第95章
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靠近門口的那桌,李珍珠正苦大仇深的皺眉望著那色澤紅亮的肥美豬蹄。 這要怎么吃? 剛剛宋萍給她們端來的這一大盤香鹵,讓王別枝和徐曉雯都高興不已。 份量實(shí)在太足了,那巨大的白色陶瓷方盤里,擺放的鹵味也同樣是方形。 鹵素菜有帶殼毛豆、花生、土豆片、海帶和蓮藕,全都被碼得整整齊齊。 而另一邊,則是雞翅、鴨翅、鴨爪、雞爪、三塊方方正正的五花rou以及三個(gè)豬蹄組成的葷菜。 還有腐竹、豆皮、鵪鶉蛋堆在了豬蹄的旁邊。 王別枝和徐曉雯都很滿意,還真是一盤香鹵,什么都有! 每一樣的色澤都很濃郁誘人,一看就吸飽了鮮美香濃的鹵汁,簡(jiǎn)直就是鹵香大作戰(zhàn)! 香迷糊咯! 徐曉雯滿足的啃著手里香噴噴的雞翅,看著李珍珠糾結(jié)的模樣,嘴里含糊道:“…姐,剛剛宋姐,嗦老板已經(jīng)幫豬蹄切好了,直接上手啃?!?/br> 王別枝也附和點(diǎn)點(diǎn)頭,夾了顆溫度還有些微燙,被鹵汁染成褐色的鵪鶉蛋,一口吞下! “呼呼!好次!”燙燙的鵪鶉蛋細(xì)嫩無(wú)比,微辣醬香的鹵汁全都滲透進(jìn)鵪鶉蛋里了! 美味啊美味! “……”李珍珠本來想說,你們的吃相有點(diǎn)不太雅觀。 結(jié)果,倆人又各抱了個(gè)軟糯耙爛的豬蹄開啃。 散發(fā)出沉浸式啃豬蹄……正在認(rèn)真啃豬蹄,請(qǐng)勿打擾的信號(hào)! 倆人專心安靜啃豬蹄的樣子,讓李珍珠有些饞了。 但是她這雙只捧過筆,捧過獎(jiǎng)杯,捧過圖紙,捧過無(wú)數(shù)藝術(shù)品的手,怎么能去捧一個(gè)豬蹄呢? 她從沒吃過爪子類的食物,凡是需要上手啃食的,她都嫌樣子太難看!太不優(yōu)雅了! 更別提她剛從巴黎的時(shí)尚創(chuàng)意周回來,剛下飛機(jī)。 徐曉雯說要給她洗塵。 她還以為是去吃什么法餐或者一些精致高貴的下午茶點(diǎn)心? 畢竟剛剛接受最浪漫奢華的藝術(shù)之都熏陶,她一身優(yōu)雅細(xì)胞都還在躁動(dòng)不安。 “珍珠姐,你不吃的話,那我們就不客氣啦?” “等一下!” 那還在散發(fā)熱氣,紅亮肥美的罪惡豬蹄還是成功誘惑到李珍珠這位藝術(shù)追求者。 怎么會(huì)有人能拒絕那么軟爛酥糯,口感豐富的鹵豬蹄呢? 沒人能夠拒絕! “mon dieu……”李珍珠不自覺的說了句法語(yǔ),又反應(yīng)過來自己已經(jīng)回國(guó),忙改口:“天吶!太好吃了!” 她不可思議的望向同樣還在啃豬蹄的王別枝。 “我從來不知道鹵豬蹄居然會(huì)有這么好吃!” 王別枝非常自然的舔了舔手指殘留的鮮美鹵rou汁,“鹵豬蹄呀,那當(dāng)然是非常好吃的!” 鹵豬蹄在她看來,有三種吃頭! 第一道吃頭,就是豬蹄上那被鹵燜得已經(jīng)油汪汪的紅亮豬皮。 王別枝咬了口鮮美多汁的豬蹄,閉著眼睛享受那軟爛的鮮美。 ??! 鹵透了! 真的完全被鹵透了! 怎么會(huì)那么軟爛香糯又入味呢! “豬皮入口即化,鮮美可口,沒有一絲肥膩感,滿滿都是膠質(zhì)的嫩滑細(xì)膩?!?/br> 李珍珠再次被豬蹄驚艷到了。 第二道吃頭,王別枝教李珍珠把豬蹄放進(jìn)碗里,用筷子輕松的就可以把骨頭從鹵得軟糯酥爛的豬蹄里脫去。 其實(shí),像她這種用嘴輕輕一抿,豬蹄也可以脫骨的。 李珍珠還用筷子戳了幾下,豬蹄rou也跟著抖動(dòng)幾下,輕晃著,非常有彈性! 筋rou相連,rou質(zhì)筋道又緊實(shí)滑嫩! 最關(guān)鍵的,那醬香美味的鹵汁,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的小火慢燉,已經(jīng)完全與豬蹄合二為一,每咬一口都能感受那鮮美rou汁混合nongnong的鹵香! 好吃得令人香掉舌頭。 第三道吃頭,王別枝看到李珍珠準(zhǔn)備把豬蹄骨頭丟掉,忙制止她。 “珍珠姐,這個(gè)骨頭也可以舔的…還有筋和骨髓呢…” 這第三道吃頭,李珍珠非常意外,然后禮貌的拒絕了。 王別枝默默舔著骨頭,一臉可惜的表示李珍珠不識(shí)貨! 一邊的徐曉雯看著兩人的吃豬蹄教程,舔了舔唇,拉住正送完菜的周年年:“能不能給我來一碗鹵汁拌飯呀?” 第64章 敢不敢試試桂花酒釀小圓子 當(dāng)看到徐曉雯成功要到一碗淋著赤棕色醬鹵汁水的白米飯, 鹵汁還泛著油潤(rùn)的光澤,將糯香松軟的飯粒浸透。 學(xué)人精們都紛紛上線。 “老板,我也想要鹵汁澆在飯上?!?/br> “我也要我也要!” “老板看看孩子, 多給點(diǎn)飯,我想用鹵汁拌飯吃。” 周年年:觸不及防, 幸好鹵湯還有很多,管夠。 “學(xué)姐, 我覺得蛋炒飯不比鹵汁拌飯差!“肖雪同一桌的5人, 都是她大學(xué)的學(xué)弟學(xué)妹。 學(xué)妹炫耀的捧著自己的飯, 在肖雪面前晃了晃。 “哼,你等等?!?/br> 面對(duì)同桌其余4人依依不舍的垂涎目光, 肖雪毫不留情的夾走了一盤香鹵里的鹵五花rou。