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骨頭,還小心的修剪了一下。修剪出來的羊排可以拿著骨頭的一端直接啃,樣子像是一把小斧頭一樣。靈羊的羊排大,半扇羊排經(jīng)過杜衡處理之后,取出來的排骨只有十四片。杜衡將冒著熱氣的羊排放在了木盆中,他拜托玄御道:“玄御玄御,你幫我把羊排給降降溫唄?!?/br>玄御在木盆上畫了個陣法,一邊畫陣法他一邊遺憾的說道:“萬作坊那邊我還定做了新的冰箱,估計一時半會拿不到了。”杜衡安慰道:“沒事啦,反正很快溫度就降下來了,到時候需要冷藏的東西直接放到外面就可以了?!?/br>笑笑不解的蹲在盆子旁邊,他啾啾的問杜衡,為什么上次的羊rou串里面有他討厭的芤菜和調(diào)味料,這次的羊排里面什么都沒放啊?杜衡有他的理由,食材越好,需要放的調(diào)味料就應該適量的減少。鮮美的食材本身就有滋味,這么好的靈羊排,只要配上細鹽和一點點胡椒,稍稍烤制之后就會又鮮又嫩。杜衡曾經(jīng)嘗過原味的烤羊排,那叫一個鮮美。到現(xiàn)在杜衡還記得那種肥嫩豐腴的口感。只有質(zhì)量特別好的羊才能這么料理?。?/br>笑笑歪著腦袋,好吧,他聽杜衡的!杜衡取出了他的烤架,幸虧之前他還留了一些炭火,要不然還要拜托景楠臨時燒炭去。就在杜衡將炭火點燃時,杜衡的腳下突然蹦出了一條泥鰍。泥鰍半死不活的躺在地上,身上還掛著血。杜衡差點一腳踩上去,他愣了一下:“哎?哪里來的泥鰍?”半山腰哪里來的泥鰍?天上也沒下泥鰍??!這時候笑笑提醒杜衡了:“啾啾?!倍藕忭樦πΦ奶嵝芽催^去,只見他家的貓正站在平臺后面的樹上縮著脖子看著杜衡。杜衡開心極了:“哎呀玄御你快看!咱家的小貓給我們送禮物了!你看你看好肥的泥鰍??!謝謝你啊喵咪~”杜衡提著泥鰍感覺像提著金條一般,他家的貓竟然主動送他禮物了。這種心情,所有做過鏟屎官的人都能理解!樹上的類瞇著眼睛,它打了個大大的哈欠趴在了樹上??墒侨羰乾F(xiàn)在有人靠近樹,它會躥得比誰都快。杜衡樂顛顛的將泥鰍給洗了,然后去除了腦袋和內(nèi)臟,他取了個竹簽將泥鰍串在了竹簽上。等烤架上面溫度上來的時候,杜衡將泥鰍放在了羊排的最邊上一起烤了。肥嫩的羊排骨頭后面的rou都有一寸多厚,寬度有半寸,放到烤架上之后不用刷油就在吱吱的冒油。油滴到炭火上就冒出了一層青煙,炭火就會呲的一聲發(fā)出聲響。沒一會兒平臺上就飄著羊rou味了。新鮮的羊排只要加上細細的鹽和孜然辣椒,味道就非常的鮮美了。羊排變色之后再稍稍烤制一會兒,最外層的肥油就結(jié)出了一層焦黃色的油渣。喜歡吃嫩口的人現(xiàn)在就可以開吃了!杜衡喊了一聲:“羊排好啦~”頓時隱藏在洞府周圍的妖修們咻咻咻的就出現(xiàn)在了平臺上,杜衡熱情的問他們:“要吃辣嗎?”除了景楠之外,其他的人都要求撒上一點辣椒面。烤制得鮮嫩的羊排還在顫巍巍的滴油,羊排表面撒著少許孜然粉和花椒面,咬一口鮮嫩的汁水四溢。靈羊的rou質(zhì)嫩,毫無腥臊之味,沒有過多的調(diào)味料正好能品嘗這份細嫩。杜衡和景楠兩啃著沒放辣椒面的羊排,這rou就像在嘴里活過來了一樣,就算多吃幾塊都不會膩!鮮嫩的羊排吃得大家贊不絕口,十幾塊羊排眨眼間就沒了大半。杜衡笑道:“我本來說要是有人喜歡焦一點的口感,我多烤烤的?!?/br>烤的稍微長一些,羊排上面的肥rou中析出的油脂就更多了,到時候就連瘦rou的表面都會出現(xiàn)一層焦脆的油渣。那時候的口感會比現(xiàn)在多一些嚼勁,但是好那口的人會吃得停不下來。景楠從烤架上又取了一塊,他捏著骨頭吹了吹肥厚的rou:“怎么不多弄一些?這里有四頭羊呢。”說完這話,景楠咬了一口羊排,guntang的油脂在口中迸發(fā),景楠吃的眼睛都瞇起來了。杜衡笑道:“不能浪費啊,要是大家喜歡,我現(xiàn)在做也來得及?!?/br>周家兄弟吃的滿口流油:“好吃!杜先生,您能再做一點嗎?我們還想吃一點?!?/br>聽到這樣的請求,杜衡就將另外半扇羊排給取了下來。取完了羊排的羊rou一點都沒有浪費,杜衡將羊rou分割成了大塊,然后放在了旁邊的大鍋中。鍋中已經(jīng)添上了大半鍋水,杜衡看了看小爐子,他看到爐子里面的嗜血藤已經(jīng)快要燃盡了。杜衡求助玄御:“玄御,沒嗜血藤了?!?/br>聽到這話鳳歸放下了手里的辣椒碟子:“我去取吧?!?/br>杜衡抬頭看了看太陽,太陽從西邊出來了嗎?鳳歸竟然主動幫忙做事了!鳳歸疑惑的看著杜衡:“你那是……什么表情?”杜衡搖搖頭:“沒什么沒什么。”鳳歸身形一下就從平臺上消失了,杜衡剛拿起烤架上的泥鰍,鳳歸又唰的一聲回來了。杜衡驚嘆不已:“好快!”鳳歸手里握著一截翻滾的嗜血藤,嗜血藤遇到了鳳歸像是遇到了克星一般。之前玄御拿著嗜血藤的時候,嗜血藤會想辦法纏著玄御的胳膊攻擊他,然而鳳歸握著嗜血藤,嗜血藤卻扭曲著像是要逃走。鳳歸當然不會讓嗜血藤逃走,他手中靈光一現(xiàn)就將嗜血藤切成了小段然后丟到了爐子中。云諍很有眼力勁的將大鍋給放到了爐子上,鳳歸拍拍手,他伸手取了一塊羊排。當他看到杜衡手里的泥鰍時,他愣了一下:“這什么東西?”杜衡美滋滋的從泥鰍身上撕下了一條rou:“我家小貓送我的禮物呀,泥鰍!你要嘗嘗嗎?”鳳歸嫌棄的扭過了頭,倒是笑笑很熱情,杜衡便撕了一條泥鰍rou給笑笑。有羊排珠玉在前,泥鰍就顯得沒那么美味了。然而杜衡和玄御還是珍惜的分吃了這條泥鰍,吃完之后還對樹上的小貓說了聲謝謝。小貓聽到兩人的謝謝后從樹上跳了下去,沒一會兒就看不到影子了。198中午的主食就是靈羊了,大家可以敞開肚皮吃羊rou。手把rou要是能蘸上一點韭花醬,那味道就更贊了!可惜杜衡的菜留在了村子里面沒能帶出來,不然等到韭菜開花,摘一些韭菜花做一些韭花醬就好了。玄御見杜衡若有所思,他問道:“怎么了?”杜衡說道:“吃水煮羊rou的時候要是有些韭花醬就好了?!?/br>重華正在舔手指頭,聽到這話他眉頭一挑:“韭花醬我沒吃過,但是我知道哪里有野韭菜,這個季節(jié)韭菜正好在開花?!?/br>重華說的野韭菜花就在他洞府的西北邊,從他的洞府看過去,能看一片大草地,草地上有星星點點的白。那些正是埋頭吃草的靈獸,靈