“小徐醫(yī)師，你這攪拌還得再勤一點(diǎn)兒，這東西里面有果膠，糖分還這么高，越熬越容易糊底。”

“吳jing官，你這爐子火再降一檔。”

李二壯一邊忙著手上的活兒，一邊還要指點(diǎn)幾個(gè)人。

盡管有抽油煙機(jī)，廚房里面沒什么水蒸汽困擾，但是前后差不多熬制了一個(gè)小時(shí)，廚房里的溫度還是明顯升高很多，不過幾個(gè)人前面爐子上的草莓醬也已經(jīng)到了收尾階段，冒起的泡泡都有點(diǎn)兒像吹泡泡糖的感覺，用木鏟攪動(dòng)也不像之前那么輕松了，當(dāng)然這盆子下面的火也已經(jīng)統(tǒng)統(tǒng)被關(guān)到了很小的程度，徐毅甚至懷疑，只要一陣微風(fēng)吹進(jìn)來，就可能把火給吹滅了。

李二壯關(guān)掉了自己前面的火，然后轉(zhuǎn)了一圈說到“這樣就可以了，你們放著吧，我來裝瓶就好?！?/br>
說著他就伸手把之前摘下來的那副厚手套又戴到手上，將旁邊爐子上一直維持著沸騰狀態(tài)的鋼桶關(guān)掉火，端了下來，又去拿了副一次xing手套戴在手上，這才轉(zhuǎn)身揭去鋼桶的蓋子。

徐毅低頭看去，就看見那鋼桶里面滿滿一下子碼放整齊，全都倒扣在鋼桶里的玻璃瓶，旁邊還塞著一個(gè)鐵絲網(wǎng)筐，里面裝著一大堆的蓋子。

李二壯伸手到鋼桶里面拿起一個(gè)瓶子，翻轉(zhuǎn)過來，另一只手拿著竹鏟將不銹鋼盆里面的草莓醬鏟起來，迅速地裝進(jìn)瓶子，一直到裝得滿滿的，然后就從網(wǎng)筐里拿出個(gè)蓋子蓋上，擰緊。

一瓶晶瑩剔透，如寶石般紅艷潤澤的草莓醬就做好了。

如是反復(fù)，一直到差不多所有的草莓醬都裝好，李二壯才停下來，徐毅看著每個(gè)盆底下都還剩下差不多能裝大半瓶的那些草莓醬問“李叔，這些草莓醬不裝了么？”

“也裝呀，不過這個(gè)要晾一下，這點(diǎn)兒的話，我準(zhǔn)備給你們再兌一些蜂蜜進(jìn)去，前段ri子我們割了一次蜂蜜，都是草莓蜜，有股淡淡的草莓香味兒，這放進(jìn)去一些味道更好，不過蜂蜜不能受熱，所以要等著草莓醬涼一點(diǎn)兒再裝，不過畢竟蜂蜜里面本身就有酵母菌的，所以這個(gè)保存不久，拿回去的話，盡可能快點(diǎn)兒吃完，就算放冰箱里面，也最好在一個(gè)星期之內(nèi)用光?！?/br>
“這樣啊?！毙煲泓c(diǎn)點(diǎn)頭，這想要做一瓶香甜可口的草莓醬里面就要有這么多的學(xué)問，這真是想干好什么都得好好學(xué)習(xí)才行。

等著將所有的草莓都裝好，看著滿滿一灶臺(tái)的草莓醬，聞著空氣中濃郁的草莓醬的香甜，幾個(gè)人真的感覺特有成就感，王姐甚至還拿出手機(jī)，讓徐毅給照了幾張照片，說要留著當(dāng)成紀(jì)念，還可以給女兒看看。

“這草莓醬先這樣放著等著吧，等著涼了再裝到盒子里就行了，你們先坐著自己吃點(diǎn)草莓解解渴，我去看看俺家那口子飯弄沒弄好呢?！崩疃颜f著轉(zhuǎn)身就要出去。

“李叔，這么早就要吃中飯呀？”徐毅掏出手機(jī)來看，發(fā)現(xiàn)這才剛過十點(diǎn)半。

“呵呵，咱們?yōu)榱嗽琰c(diǎn)兒到，一大早的就都起來了，弄到這個(gè)點(diǎn)兒，別說你們，就連我都有點(diǎn)兒餓了，所以才讓她早點(diǎn)做?！崩疃研πΓ鲩T去了。

“嗯，你們坐著，我和金敏到房間去下?！奔幢愕竭@個(gè)時(shí)候，王靜也沒摘下眼睛上的墨鏡，不過這吃飯時(shí)候再戴著墨鏡，總是太失禮了，所以她就想著再到屋里去補(bǔ)個(gè)妝，這叫吳金敏過去，不過就是想著找個(gè)借口罷了。

徐毅看到王靜推著吳金敏進(jìn)了房間，門也關(guān)上了，伸手拉拉林正，一邊把壇子口上面封著的白布揭開，一股淡淡的酒香也撲鼻而來。

“老李，你這酒聞著就舒坦，不過你之前好像是喝白酒的吧，要不咋喝出胃出血的？”

“是呀，前些年這生活條件好了，我也嫌這自己釀酒費(fèi)工費(fèi)時(shí)，而且黃酒味道淡，所以改喝白酒了，每年也就釀一點(diǎn)兒酒放在那兒存著，家里來人或者是送人用，去年出了這檔子事兒，我又把這老習(xí)俗撿起來，自己釀黃酒喝了。來，這酒不醉人，大伙兒都喝點(diǎn)兒。”說著，李二壯就抱著酒壇，先給林主任倒上了。

“李哥，我不會(huì)喝酒，真的，我喝這茶水就行了?！蓖蹯o看著李二壯伸手來拿她的酒杯，趕緊推辭到。

“小王，適量喝點(diǎn)兒黃酒沒事兒，這黃酒營養(yǎng)豐富，里面的八種必需氨基酸含量比同量啤酒、葡萄酒多出好多。而且黃酒還含有像糊jing、麥芽糖、葡萄糖、脂類.甘油、高級醇、維生素及有機(jī)酸這些容易被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，再比如鋅是能量代謝和蛋白質(zhì)合成的重要成分，黃酒中鋅含量不少，缺鋅時(shí)，食yu、味覺都會(huì)減退，所以飲用黃酒還能促進(jìn)食yu。”林正得是頭頭是道。

“主任這喝酒都喝成jing了?！毙煲阈χf，“不過我還真知道一點(diǎn)兒，黃酒這酒jing度適中，用來浸制藥酒是很好的材料，既避免了白酒的酒jing含量太高，也不像啤酒泡不出中藥的有效成分。別的你看主任每年春秋好多人找他配補(bǔ)藥，咱單位好多女同事不是都來配阿膠膏么，這個(gè)就是拿阿膠、芝麻、核桃仁和冰糖用黃酒浸泡，等著阿膠軟化后才能再熬制的呢?！?