的狡猾模樣。

“那是我記性好……”

說著，妮妮覺得自己相當了不起，甚至還拍著胸脯。

“是嗎？”

張俊冷笑道。

“俊哥哥！你來了，坐、坐……”

小妮妮聞言回頭，就看見張俊鐵青著臉站在她身后，頓時嚇了一跳，馬上就裝出乖寶寶的模樣，不僅給張俊讓座，還跑去拿煙灰缸，試圖掩飾她說他壞話的罪過。

“就知道你這丫頭不會說什么好話?！?/br>
張俊白了妮妮一眼，而看著張名山對著他擠眉弄眼，又看著小蘿莉們各自竊笑，他立刻不客氣地說道：“不知道是哪個小笨蛋，和她mama吵著要吃冰棒，沒想到卻被用筷子插饅頭唬弄過去，還一副陶醉的饞樣，甚至還一直喊著冰棒一點都不涼。”

“俊哥哥，我錯了，你別說了好嗎？”

妮妮可憐兮兮地拉著張俊的手臂撒嬌道，又偷偷看著其他人的竊笑，不禁覺得很丟臉，小臉頓時紅得像蘋果一樣。

“好、好，我放過你?！?/br>
張俊坐下來喝了一口茶，陪著張名山聊了一會兒，之后謝絕小蘿莉們要幫忙的要求，就一個人到廚房忙碌。

“來、來，再給爺爺說一個，爺爺買好吃的給你……”

張俊前腳一走，張名山就以零食為誘惑，要妮妮繼續(xù)說張俊小時候的事情。

妮妮猶豫了一會兒，但見李彩謠和小蘿莉們都面露好奇，最終大義凜然地繼續(xù)出賣張俊。

第五章滿懷心思

夜晚的海風徐徐吹來，令人感到?jīng)鏊謵芤狻?/br>
仆人們正在擺放著碗筷，女孩們則陪張名山說笑，聊著張俊小時候的糗事。

今天張名山十分開心，畢竟多年來的春節(jié)都過得冷清，但今年不只有張俊陪伴，還有一群人爺爺前、爺爺后的叫著，讓他高興得滿臉通紅，甚至開始幻想抱孫子的美事，而且一想到待會能品嘗到張俊親手做的菜，他就十分感動。

一到晚餐時間，眾人圍著桌子坐了一圈，隨后仆人就端著第一道菜上來。

張名山一看到那道菜，心里就感到一陣高興，這第一道菜并不是清水湖的風味菜，而是有少數(shù)民族特色的洋蔥燒rou。這是張名山先前和張俊聊天的時候，說起以前抗戰(zhàn)時曾經(jīng)吃過這道菜，令他感到意猶未盡，他沒想到張俊居然記住這件事，甚至張俊回去后，還去請教會煮這道菜的廚師，就是為了讓張名山再吃到這道菜。

張俊用新鮮的西北棧羊rou，并取最鮮嫩的護心rou，然后先用油炸過，以鎖住了rou質的鮮嫩，然后就剁碎洋蔥，再和蒜蓉、姜末用大火炒出香味，接著用腌胡春蘿卜干、小辣椒和剁碎的香菇再炒一遍，然后濾油，接著再用兩種醬汁均勻抹上羊rou，然后放入鍋里蒸，蒸熟后再撒上蔥花就完成。

其實這道洋蔥燒rou不是傳統(tǒng)的西北菜，而是民國初期的創(chuàng)新菜，畢竟洋蔥在當時還是稀罕物，能吃的人非富即貴，然后中國人在烹飪時會用幾樣嗆辣的調味料掩蓋羊rou的腥味，并提升羊rou該有的清鮮，讓這道菜可以說是肥而不膩、瘦而不柴。

“嗯，味道不錯?！?/br>
張名山夾起一塊羊rou放入嘴內，覺得羊rou很鮮嫩。在那饑餓的年代，吃羊rou無疑是極大的奢侈，而雖然張名山早已經(jīng)淡忘當年的滿足感和美味，但能品嘗到張俊的手藝，對他而言，這絕對是全天下最美味的菜。

“好辣?！?/br>
妮妮也吃了一塊羊rou，但馬上拓起舌頭，并拿起果汁喝了一大口。

其他女孩子看著妮妮的模樣不禁笑出聲，然后用筷子夾起一塊羊rou放入嘴內品嘗。雖然這道洋蔥燒rou的味道有點嗆，不太合她們清淡的口味，但陪張名山一起吃，無論是誰都吃得津津有味。

第二道菜是三山村的特色菜，雖然做法簡單，但特別講究火候。

張俊是選用放養(yǎng)在山林的土雞，在宰殺之后，他將雞去毛后剁塊，再用姜和鹽腌制，然后用大火猛炒，等外皮焦嫩而rou未熟之際撈出來，接著張俊用炸出來的雞油翻炒野菜、蔥白，直到炒出香味后就放入洗干凈的木耳，再放入半生熟的雞rou，再次大火翻炒。

待到雞rou八分熟時，張俊再加入泡制一年的荔枝酒，讓這道菜不僅有水果的清甜，還有米酒的辛辣清香，然后用大火猛燉十分鐘，菜就可以出爐。

這道特色菜叫香醉雞，盡管酒精濃度不高，不過是用酒作為湯底，想吃的人還是要有一定的酒量。

“真嫩啊！”

張名山吃了一口雞rou，不禁雙眼放光。因為這道菜中的酒味襯托出雞rou的鮮嫩，又散發(fā)出荔枝特有的水果香氣，這滋味難以用言語來形容。

“味道真奇怪……”

李彩謠吃了一口雞rou，不由得皺起眉頭，她覺得用荔枝酒調味后，讓雞rou的味道多了一種難以言喻的風味，不算香，但卻讓她忍不住想多吃幾口。

傭人們不停上菜，大多都是有特色的地方菜，而三位小蘿莉雖然都吃過，但還是狼吞虎咽地吃得很開心；李彩謠則是小口小口的品嘗，就好象在品嘗美食一樣；而因為這些菜都是張俊親手烹調，盡管張名山根本都還沒嘗出味道，他就一直喊著好吃，畢竟對于他來說，吃什么都不重要，最重要的是，這些菜都是張俊的心意。

當眾人酒足飯飽后，張俊擦著滿頭的大汗從廚房走出來，在看到滿桌的空盤子后，不禁呵呵笑道：“怎么樣，還合爺爺胃口吧？”

“這飯真香，好久沒吃過這么香的飯了！”

張名山滿足地拍著肚子，哈哈大笑道。

當張名山一個人吃飯的時候，即使吃的是山珍海味他也覺得形同嚼蠟；但這一頓飯不僅熱鬧，而且還是他孫子親手烹調，這滋味有多美就別提了。

“哥哥，你不當大廚真浪費?！?/br>
葉子說道，而其他女孩子也紛紛表示贊同。

事實上，在張家廚藝最好的人就是張俊，即使林秋蘭等女心靈手巧，但論起做飯，張俊則最在行，讓眾女都恨不得要張俊天天下廚煮飯給她們吃。

這時，李彩謠拍著肚子，有些不敢相信她居然食欲大開。因為最近這段時間，她沒有吃很多，一是她得裝小孩子，使得她的心情郁悶；二是生活太過安逸讓她變胖，所以她想要減肥。

張俊和張名山還沒說幾句話，就有一名保鏢模樣的人匆匆跑過來，先是為難地看了看和樂融融的眾人，然后湊在張名山的耳邊輕聲說了幾句話。

張名山聽著那人的報告，先是微微皺起眉頭，然后無奈地苦笑一聲，有些不舍地站起身拍了拍肚皮，笑呵呵地說道：“小俊，爺爺有點事要先離開，那你們早點睡，明天爺爺帶你們去騎馬?！?/br>
“爺爺，那您要早點休息。”

張俊說道。

張名