瓶，抱著就往西屋跑，“錢我收著，省得你大手大腳花掉?！?/br>
“嘿，臭小子……”司南失笑，“好歹把瓶子留下?！?/br>
二郎咣當(dāng)一聲關(guān)上門。

司南這才斂起笑意。

就算再賠，也不能讓小孩子跟著cao心。

是爺們就該振作起來，今天賠了，明天賺回來就完了。

他把碗筷數(shù)了數(shù)——古代就是這點(diǎn)不方便，沒有一次性外賣盒，賣出一份小火鍋還得搭個(gè)碗——好在并沒少，最后大家都還了回來。

畢竟，在州橋買吃食的多是附近居住的人家，抬頭不見低頭見，沒人會(huì)貪一個(gè)碗。

民風(fēng)這么淳樸，司南又覺得古代不錯(cuò)了。

有了回頭客就好了，他們會(huì)自己帶碗；攤子再做大點(diǎn)兒也行，至少能放幾張桌椅；有了店面就完美了，理想就實(shí)現(xiàn)了一半。

司南傻笑了一會(huì)兒，興沖沖地做了份新規(guī)劃。

第二天，照例是寅正一刻起床。

天還沒亮，司南頂著啟明星打了套軍體拳，又到早市上買了新鮮的rou和菜，回到家開始熬高湯。

羊rou鍋底相對(duì)簡(jiǎn)單，只需用幾根大棒骨打底，包上丁香、八角、花椒、桂皮去腥，其余鹽、醋、香油等調(diào)料出鍋時(shí)再放。

魚湯鍋也不難，放上幾條新鮮的小鯽魚，加大蔥段、姜片、八角、鹽，其余調(diào)料不用放，要的就是魚rou本身的鮮香。

需得掌握好火勢(shì)，火大了容易燒干，火太小出來的顏色和味道不正。

從前司爸爸熬湯底也是用的柴火鍋，司南從小負(fù)責(zé)添柴，早練出來了。到了這邊天天用柴火鍋?zhàn)鲲?，還挺適應(yīng)。

還有一樣酸湯鍋。

這個(gè)步驟復(fù)雜些，需得把腌菜用熟豬rou翻炒爆香，再放大蔥段、大塊姜、蒜頭、八角，然后放滾水，加鹽、面醬、冰糖。

吃的時(shí)候再撒上把花椒，涮些木耳、豆皮、黃豆芽，雞腳、鴨掌、毛肚……這種搭配是司南的最愛，每次能吃一大鍋。

最后是紅棗養(yǎng)生鍋。

加銀耳、百合、冰糖，文火煮，方法簡(jiǎn)單，就是食材貴。這是司南特意加的，專給女子和小孩吃，尤其是有錢人家的富太太，如果能入了她們的眼，不愁賺不到錢。

“什么？有錢人都有私家廚房，不會(huì)在外面買吃食？”司南皺著眉頭，粗聲粗氣地說。

“有錢人還喜歡跟風(fēng)呢，別的吃食或許不會(huì)買，汴京第一小火鍋必須買！”司南彎起眼睛，笑瞇瞇地反駁。

“州橋上那么多吃食，憑什么單買你的？”再次粗起聲音。

“山人自有妙計(jì)?！痹俅温冻鰤男?。

“你就吹吧！”

“不信？走著瞧?！?/br>
“走著瞧就走著瞧，哼?！?/br>
“哼哼！”

司南一人分飾兩角，玩得不亦樂乎。

二郎站在院子里，圓圓的小臉皺成一團(tuán)。

劉家嬸嬸說兄長變好了，他還不相信，這樣一看，他真明智。

哥哥還是那個(gè)傻哥哥，養(yǎng)家的重任還是要由他擔(dān)起來。

哎，不說了，念書去了。

二郎握了握小拳頭，有模有樣地把早飯包好，背著小書箱、邁著小方步、迎著六七點(diǎn)的太陽出了門。

司南拿著根大蔥追出去，“早飯記得吃完，不用留到中午，中午給你送新的。”

二郎酷酷地?cái)[擺手。

司南瞧著他短短的小腿、大大的書箱，突然生出老父親的責(zé)任感。

回頭給他做個(gè)書包吧！

要做大將軍的小男人，可不能被書箱壓矮了。

這年頭，左鄰左舍間別想有秘密，司南去州橋擺攤的事早就傳遍了整條巷子。

一大早，茶湯巷就充滿了火鍋的香味，鄰居們肚子里的饞蟲被勾起來，殷實(shí)些的少不得上街稱上二兩rou，窮苦些的菜湯里也多撒了兩滴油。

于家飯桌上，三個(gè)閨女喝的是蔬菜粥，只有于七寶面前放著一碗拌著葷油的面片湯。

饒是如此，于七寶還不知足，大聲嚷道：“大郎哥在州橋賣火鍋，二郎昨天晚上吃了滿滿一鍋，妞妞也吃到了，我也要吃！”

胡氏把眼一瞪，“你知道那玩意兒是什么嗎，就敢吃？要真那么好，怎么不見別人賣？”

“是什么？”

“毒藥！專毒小孩，誰吃了誰變傻！”

于七寶嚇得吸了吸鼻子，“二郎可是大郎哥的親弟弟……”

“就是親弟弟才下手呢，沒了二郎這個(gè)拖油瓶，大郎不就能獨(dú)吞司家的房子了？”

于三兒停下筷子，白了胡氏一眼，“當(dāng)著孩子的面，胡說八道什么。”

“就是當(dāng)著他的面才說呢，不然得被那倆兄弟欺負(fù)死！還有你——”胡氏戳了戳于七寶腦門，“別整天大郎哥、大郎哥地叫，他不是你親哥。”

“……哦?！庇谄邔氃履X袋，悻悻地吃了口面片。

半晌，又忍不住問：“真有毒？”

“有毒，不光吃了會(huì)中毒，整日惦記也會(huì)?！?/br>
于七寶細(xì)長的眼睛倏地瞪大，鼻涕泡泡都嚇出來了。

于三娘嗤笑，“要我說不如讓他吃一吃，興許能以毒攻毒?！?/br>
于七寶沖她呸了一口，“我才不要中毒！”

吐沫星子噴到三娘碗里，三娘臉上一黑，把碗一摔就走了。

除了大娘，其余人攔都沒攔一下。

胡氏好一會(huì)兒才回過味，“死蹄子，這是罵你弟弟傻呢！看我不擰爛你的嘴！”

司南騎著小吃車從于家門前經(jīng)過，聽到里面一陣鬼哭狼嚎。

響亮的口哨吹起來，時(shí)髦的小三輪踩起來，擺攤?cè)D！

今天，司南有備而來。

沒名氣？

沒關(guān)系，咱有的是法子宣傳！

賣不出去？

別擔(dān)心，只要舍得出這張臉！

車子穩(wěn)上，招牌插上，木柴點(diǎn)上，小火鍋煮上，大蒲扇扇一扇，最后掏出秘密武器……

“咚咚咚咚——鏘！”

“咚咚咚咚——鏘！”

小鼓一打，小鑼一敲，小嗓門一亮。咱司大老板不僅賣火鍋，還能賣藝！

“咚咚咚咚——鏘鏘鏘！”“走過路過不要錯(cuò)過，司氏小火鍋，二十文一碗嘍！”

“二十文一碗，你買不了吃虧，買不了上當(dāng)，買到就是賺到嘍！”

現(xiàn)代爛大街的吆喝，在大宋東京城當(dāng)真新鮮，不多時(shí)便圍了一圈人。

司南一邊敲著鼓，還能合著節(jié)拍編詞。

“沒吃過不要緊，二十文就能來一碗?！?/br>
“魚鍋羊鍋酸湯鍋，麻辣甜味任你選！”

“咚咚咚咚——鏘！”

“咚咚咚咚——鏘！”

“六葷八素加湯底，二十文吃個(gè)肚兒圓?！?/br>
“咚咚咚咚——鏘鏘鏘！”

不僅能編，還能跟觀眾互動(dòng)。

“對(duì)對(duì)，您沒聽錯(cuò)。”

“慈愛的老人家，可愛的小朋友，一