試營(yíng)業(yè)

    店鋪今天的開張因?yàn)橛兴暗男麄麂亯|，有了不少的人氣累積，可惜的是古代沒辦法打印廣告單，不然她肯定打印個(gè)幾百份發(fā)放，拿著廣告單上店點(diǎn)菜的人有優(yōu)惠折扣什么的。

    新店一開始最重要的還是打出名聲，開業(yè)的三天內(nèi)，上店點(diǎn)菜的顧客都有九折優(yōu)惠，她眼熟的照顧過自己擺攤生意的老顧客會(huì)有八折優(yōu)惠，當(dāng)然古代并沒有優(yōu)惠這個(gè)概念，顧客只知道這幾天的菜價(jià)格都便宜了不少。

    九折的優(yōu)惠放在價(jià)格很高的商品上可能沒那么明顯，但是她店里現(xiàn)在最貴的菜也就是一整只炸雞，170文銅錢，這一打折就只剩153了，她買一只雞都要70文錢左右，更別提什么店面費(fèi)食材費(fèi)還有人工費(fèi)，工人的薪資啊，折扣力度已經(jīng)不小了。

    作為一個(gè)現(xiàn)代穿越過來的人如果不是管理起來不方便，她還真想出一個(gè)會(huì)員系統(tǒng)。

    而為什么是試營(yíng)業(yè)而不是正式營(yíng)業(yè)，其實(shí)試營(yíng)業(yè)期間就是和當(dāng)前市場(chǎng)有一個(gè)磨合期，你可以知道自己開出的菜價(jià)和菜肴的口感會(huì)不會(huì)被大眾接受喜歡，如果在試營(yíng)業(yè)期間價(jià)格和口味消費(fèi)者們不喜歡，你還可以以試營(yíng)業(yè)作為擋箭牌來修改，相當(dāng)于一個(gè)小退路吧。

    新店開業(yè)的第一天顧客肯定是很多的，又有優(yōu)惠折扣，這可把祝詩(shī)柳她們忙壞了，而曹秋生面對(duì)這么多的人，背的滾瓜爛熟的菜名也時(shí)不時(shí)出錯(cuò)，好幾次被客人生氣地討說法，祝詩(shī)柳只好全額賠給他們銅錢，端錯(cuò)的菜也就算了。

    曹秋生心里的自卑感越來越重，越來越覺得自己擔(dān)任不了這份工作，她不愿意離開，又怕祝詩(shī)柳因?yàn)樗愀獾谋憩F(xiàn)趕她走，開業(yè)的時(shí)間越長(zhǎng)，曹秋生臉上的表情就越難看。

    到了后來稍微能休息一會(huì)兒的時(shí)候，祝詩(shī)柳才走過來跟她嚴(yán)肅地談了今天上錯(cuò)菜的事情，我知道今天人很多，你記錯(cuò)也是很正常的事情，但這錯(cuò)事發(fā)生了太多次了，曹秋生。別再出錯(cuò)了，不然我都付不起你酬勞了，或者因?yàn)槟阌涘e(cuò)菜名，我們一直賠給顧客錢，沒幾天這家店就倒閉了，然后你就可以繼續(xù)去流浪喝西北風(fēng)了。

    曹秋生第一次被祝詩(shī)柳這么嚴(yán)肅地批評(píng)，心里的慌亂感簡(jiǎn)直要爆棚了，一想到她自己好不容易找到的安身之所又要因?yàn)樽约旱某鲥e(cuò)而失去，一種強(qiáng)烈的危機(jī)感便跌憧而至地包裹住了她。

    我，我不會(huì)出錯(cuò)了，祝姐。

    祝詩(shī)柳嘆了口氣，如果不是反饋的顧客太多她實(shí)在不愿意用這么嚴(yán)肅的語氣和自己的員工說話，今天是開業(yè)第一天，我們都需要適應(yīng)，這樣吧，新店開張三天有優(yōu)惠，這三天里你如果再出現(xiàn)這種錯(cuò)誤十次以上的話....那很抱歉，我不是什么有錢人，只能去請(qǐng)出錯(cuò)少的賠錢少的人來替我干活兒了；如果這三天沒有超過十次的話，我會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)你200文銅錢，該怎么做，希望你自己心里有個(gè)數(shù)。

    聽了祝詩(shī)柳這番話，曹秋生心里又是喜又是憂，她光是一個(gè)上午就出錯(cuò)了十次以上了...這三天如果再出現(xiàn)十次以上的這種錯(cuò)誤，她好不容易得來的安穩(wěn)生活就要破滅了，這里有可口的飯菜和舒適的環(huán)境，她不想再繼續(xù)流浪躺在瘙癢又有蟲子的草垛里，好幾天都吃不上一頓飯的日子。

    同時(shí)她也知道200文銅錢是個(gè)什么概念，一個(gè)包子也就4文錢，200文錢能買多少個(gè)包子啊！

    想到這里，她不禁暗暗給自己打氣，絕對(duì)不能再出錯(cuò)了！不僅僅是為了那200文錢，更是為了自己現(xiàn)在的生活。

    因?yàn)閺N房都是她一個(gè)人在做什么洗菜摘菜炒菜也沒個(gè)人打下手，所以祝詩(shī)柳忙的一整天都沒有停下來吃口飯，她倒是讓曹秋生自己端著菜去樓上跟小瀾一起吃。

    曹秋生把菜端到樓上的一間房間的桌子上后又走到祝小瀾的房間門前敲了敲，小...小瀾，該吃飯。

    沒一會(huì)兒，祝小瀾就打開房門走了出來，順手還關(guān)上了房門，我拿一些菜去跟娘親一起吃。

    曹秋生點(diǎn)點(diǎn)頭，心里不由感覺有些古怪，她是知道祝詩(shī)柳的夫人也在這飯館里住著，但從來沒見過對(duì)方一面，搞的也太神秘了。

    迅速地吃完了飯，曹秋生就又到了樓下忙碌起來。

    祝詩(shī)柳軟硬并施的方法對(duì)于曹秋生來說還是很有用的，接下來的營(yíng)業(yè)里，出錯(cuò)明顯少了，一個(gè)下午的時(shí)間顧客也就反饋了三次。

    來點(diǎn)菜的顧客大多數(shù)都是普通人的家境，偶爾幾個(gè)比較富有的，看菜單上比較貴的炸雞跟東坡rou也都好奇，這菜究竟能不能對(duì)得起這么貴的價(jià)格？

    幾個(gè)比較富裕的人點(diǎn)了炸雞跟東坡rou，剛嘗了一口就忍不住直點(diǎn)頭，她們從來沒有吃過這種做法的雞rou，配上祝詩(shī)柳制作的醬料，簡(jiǎn)直太好吃了。

    飯館一直營(yíng)業(yè)到了很晚才關(guān)門，祝詩(shī)柳做完了最后一頓飯，就做到前廳的椅子上歇著了，要不是她算是半個(gè)修仙者，這么高強(qiáng)度工作不得把人累癱了？

    你今天下午干的不錯(cuò)，之后別老出錯(cuò)了，你叫下小瀾下來吃飯，我先上去休息一下。

    說完，祝詩(shī)柳就扶著自己的腰上樓，曹秋生今天也是跟著忙了一天，去樓上叫了小瀾，兩個(gè)人吃完了飯，自己就早早地去了自己的房間里睡覺休息去了。

    而這邊的祝詩(shī)柳一打開房門就沖著春雨訴苦，哎喲，今天可累死我了。

    她拖著身體往春雨那邊走，到了對(duì)方身邊一歪頭就要躺下去，春雨嚇得趕緊把自己腿上正在縫制的衣服拿到一邊，緊接著便是祝詩(shī)柳的腦袋躺在了自己腿上。

    真的是，不怕被針扎到。