俞杭生拿起一個(gè)料斗，沖洗干凈后，拿了幾個(gè)**蛋一磕兩半，然后把蛋清倒在料斗里面，剩下的蛋黃拿了個(gè)碗單獨(dú)裝了起來。

又拿了打蛋器在水龍頭下面沖洗了干凈放在料斗里面，胖子把料斗遞給徐毅，這艱巨的任務(wù)，只怕非徐毅莫屬了，如果他也完成不了的話，只怕今過。

劉麗萍的臉一下子就紅了，抓起一g"/>黃瓜作勢(shì)要打：“狐貍飛，你真缺德。”

徐毅聽著，強(qiáng)忍著笑，說到：“這男歡女愛的，多平常的事兒，反正明年你們也要領(lǐng)證了，有啥好害臊的。”

俞杭生扣掉魚鰓，拎過剪刀來，撐開魚肚子，拿著剪刀刃去刮里面的黑膜。

“胖子，你刮這個(gè)干啥？好象我在家時(shí)候，我媽就從來不刮這個(gè)?！眹?yán)培民伸手抓過劉麗萍手上的黃瓜，放回袋子問到。

“其實(shí)沒啥，我不是懷疑這魚是避孕魚么，這心里總有點(diǎn)兒膈應(yīng)，這就是解個(gè)心疑罷了，你們也知道，這不過就是魚的臟層內(nèi)膜，除了結(jié)締組織就是脂肪，這避孕藥是脂溶x"/>的，容易在這里堆積，我把它去掉，這也省得魚太腥了?！?/br>
“哦，那到底啥是避孕魚呀，難道是喂了避孕藥？”

這黑膜挺堅(jiān)韌的，刮起來也不容易，還怕傷著手，所以胖子刮得也挺小心的?！笆茄剑圻@地方，這鯽魚一般在四月初到四月中旬都產(chǎn)完魚籽了，那些水產(chǎn)店都是大肚子的鯽魚，我也不敢買，特意挑著這家看著沒那么明顯的店買的，沒想到還是弄了個(gè)滿肚子魚籽的，這十有**就是避孕魚了，這鯽魚在懷孕期間給喂了藥就不會(huì)排卵了，可以增重，而且賣相也好，可以說那些人家的魚我敢保證全都喂藥了，這家的沒想著也這樣?！?/br>
嚴(yán)培民聽了不禁有些擔(dān)心，“那這魚吃了會(huì)不會(huì)有事兒，不行的話別弄了，這魚咱不吃就算了。”

“我們又不：“接著打，再打到這樣就行。過來之前也不知道老三這兒有啥，家什兒齊不齊，下回我來做一道西湖醋魚給你們嘗嘗?！?/br>
“這可是大名鼎鼎的一道菜呀，今法么？”

俞杭生拿手按了按盤子里的魚，這魚很有彈x"/>，松開手指就會(huì)彈起來?！澳憧矗F(xiàn)在魚身上的r"/>都是緊繃繃的，這法子同樣能在菜場(chǎng)鑒定死魚的新鮮度。如果按下去能像這樣彈起來的，應(yīng)該說r"/>質(zhì)還是能有保障的，一按一個(gè)坑的就別買了，這魚死掉至少都六個(gè)小時(shí)以上，開始**了，另外看死魚眼睛的話也能看出來，魚死時(shí)間長了，眼珠里的玻璃體就該渾濁了，看著都是灰白色的，這也就不能再買了?！?/br>
幾個(gè)人聽了點(diǎn)頭兒，畢竟眼下自己這不用c"/>心吃喝問題，以后或多或少都要跑菜場(chǎng)，這天天出去吃總不是個(gè)事兒呀，這些生活小常識(shí)還是慢慢累積一些才是。

不過劉麗萍顯然還在想剛才胖子說殺魚要放一放才行的事兒，問到“那到底為啥要放倆小時(shí)呢？”

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