陪這樣一個木訥的傻小子，唉！簡直是讓人鬧心。你說說我拜個佛許個愿的時候都能過去打擾，真不知道這個家伙是不是有點傻，就是沒見過也是應(yīng)該聽說過吧！許愿的時候是不允許其他的人打擾的。

    看到楊辯瞇縫著小眼睛不知道琢磨著什么的那表情，曲小四也是興味索然，和楊辯產(chǎn)生了一個心思，要回雙城，可不和對方在一起了。簡直就是遭罪??！兩個人沒有共同語言不說，都覺得對方很不靠譜。

    兩個人簡單地一說，就立刻開始回轉(zhuǎn)雙城鎮(zhèn)。路上，楊辯看到車上的表已經(jīng)是顯示中午11點多了，就順口問了一句，“雙城鎮(zhèn)在這個天氣吃什么好，有啥特sè的東西沒有。”

    “要說雙城鎮(zhèn)的吃的可是真不少，各sè的小吃應(yīng)有盡有，還有幾家不錯的大館子，啥酸菜五huārou了，鯰魚燉茄子了，排骨燉yu米了，紅燒féi腸了……總之好吃的多了去了，不過，這個天氣，真就有一樣最合適，那就是朝鮮館子。我們雙城鎮(zhèn)有兩家朝鮮館子很火，那味道，簡直是雙城這邊的一絕了。”曲小四一說起這個來，直說得是口沫橫飛，整個人好像也是一下子就神采飛揚起來。

    楊辯瞇縫著小眼睛通過頭上的鏡子看到曲小四那興奮的樣子，那ji動的語調(diào)，頓時就給曲小四加了一條，這個家伙看起來還是個地道的吃貨。雖然看上去不是很胖，可是，那種和鄧哲一樣吃貨的表情是騙不了人的。

    楊辯微微沉yin了一下，他也覺得，在這樣的天氣里面，真就是吃點朝鮮館子對路，其他的那些個什么溜炒了，或者是砂鍋烤rou什么的真就沒有什么吃頭。

    江城的朝鮮館子一般都叫做狗rou館或者是狗rou鮮，也是很多，在江城那邊可以說是遍地開huā，江城的狗rou館不僅賣狗rou，也賣冷面和各sè炒菜，作為朝鮮的特sè主食——冷面，在這里格外受人歡迎。

    冷面做熟后sè澤瑩白或暗黑，韌xing十足，面館的師傅將冷面按分量放入粗瓷碗中，用調(diào)治好的涼湯浸了，在上面鋪了些發(fā)透的幾乎被辣椒浸為紅sè的辣白菜，這咸菜的做法也是從朝鮮傳過來的，這里人管它叫高麗咸菜。

    師傅再在上面撒些香菜末兒和黃瓜絲兒，有奢侈的，還可以多加半個煮熟的ji蛋，蛋青蛋黃看的分明，一碗冷面就做好了。

    夏日里，若中午餓了，momo兜里的票子后便咬咬牙進了面館。多數(shù)人也不叫菜，只將這一碗冷面用底部已掉了漆的筷子翻攪勻了，大口大口的送進嘴里。冷面入口時帶著絲絲涼意，爽口異常，奔走多時的客人立刻感覺通體舒暢了。

    也有專mén吃狗rou湯惹面的，那惹面彈力很好，一大口面很難一起咬斷，吃面的人索xing就邊吞邊咬，吃到后來，高麗咸菜的酸辣再加上單獨拌入的潑油辣椒面兒，使吃面的人往往大汗淋漓。

    吃這種狗rou館子最講究的就是朝鮮辣醬，辣醬還有兩種不同的用途，有一種是是專mén吃冷面熱面用的普通的辣醬，還有就是專mén蘸狗rou吃的狗rou醬，其中狗rou醬的說道很多，必須每天現(xiàn)配不說，里面還需要加入一些熟的狗雜來進行發(fā)酵一天，這個醬只有當(dāng)天能吃，第二天就不行了，一般只有那種人多的，上檔次的朝鮮館子才有這個東西。

    楊辯在夏天的時候也是很喜歡吃這個東西的，他聽曲小四說這邊的朝鮮館子味道不錯，立刻就動起了去嘗嘗的心思，這種天氣里面，吃點朝鮮館子的拌菜，nong點狗rou，再來上兩條特味的烤魚，那小生活絕對叫個美。

    “我們?nèi)ツ睦?？這也是到飯點了，我們一起去吃點狗rou吧！一切我安排?？茨阏f的那么jing彩，估計那朝鮮館子應(yīng)該能夠不錯。”楊辯咧開嘴巴，lu出了一臉的饞rou了的樣子，刻意地和曲小四拉近了一些距離。

    曲小四一聽楊辯那么說了，而且好像也是個中高手，立刻就興奮地說道：“既然兄弟那么想吃這個東西，我們就是崔老大的閻王燉?！?/br>
    曲小四說完以后，楊辯眉頭立刻就蹙了起來，咋還nong出來閻王燉了呢？這個是什么意思啊？不是吃了一頓就見閻王去了吧？

    “小四兄弟，那閻王燉是啥??？咋還和閻王扯上關(guān)系了呢？”楊辯最近一段時間很是好學(xué)，遇到不明白的他真問?。【同F(xiàn)在這個事情，楊辯真的就搞不清楚狀況。

    曲小四聽到楊辯的問話以后，那嘴巴都快咧天上去了，他開口和楊辯解釋了起來，他娓娓地說道：“這個閻王燉呢！是雙城鎮(zhèn)有名的一家狗rou館子，不過呢！這個狗rou館子不掛牌，而且一共就兩張大圓桌和一張炕桌，每天都是新殺的狗rou，而且燉的味道是一般朝鮮館子nong不出來的?！?/br>
    “那咋還叫閻王燉呢？”楊辯對于曲小四這樣的解釋并不是很滿意，他也真就是納悶，不掛牌子的飯店居然是這種吃貨口中的好地方呢！

    曲小四看到楊辯問起來了，就把這個解石清楚了。這個地方最初是狗閻王家，招待個朋友同事什么的，后來別人就攛掇他對外營業(yè)，于是，雙城鎮(zhèn)就多了這樣一個連牌子都沒有的狗閻王狗rou館。狗閻王從開起來的時候就是相當(dāng)?shù)幕穑莾蓮埓笞雷?，都是提前半個月定，中午一批人，晚上一批人，多的人無論你是鎮(zhèn)長還是鎮(zhèn)書記，狗閻王都不貫徹那máo病，絕對不再nong第二次。

    狗閻王的本名叫崔大膽，他人長的極和善，胖乎乎的很是富態(tài)，臉上一堆féirou并不顯兇厲，單瞧他這相貌，很難看出他是個屠狗無數(shù)之人。狗閻王販狗殺狗多年，不管什么狗見了他都怕，哪怕平日里再兇猛的狗見了他，都會害怕的不敢呲牙，連連后退，若遇膽子小些的，直接會屎niào齊流，趴在地上動彈不得。

    雙城鎮(zhèn)的人都說，這狗閻王傷了無數(shù)狗命，狗的冤魂多附在他身上，無形中形成一股煞氣，狗看了這樣的兇神，如人見了閻王般都會害怕，雙城鎮(zhèn)人便送了個狗閻王的綽號給他。這狗閻王到處收購，山村路遠(yuǎn)地偏，行走多有不易，他這錢倒也賺的辛苦。

    狗rou館收的狗基本上都是好狗，比一般的狗rou館子用的狗要好上很多，狗rou館里面賣的那些狗rou，大多是飼養(yǎng)的rou食狗，吃起來味道和狗閻王家狗rou的味道可是差上很多的。

    這邊的朝鮮館子還有一個特點，都不愿自行殺狗，這畜生不比豬羊，它尖牙兇悍，反抗的兇，生命力格外頑強，有不懂行的用繩子吊，用水嗆，殺不好半天不死且慘叫連連，聽的人都起了一身ji皮，更別說來吃的人哪還吃的下半點？

    狗閻王是每天殺一條狗，天剛放亮的時候就殺，然后將其分解成幾大塊，放入鍋中，蓋上鍋蓋，調(diào)成文火開始慢煮。做狗rou需耗時間，要煮幾個小時，熟后再撈出，撕成碎條，還要制作狗醬，這狗醬是關(guān)鍵，狗rou的最后滋味全著落在這醬上。用煮好的rou絲蘸著狗醬吃，滋味鮮美無比，老少皆宜，在東北，幾乎人人愛吃。

    狗閻王家的那個狗rou醬更是一絕，雙城這邊的朝鮮館子雖然也有人效仿，可是，從來沒有人超越了狗閻王的那手藝，就是省城那邊的狗rou館的大師傅都來這邊拜師學(xué)藝的，可是，卻很少有人能夠nong出來狗閻王做的那個味道……

    楊辯在曲小四的指引下，到了雙城鎮(zhèn)南頭的一大片的棚戶區(qū)，那個地方基本上就都是小胡同，連個大點的路都沒有，楊辯開著車勉強地穿梭了半天，才到了一個大紅房子前面停了下來。

    楊辯看到果真是和曲小四說的一樣，大開著的mén口停了兩個面包車，里面嗚嗷的勸酒的聲音，聽起來不會少于20人，估計是里面人滿了。

    不過楊辯卻不擔(dān)心，因為曲小四說了，這個狗閻王和他哥哥曲老三是過命的jiāo情，他到了這個地方，絕對是如履平地，沒有其他的桌了，狗閻王自己得有地方吃飯吧！

    像他們這些個人，都是直接領(lǐng)著朋友在狗閻王自己的桌子上吃的，吃飯的時候也不差狗閻王那一張嘴，把狗閻王心情nong好了，狗閻王都不收錢。

    楊辯聽曲小四說的很好，也想結(jié)識一下這樣的一個人物，下車以后，楊辯假裝地打開后備箱里面，在空間里面拿出了兩瓶jing裝的五糧液。

    這個jing裝的五糧液還是楊辯在遠(yuǎn)大酒店，拿孟凡超給他nong來的飛天茅臺時候，飛天茅臺沒有幾瓶了，臨時給楊辯湊數(shù)用的，這種jing裝的五糧液在市面上也是很少見的。

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