第187章
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印著素雅花紋的乳白色瓷缽一被端上來(lái), 眾人在周年年反復(fù)叮囑下,耐著性子等了幾分鐘。 “時(shí)間到了吧?” “說(shuō)是要等三分鐘。” “到底是什么呀?” “好期待哦。” “可能是燉湯吧?!?/br> “也可能是海鮮煲!” 厚實(shí)的缽蓋一揭開(kāi), 熱乎乎的水蒸氣伴著清新的豆香氣一股腦的朝各個(gè)方向涌來(lái)。 “咦?” “這是……豆腐腦?”余望瞧著細(xì)膩光滑若鏡面的乳白色凝固膏體, 不由張大了嘴。 溫暖柔嫩的豆腐腦散發(fā)出陣陣豆子的清香, 讓人心情不禁變得清新爽朗起來(lái)。 “準(zhǔn)確說(shuō)來(lái),這應(yīng)該是豆花, 現(xiàn)點(diǎn)豆花?!蹦?shī)眉眼含笑,對(duì)歪著頭正不斷觀(guān)察瓷缽里乳白色豆花的余望, 聲音越發(fā)柔和,她曾在江南小鎮(zhèn)的一家豆腐磨坊意外嘗過(guò)一次,那豆花非常細(xì)膩滑嫩, 吃起來(lái)帶有陣陣黃豆的天然香氣, 味道也十分天然純正,讓她印象深刻極了,一直念念不忘,想再試一次。 沒(méi)想到今天有機(jī)會(huì)在小食館能遇到, 而且周年年的廚藝, 想想都知道那必然不是豆腐坊老板能比得上的。 莫詩(shī)期待的望著那潔白如玉, 細(xì)膩柔嫩的凝固膏體, 躍躍欲試的握緊了手中的勺子。 余望圓圓的眼睛不由瞪大, “???豆腐腦難道不是豆花嗎?” “這個(gè)我!我會(huì)!”安晨趕緊舉起小手搶答到,“我們上自然課的老師說(shuō), 豆腐腦容易碎,豆花不那么容易碎,豆花是豆腐腦的哥哥!” 余多笑了笑解釋?zhuān)皯?yīng)該是豆花比豆腐腦的形態(tài)更加緊實(shí)凝固,不容易弄碎,不是有碎成豆腐腦的說(shuō)法嗎。而且豆花好像是比豆腐腦難做一點(diǎn)?!?/br> 余望愣愣點(diǎn)頭,她懂了! 不過(guò),之前豆腐腦和豆花傻傻分不清,但她一直是吃豆腐腦要放糖,湯圓選甜湯圓,堿水粽子要蘸黃豆面的堅(jiān)定甜黨,“哥哥能把旁邊的白糖遞給我一下嗎?我想放一點(diǎn)在豆花里面。” “什么?” “不是?小余/jiejie你居然喜歡吃甜豆腐腦???” 林琳和安晨不愧是母子,兩個(gè)人異口同聲問(wèn)的都是同樣問(wèn)題。 余望接過(guò)余多遞來(lái)的糖罐點(diǎn)點(diǎn)頭,“是啊!吃這種豆腐當(dāng)然是要吃甜的才好吃!” 林琳想到豆花放糖的奇怪吃法,忙抖了抖身體,“不對(duì)不對(duì),吃豆花和豆腐腦當(dāng)然是要吃咸的了?!?/br> 白嫩柔滑的豆花加上醬油、香醋、辣椒油,配一點(diǎn)點(diǎn)胡椒粉,撒一點(diǎn)綠色的香蔥,再攪拌均勻,等調(diào)料的味道和進(jìn)豆花里邊,別提多好吃了。 這才是豆花或者豆腐腦最好吃的做法啊! “那白糖和豆花也很配呀!” 簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的,只要一點(diǎn)點(diǎn)甜味,就非常美味了! “甜豆花才是正義,打倒異端咸豆花!” 沒(méi)想到看起來(lái)乖巧柔順的女孩,提到自己喜歡的東西,居然那么固執(zhí)。 “選擇咸豆花是大多數(shù)人的選擇,眾望所歸!” “咸豆花yyds。” “每一口豆花都咸香美味,香辣爽滑,很入味,層次口感又豐富!不愧是咸豆花!” 在場(chǎng)那么多人,只有余多和莫詩(shī)給余望的甜豆花投了支持票,其他人都去了隔壁咸豆花的陣營(yíng)。 甚至連哥哥余多都被咸豆花蠱惑動(dòng)搖了,“那辣椒油一看就是現(xiàn)做的,聞起來(lái)好香呀,只要放一點(diǎn)在香滑的豆花里,肯定……” 在余望死亡的眼神射線(xiàn)里,余多把后面的話(huà)又吞了回去。 余望:甜黨的尊嚴(yán)由我來(lái)捍衛(wèi)! “明明甜豆花更好吃,甜而不膩,我們學(xué)校的糖水鋪就屬甜水豆花賣(mài)的最好了!” “咸豆花……” 兩邊的代表要吵成斗雞了。 “啪啪————” 周年年拍了拍桌子,示意他們都別說(shuō)話(huà),“其實(shí)甜豆花和咸豆花都很好吃的,完全是兩種不同的口味。就因?yàn)閮蓚€(gè)都很難割舍,所以我才給你們準(zhǔn)備了那么多的調(diào)料呀。” 哪用糾結(jié)那么多,都試一下不就好了? 她看著原本熱熱鬧鬧的一桌人因?yàn)橄烫鹬疇?zhēng),都要分個(gè)楚河漢界出來(lái)了。本來(lái)她在研究安仕今弄出來(lái)的那桌豪華筵席的,熏黃的燈光氛圍下烤乳豬更添肥美酥脆,可惜他們配的蘸碟聞起來(lái)差了點(diǎn)不行。 正想著改進(jìn)方法呢,周年年一回頭:??? 這群人什么時(shí)候吵起來(lái)的。 趕緊先滅火。 余望再次愣了愣,是哦,這是年年jiejie為他們做的限量版美食,想必咸豆花也很好吃,機(jī)會(huì)難得,好像兩個(gè)味道都可以嘗一嘗耶…… 林琳也呆了,她望了一眼甜黨支持人,哎呀,跑偏了…… 這莫名其妙的勝負(fù)欲。都是成年人了,成年人的選擇當(dāng)然是全都要啊…… 現(xiàn)場(chǎng)頓時(shí)共同陷入了沉默,直到勺子與容器碰撞的響聲打破了安靜。 安仕今:“管它甜的咸的,吃到嘴里,才是真的”。 眾人:“……” 大佬你高處不勝寒的深沉人設(shè)崩了! 余望從沒(méi)吃過(guò)咸豆花,所以她給自己準(zhǔn)備了兩個(gè)小碗,一碗小心翼翼的只舀了兩小勺,另一碗則豪氣的用大湯勺舀了三大勺,豆花都快齊碗口了。