里鄙夷一番：明明就是像妖怪一樣的家伙，居然還擺出這種情竇初開的模樣，看起來實在有夠欠揍！

“我樂意，你管得著嗎？”

李欣然一回頭，狠狠的白了李彩謠一眼，但臉上依舊是那陶醉的神情，因為她本來是想整一下那中年人，卻沒想到張俊會當眾親她，張俊是她的初戀，心里自然無比喜悅和嬌羞，感到萬分幸福。

“得了！我可懶得理會你?！?/br>
李彩謠不屑地哼了一聲，回頭看了在那哭喪著臉的中年人一眼，又鄙夷地哼了一聲，心想：你真是家里燒好香了，一直陰魂不散的糾纏，都快惹惱這女魔頭，而她一生起氣來，不殺了你才怪，你現(xiàn)在能撿回一條命，就該偷笑了。

“老公，你在想什么呢？”

李欣然還沉浸在那嬌羞的幸福中，見張俊心事重重，不禁關(guān)切地問道。

“沒什么，我只是在想晚上要帶你們?nèi)コ允裁??！?/br>
張俊心不在焉說道，卻不禁在心里苦笑一聲：剛才我腦子一熱，竟忘了蘭姨會來接妮妮。雖然蘭姨不會說什么，但越來越小女人的她不吃醋才怪?？磥砦蚁麓魏退^二人世界的時候，得想一些甜言蜜語哄哄她。

唉，這年頭，要做個有情有義的男人真不容易……張俊無奈地嘆息一聲，為他那高尚的情cao，也為他那忠貞、細膩與體貼的胸懷，一時間感動得都要落淚了。

晚間的清水湖邊涼風徐徐吹來，讓人感到愜意，人們遠離城鎮(zhèn)的喧囂和熱鬧，只有月光朦朧照在湖面上，水面波光粼粼、波瀾不息，極為美麗。

湖邊的小竹亭內(nèi)坐滿談笑風生的客人，他們品嘗著富有地方特色的美味，也有不少背著行囊的游客。

清水湖的觀光興盛也為當?shù)貛順O大的經(jīng)濟效應(yīng)，不少擁有好手藝的師傅紛紛開起小店，各式各樣應(yīng)有盡有，而手藝最高明的，莫過于這家遠離縣城的無名小店。

當?shù)靥赜械暮诎纂u那大多都是山里人散養(yǎng)，除了趕集時，有在小鎮(zhèn)上賣活雞之外，幾乎很少人能品嘗到這樣鮮嫩的美味。

這些野放雞喝的是山泉水，吃的是野果和蟲子、草根，每天都奔跑在山里林間的崎嶇石頭上，因此雞rou不僅結(jié)實，還特別有彈性，吃起來瘦rou多卻不會太硬，可以說是當?shù)胤昴赀^節(jié)必備的一道菜肴。

活雞宰殺后，先用泉水清洗血水，再用糯米酒浸泡，以濾掉多余的油脂后，然后再用黃酒、米酒、鹽、花椒、香草和蔥頭等數(shù)十種調(diào)料腌制十分鐘，等到入味后，再往雞腹里塞入數(shù)種野菜和姜片等等，再用幾片荷葉包住，裹上湖邊的干凈泥巴，就可以準備用火熏烤。

熏烤的柴火也很講究，得用桃樹枝、干枯掉落的榆樹樹皮、樹枝或是葉子等等，再架上大鐵網(wǎng)，然后點燃柴火，就將剛剛的泥巴雞放置在上面，直火猛烤二十多分鐘，等到泥層變得干硬無比時，才拿下來放涼，再等到能剝開泥層后，就可以把烤好入味的土雞拿出來，再拿出腹內(nèi)的香料，接著準備最后一個流程。

最后的一個流程是在熏房內(nèi)，一一掛好烤雞后，等到全部都固定住后，便點燃新鮮的柏樹樹枝、葉，待到大火后，再用干枯的糠皮蓋上，讓熏房內(nèi)濃煙滾滾，這時將整個熏房密封起來，等一天一夜后，美味的熏臘雞就完成了。

這熏臘雞可以保存一年，而做法也有各式各樣，也有不少人是在熏臘雞上抹油，然后上鍋蒸，但最經(jīng)典的吃法，則是將熏臘雞用來燉當?shù)靥赜械囊澳⒐胶鸵安?，是用蔥花、姜片爆鍋后，再以大火猛燉，這樣味道才是最好、最有風味。

“怎么樣，好吃嗎？”

張俊笑瞇瞇地看著端上來的臘雞燉野菜，聞著那讓人口水直流的香味，回想起童年記憶，心里不禁升起一股暖意。

“這顏色怎么那么奇怪？”

李彩謠見湯的顏色是常見的淡黃色，雞rou卻是赤紅色，再加上黝黑的幾樣野菜，讓李彩謠感到疑惑。

“這就是你所投資的新項目？”

李欣然嘗了一口雞rou，頓時雙眼放光，朝張俊豎起大拇指，因為雞rou有臘rou特有的堅硬，燉過后還帶著彈性，野菜則清香芬芳，若與雞rou一起入口，是難得的美味。

“嗯，這家餐館的大廚兼老板是我?guī)煾怠！?/br>
張俊呵呵笑道，抿了一口湯。

前段時間，張俊曾和葉子一起來回味這道菜，這才想起童年時記憶中的那些菜肴，而這些菜肴有些已經(jīng)很少見，即使有些飯店有在賣，但也是掛羊頭賣狗rou，根本做不出原汁原味。

而且散養(yǎng)在山林的黑白雞實在太少，因此張俊靈機一動，聯(lián)絡(luò)以前教他廚藝的老師傅，然后由張俊出錢，老師傅出技術(shù)，包了好多座山開始黑白雞的散養(yǎng)，然后又投資一座廠準備做熏臘雞。

當年張俊學藝的時候，老師傅對他不錯，并沒有向張俊要拜師禮，因為老師傅是真心疼張俊這頑皮又聰明的小徒弟，并教了張俊很多祖?zhèn)魇炙嚒?/br>
張俊也是感恩在心，逢年過節(jié)也不忘拿煙、酒去看望這位老師傅，盡管現(xiàn)在無法傳承老師傅的手藝，但還是想盡點心力，發(fā)揚光大老師傅的手藝。

本來張俊打算錢全由他出，再給老師傅三成股份，然后趁著觀光業(yè)興起，讓老師傅將正宗本地菜發(fā)揚光大。但老師傅卻拒絕張俊的提議，最后張俊只能請老師傅出山，由張俊投資開這家湖邊農(nóng)家飯店，其他全由老師傅打理，盈余五五分帳；而養(yǎng)殖廠和熏雞廠，老師傅也負責教他們最傳統(tǒng)的手藝，不過卻一分錢都不肯再要。

“嗯，這個味道真的很獨特?！?/br>
李彩謠吃著熏臘雞，頓時眼睛一亮，因為這口感有太多層次，讓她很難形容有多美味，這雞rou很好吃，但又夾雜許多味道，有木頭香、有調(diào)料香，當這些味道混合在一起時，彼此卻又不沖突，更互相呼應(yīng)點綴，幾乎讓李彩謠無法分辨口中的香味到底是屬于哪一種食材。

“我是從來沒嘗過這種滋味?！?/br>
李欣然不禁贊賞道，同時也面露疑惑，畢竟那么多年的特工生涯，世界上的山珍海味、美味佳肴，她都曾品嘗過，可這道菜的味道實在太特別，讓她不禁疑惑地問道：“小俊，你的師傅還真厲害，這般手藝很多大酒店大廚都比不上，他怎么甘心窩在這小地方？”

“我?guī)煾底嫔暇糯鷱N師，四代御廚?！?/br>
張俊得意地笑著，馬上又壓低聲音說道：“他年輕的時候也出去闖過，據(jù)說是在外面殺了人，所以回來后就一直躲著，不然以他的手藝，絕對能當上頂級酒店的大廚?！?/br>
“難怪?！?/br>
盡管李欣然有減肥的打算，但看著李彩謠吃得津津有味，嘴里不禁回味起剛才那特殊的香味，忍不住又多吃了幾塊rou。

接下來的幾道菜肴都富有地方