0304 炒茶
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徐毅從空間里面找了個(gè)大袋子,出去到菜園挖了直接足夠自己育苗使用的土,裝了大半袋子扔到空間里面。想想徐毅又覺得心里還是有些不踏實(shí),自己似乎忘記了一件事兒。自己光想著檢測(cè)空間水對(duì)植物的有效時(shí)間,卻沒驗(yàn)證過這空間水對(duì)于微生物起作用的時(shí)間又是多少。最好的材料自然是那包啤酒酵母,可惜那些酵母自己消毒廚房時(shí)候慌亂中被自己帶進(jìn)空間里面,現(xiàn)在就算拿出來也沒用了,看來自己還是考慮不周,還得冒險(xiǎn)拿菜園土來實(shí)驗(yàn)呀!徐毅嘆息一聲,又拿塑料袋裝了些土帶回浴室。畢竟從實(shí)驗(yàn)可控x"/>而言,在室外發(fā)生泄漏,造成的后果遠(yuǎn)比在室內(nèi)更差,自己還是還是先在浴室里面實(shí)驗(yàn)完再說吧。如果這空間水對(duì)微生物的有效期過長(zhǎng),那自己實(shí)際c"/>作起來可要麻煩不少呢。實(shí)驗(yàn)的危險(xiǎn)x"/>一下提高不少,徐毅不得不再次裝備整齊,再把浴室消毒一遍才正式開始實(shí)驗(yàn)。反復(fù)幾次實(shí)驗(yàn)下來,徐毅打起十二分j"/>神嚴(yán)防死守,過程倒是有驚無險(xiǎn)沒任何意外發(fā)生。最后得出的結(jié)論也讓徐毅放心不少,這空間水帶出空間超過六分鐘,就算直接倒在沒消毒過的土壤上也不會(huì)有任何危險(xiǎn)??墒侨绻麤]超過六分鐘,那么不管是沾了空間水的c"/>穗還是種子直接栽種到未經(jīng)消毒的土壤里,都會(huì)導(dǎo)致局部土壤里面微生物迅速繁衍,更會(huì)導(dǎo)致c"/>穗或者種子不同程度的枯萎或腐爛。在空間水的有效期內(nèi)。這空間水越早接觸土壤。導(dǎo)致土壤里面的微生物污染越厲害。把那些裝著實(shí)驗(yàn)用土的塑料袋扔到空間里面消毒。徐毅放下心來,開始盤算起來——空間水有這樣的效果,那么空間土甚至那些空氣變成的水是不是也有這個(gè)效果?隨后徐毅自己就覺得這種可能x"/>g"/>本不可能。不說空間里的空氣,就算是空間土自己都帶出去也不知道多少次了。自己帶出的青菜經(jīng)常都是帶g"/>的,那些菜g"/>自己都是直接扔到垃圾桶里,垃圾桶里面怎么都不可能連點(diǎn)霉菌都沒有。更何況,那些馬鈴薯和紅薯剛收下來的時(shí)候,自己都把它們整袋子扔在浴室里面。浴室這種潮濕的環(huán)境。怎么會(huì)沒有微生物?如果這些東西真的有效果,自己得瞎到什么程度才發(fā)現(xiàn)不了異常呢?當(dāng)然,別的都驗(yàn)證過了,也不差這么點(diǎn)事兒了,徐毅再把浴室消毒一遍,隨后取了空間土出來實(shí)驗(yàn)。沒有任何意外,這空間水澆灌在種了菜種的土壤上,卻發(fā)現(xiàn)這g"/>本沒有任何效果——不管是這土壤是不是消過毒,結(jié)果全都一樣。別說種子發(fā)芽,就算是那些微生物也沒見到一g"/>菌絲生長(zhǎng)!徐毅甚至嘗試這趁著這空間土沒有變成水的時(shí)候。在上面種植、扦c"/>,可是就算是澆上空間水也不能讓這些種子和c"/>穗產(chǎn)生任何變化。空間土加空間水這一對(duì)空間內(nèi)無往不利的組合神器。到了空間外面似乎功力被廢除,徹底g"/>了任何用武之地!不信邪的徐毅又反復(fù)嘗試幾次,卻也沒發(fā)現(xiàn)這空間土能有什么用途,最終也只得悻悻做罷。雖說實(shí)驗(yàn)時(shí)候沒出什么差錯(cuò),不過徐毅還是把浴室再仔細(xì)地消毒一遍才放心地回到空間。反復(fù)實(shí)驗(yàn)這么長(zhǎng)時(shí)間時(shí)刻要注意觀察結(jié)果,單調(diào)乏味到了極點(diǎn)。尤其最后這段時(shí)間的實(shí)驗(yàn),徐毅更是神經(jīng)緊繃,防備出現(xiàn)意外導(dǎo)致泄漏事件,前前后后幾個(gè)小時(shí)的實(shí)驗(yàn)讓徐毅覺得比看了一天書還累。j"/>神上的疲憊,更勝于**上的辛勞,當(dāng)然也不止如此,畢竟當(dāng)初看一天病人也沒這樣倆太陽x"/>都要崩開一樣。徐毅以為,或許這和短時(shí)間內(nèi)頻繁進(jìn)出空間也有一些關(guān)系。檢查過幾個(gè)魚缸以及那些茶葉,徐毅看到?jīng)]什么異常,就胡亂吃了點(diǎn)東西準(zhǔn)備睡覺了。裝土的時(shí)候差不多是晚上九點(diǎn)多鐘,最后些檢查都弄完,也差不多得一兩個(gè)小時(shí)。自己真等到浴室消毒完再出去,只怕都得半夜十二點(diǎn)多,那樣只怕睡不了兩三個(gè)小時(shí)就得起床干活兒,那恐怕明天一天都提不起j"/>神來,徐毅干脆放棄出去睡覺的打算。他只是再把萬年歷調(diào)好,計(jì)算著大致到著凌晨三點(diǎn)左右定了個(gè)提醒鬧鐘,就沉沉地睡去了。起床后,徐毅重新恢復(fù)了j"/>神,看了下時(shí)間,這一覺竟然睡了差不多十個(gè)小時(shí)。看起來這實(shí)驗(yàn)真把自己折騰壞了。不過徐毅覺得這樣的累還是很值得的,畢竟自己總算搞清楚這空間水帶出去有什么用,又需要怎么用,再多的辛苦也值得!吃過東西,照例把所有東西檢查一遍。讓徐毅有些郁悶的是,那些小斑馬魚似乎長(zhǎng)大了一點(diǎn)兒了,不過卻也只能吃得下那些酵母,g"/>本吃不下去正常的魚食。算起來這小魚在空間里面孵化到現(xiàn)在可是差不多有十天了,竟然只長(zhǎng)大了一點(diǎn)點(diǎn),似乎離著成年還遠(yuǎn)著呢。不止如此,徐毅同樣也沒發(fā)現(xiàn)這些魚哪條有著明顯發(fā)生腫瘤的跡象。無奈之下,徐毅只好接著慢慢等待,不過茶葉倒是給了徐毅一個(gè)不大不小的驚喜。那些茶葉剛放在那里的時(shí)候,一片片葉片全都j"/>神抖擻,這么久之后,終于堅(jiān)挺不再,全都趴在下面的板子上。也能看得出這些葉片萬全不復(fù)之前的油亮,邊緣更是略微卷曲起來。徐毅伸手抓起一把,只覺得手感綿軟,這些茶葉終于可以下鍋了。喜滋滋地再把茶葉裝回漏勺放在那里,徐毅轉(zhuǎn)身到灶臺(tái)邊上把那些辛辣料全都收了起來,以免炒茶時(shí)候這些味道滲透到茶葉里。茶葉帶著些花香甚至果香那是很別致的味道,不過要是從里面喝出麻辣味道,那無疑是煞風(fēng)景的一件事兒。當(dāng)然,徐毅也沒忘記再把炒鍋甚至電磁爐仔細(xì)地洗刷干凈,這要是茶水里漂著一層油花,甚至喝出炒青菜的味道無疑更讓人無語,那樣只能讓人以為在喝刷鍋水。電磁爐的功率開到最大,沒一會(huì)兒鍋里面就開始冒出一股嗆人的油煙來,毫無疑問這是滲透在炒鍋內(nèi)壁上的那些普通手段無法徹底清除干凈的油漬。徐毅一直等到鍋里面再?zèng)]有油煙冒出,甚至鍋底開始呈現(xiàn)暗紅這才把火關(guān)掉,讓這鍋?zhàn)约郝鋮s下來。隨后再用清水仔細(xì)洗刷幾遍,一直到鍋里沒有殘存的灰燼為止。再度加熱,徐毅沒有把電磁爐功率開到最大,只是把功率模式調(diào)整到溫控模式,控制著鍋溫在兩百二十度左右。等到鍋里面溫度穩(wěn)定下來,徐毅取過來漏盆,直接把茶葉倒進(jìn)鍋里面,用手勺快速翻炒著。熱鍋與冷茶相遇,只聽得鍋底發(fā)出陣陣嗞嗞的聲響。隨著手勺的翻動(dòng),陣陣蒸汽翻騰而起,帶出一股濃厚的青草味道,向著四周徐徐擴(kuò)散,在空氣中漸漸淡去。徐毅保持著鍋溫,手勺不停地快速翻動(dòng)茶葉,間隔著還用手勺的勺底在茶葉上按壓著。一邊炒制,徐毅一邊暗自贊嘆著這炒茶果然是個(gè)技術(shù)活兒。暗自猜測(cè)先人們?nèi)绾伟l(fā)明這種炒茶工藝的,既要防止茶葉在鍋底停留過久炒糊,還得盡可能擠壓茶葉,使得它們初步定型。不過手勺總不如手指好控制,徐毅c"/>作得小心翼翼的,盡可能避免鍋里的茶葉被手勺打碎。翻炒了四五分鐘,徐毅看到鍋里面的茶葉顏色愈加蔥郁全部癱軟在鍋底上,甚至有些茶葉的葉子邊緣干透都被勺子打碎了,也沒什么青草味兒散發(fā)出來了,就知道基本上殺青這活兒算是完事兒了。徐毅電磁爐關(guān)掉,端起鍋晃動(dòng)炒勺,再用手勺輔助著繼續(xù)翻動(dòng)茶葉,直到鍋溫冷卻下來。按著正規(guī)龍井茶葉炒制過程,到這階段就該把茶葉出鍋堆放,讓茶葉里面的水分重新分配,使得那些失水過于嚴(yán)重的茶葉重新恢復(fù)綿軟。這樣才能在接下來的c"/>作中避免茶葉破損,同時(shí)也能使得茶型進(jìn)一步確定下來,再?gòu)氐赘稍镏瞥沙善贰?/br>不過這點(diǎn)茶葉實(shí)在太少,露天放著很快就得被徹底曬干。徐毅拿了塊紗布清洗一遍,然后盡可能擰干水分,再把茶葉倒在里面包了起來,這樣既能防止水分過度蒸發(fā),又能避免紗布吸收茶葉里面的水分。就連鍋底那些細(xì)碎的茶葉末徐毅都沒放過,一股腦地倒進(jìn)紗布里面。反正這些碎末沒炒糊完全可以拿來制造茶粉,剩下多少算多少,怎么也算是廢物利用了。半個(gè)小時(shí)以后,徐毅解開茶包翻動(dòng)著里面的茶葉??吹侥切└稍锏娜~片吸收水氣,重新變得綿軟而富有光澤,徐毅滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。把茶包包好放在干凈的木板上,徐毅抓住茶包像在揉面一般揉搓起來。茶包隨著徐毅的揉捻擠壓不斷地變形著,里面很快滲出淡淡的黃綠色汁水染在紗布和木板上,散發(fā)著淡淡的茶香。茶葉比較嫩量也不多,徐毅沒敢揉捻太厲害。龍井茶貴在清雅,揉捻過度只怕茶味太重,所以不過三四分鐘徐毅就停手了。把茶包解開,看著里面一g"/>g"/>扭曲成條又或者卷曲起來像是蝸牛一般的茶葉,徐毅心虛地/>/>鼻子。龍井果然不是該揉捻的東西,這茶條怎么看都不像是龍井呀!(。。)