已經(jīng)被凍得凝住了，不過還沒到完全凝固的程度。杜衡摸了摸木盆的邊緣，他還能摸到溫?zé)岬母杏X。估計(jì)等面團(tuán)醒好之后就凝結(jié)得就差不多了。

這就是杜衡之前為什么想要做生餡料的原因，做生餡料能省去了等待餡兒凝結(jié)的時(shí)間。

不過杜衡也不會(huì)閑著，他在大鍋中添上了大半鍋的水，然后升起了鍋塘里的火。他將早早洗好的蒸籠拿出來放在了餐桌旁邊的凳子上，這樣等一下包完的包子就能直接放在蒸籠上了。

杜衡的蒸籠底部有一層草做成的墊子，包子放在墊子上，等蒸制成熟了之后也不會(huì)黏住。杜衡老家也有這樣的蒸籠，只是老家一個(gè)蒸籠沒有修真界這么多的黑科技。

這時(shí)候笑笑從院門中走了進(jìn)來，他拍著小翅膀：“啾啾——”

杜衡看到笑笑就樂了：“我們笑笑真的很有吃福，每次東西快做好的時(shí)候，他就出現(xiàn)了。”

笑笑撲到了杜衡懷里蹭了蹭，然后他急急的跳下了懷抱直奔廚房的東北角落而去。東北角落里面放著一個(gè)背簍，背簍中裝著笑笑的兩個(gè)小弟哪！

笑笑走到背簍旁邊啾啾了兩聲，背簍中就傳出了拍翅膀的聲音。兩只小雞撲著小翅膀站在了背簍的的口子上，拳頭大的雞崽子好奇的歪著脖子看著廚房里面的人。

杜衡看到小雞出來了就笑了，他走到灶臺(tái)后面抱住了小餛飩。然后他抱著小餛飩走到了小雞和笑笑的面前，他介紹道：“笑笑，這是咱家的新成員叫小餛飩，是大黃的兒子哦。以后你要好好的照顧它??！”

笑笑盯著小餛飩看了看，然后抬頭看了看玄御。

玄御點(diǎn)點(diǎn)頭，笑笑伸出小翅膀拍了拍胸脯，然后他伸出脖子在小餛飩的腦袋上梳理了一下毛：“啾啾~”

小餛飩搖搖尾巴，這就算是認(rèn)識(shí)了。

杜衡又指著小雞對小餛飩說道：“小餛飩，這是我們家的雞，你不能欺負(fù)它們哦，也要好好的保護(hù)它們。要是有妖獸欺負(fù)它們，你要趕跑妖獸哦?！?/br>
玄御唇角掛著笑，杜衡這樣?jì)陕晪蓺獾膶π?dòng)物說話的語調(diào)怎么聽怎么可愛。

杜衡抱著小餛飩湊到兩只小雞面前：“來，嗅一嗅它們的味道，然后記……”

小狗剛把鼻子伸到小雞面前，一只小雞就以迅雷不及掩耳的速度啄了小狗的鼻子。小狗吃痛奶聲奶氣的叫了起來，杜衡傻眼了。

杜衡揉了揉小狗：“哦哦哦，是我不好，被啄了吧？”

他伸出手去摸了摸兩只毛茸茸的雞崽子：“沒看出來啊，好兇啊。不愧是跟著笑笑長大的小雞崽子。有前途?！?/br>
笑笑啾啾的叫了兩聲，小雞們從背簍上面飛了下來，然后跟著笑笑大模大樣的向著院子外面走去。他要帶著小雞去門外玩耍，自從有了小雞，笑笑有了小跟班了。

兩只雞崽子這幾天長勢良好，杜衡發(fā)現(xiàn)這兩果然是靈獸，不是農(nóng)村普通的雞。

農(nóng)村的小雞杜衡見多了，奶黃色的小雞用不了幾天就會(huì)褪去羽絨長出一身的扁羽出來，它們整天忙忙碌碌嘮嘮叨叨，吃得多拉得多。

而撿回來的兩只小雞卻不一樣，它們很愛干凈。杜衡之前在背簍里面放的紗布，直到今天還干干凈凈的。小雞并沒有在上面便溺，背簍里面到現(xiàn)在都沒有任何異味。

笑笑每天都會(huì)帶著雞崽子出門方便，然后玩一段時(shí)間之后又送它們回背簍中休息。兩只小雞不鬧騰，它們在背簍中的時(shí)候很安靜，不注意的都不知道這里有兩只雞。

小雞在院子外面也能找到一些吃的，笑笑也很會(huì)照顧它們。有幾次杜衡看到笑笑找到了靈田中一個(gè)被凍住的靈果，兩只小雞吃得可歡樂了。就連鳳歸都覺得有了小雞之后，笑笑變得更加自律了。

杜衡不懂鳳歸的自律是什么意思，在他看來笑笑一直是個(gè)好孩子。杜衡關(guān)照他的事情，他都好好的做完了。比如此刻，他正帶著兩只小雞在院落中玩耍。

笑笑的體型比小雞大了數(shù)倍，可是小雞卻一點(diǎn)都不畏懼笑笑，他們跟著笑笑的步伐飛撲玩耍。

陽光落在三只毛茸茸身上，杜衡覺得心里暖暖的：“真安靜啊?！?/br>
他揉了揉小餛飩的鼻子：“你別怕，它們第一次見你對你有防備，等過幾天熟悉了就好啦！”

小狗睜著兩只烏溜溜的眼睛看著杜衡，然后仰頭舔了舔杜衡的下巴。

杜衡將小狗放在了地上：“好啦好啦，去玩吧~”小狗邁著小短腿搖著小尾巴往院中跑去，看樣子它也很想加入到小朋友的隊(duì)伍中去。

玄御將視線從院子中收回來，他柔聲對杜衡說道：“我們可以做包子了嗎？”

杜衡打開冰箱看了看，三丁餡兒已經(jīng)冷卻下來了，他捧著木盆出了冰箱：“好啦好啦，可以做包子啦！”

醒好的面團(tuán)再揉搓幾下，排空里面的空氣之后，杜衡就開始包包子了。他將面團(tuán)搟成了手腕粗細(xì)的長條，然后揪成了一個(gè)個(gè)大小均勻的面團(tuán)，這樣的面團(tuán)也被稱為面劑子。

杜衡喜歡大包子，通常一個(gè)包子他用一兩面和一兩餡兒，這樣做出來的包子皮薄餡大，杜衡這樣的胃口，吃兩個(gè)就能頂飽。

面團(tuán)在案板上滾一滾就會(huì)變成一個(gè)圓球，杜衡用手掌將面球摁開。這時(shí)候考究的人家會(huì)有個(gè)專門用來攆面劑子的小型搟面杖，杜衡習(xí)慣了用手摁，他覺得他用掌心摁出來的面劑子不比用搟面杖搟出來的差。

就是初學(xué)者容易摁面劑子的時(shí)候容易將中間摁得薄四周摁得厚，這樣做出來的包子雖然味道也不會(huì)差。但是要是cao作不當(dāng)?shù)脑?，包子底部的面皮?huì)因?yàn)榻噶藴ぴ谡艋\上，到時(shí)候一拿包子，餡兒就從包子底部掉出來了。

杜衡一邊摁面劑子一邊小聲的對玄御說注意點(diǎn)：“中間要留的厚一點(diǎn)，邊緣薄一點(diǎn)沒事。因?yàn)榘拥臅r(shí)候四周會(huì)聚攏，你看，就像這樣……”

杜衡掌心中出現(xiàn)了一個(gè)比巴掌還要大的面皮，面皮中間微微凹陷，邊緣的面皮還在收縮。杜衡用木勺子舀了一大勺的餡兒放在了中間。他一手托著包子，一手拇指和食指提著面皮的邊緣向內(nèi)收攏。

隨著他提起面皮聚攏，面皮邊緣出現(xiàn)了一道道的褶皺。杜衡小聲說道：“正宗的三丁包要有三十二個(gè)褶子呢，可是我們有句老話說得好，包子好吃不在褶子上。褶子做的好看只是錦上添花，味道好不好，還要看餡兒?！?/br>
杜衡話說完，他的手心中出現(xiàn)了一個(gè)巴掌大的圓鼓鼓的包子，包子的頂端有個(gè)小小的圓形的收口，在收口旁邊有一圈均勻的褶子，看著像花邊一樣。

白嫩嫩的包子托在杜衡的掌心中分外好看，玄御神識(shí)一掃，杜衡手里的包子褶子顯然沒有三十二個(gè)，但是也有十五個(gè)左右。

杜衡將包子放在了一旁的蒸籠中，他又拿起了另一個(gè)面劑子。