鹽。

花甲埋在在泥沙中，不好好處理的話，可能會(huì)吃到滿嘴砂礫，所以需要加鹽靜置，讓他們好好吐一會(huì)泥沙。

現(xiàn)在準(zhǔn)備直播有些早了，楚南正想休息一會(huì)，結(jié)果有通訊鈴聲傳來(lái)。

來(lái)電顯示是賦神，楚南沒(méi)想到這么快賦神就給他打電話，看來(lái)對(duì)方真的很想和他面基。

視頻通話是沒(méi)有馬賽克遮擋面部的，楚南微微猶豫，不過(guò)既然要和賦神在私下見(jiàn)面，那也沒(méi)有隱瞞容貌的必要了。

楚南點(diǎn)擊接聽(tīng)，對(duì)方的三維投影立即顯現(xiàn)。

賦神還是昨天直播的樣子，楚南笑了笑，主動(dòng)打招呼道：“賦神。”

對(duì)方看到他，雙眼略微迷茫了一下，似是在辨別眼前人像的真實(shí)性：“對(duì)不起，我打錯(cuò)電話了……”說(shuō)著就要掛斷。

楚南連忙攔住他，“賦神？我是啊?！?/br>
“？”賦神瞪大了眼睛，滿臉不可置信，“你是？不可能，絕對(duì)不可能，一定是我打錯(cuò)了?！?/br>
“你看看通訊號(hào)碼?！背峡扌Σ坏茫x神自己打的電話，還懷疑按錯(cuò)了。

賦神看了他一眼，才喃喃道：“對(duì)哦?！?/br>
低頭檢查了一遍號(hào)碼，確實(shí)是昨天在直播中給他的聯(lián)系方式，賦神這才慢慢鎮(zhèn)定下來(lái)，不住地打量楚南，好奇道：“你長(zhǎng)這么好看還擋什么臉？在直播間露臉的話，明年P(guān)K之星還是你的?！?/br>
楚南和他心里預(yù)想的平平無(wú)奇的面孔差距太大了，以至于賦神還以為自己撥錯(cuò)了號(hào)碼。

“你這種明明可以靠顏值，卻偏偏和我拼才華的人最可氣，本來(lái)我還可以安慰自己可以靠臉吃飯的，現(xiàn)在最后的退路也沒(méi)有了。”賦神搖搖頭，吐槽道。

“沒(méi)事，我不露臉，你還可以繼續(xù)靠臉吃飯?！背先滩蛔￠_(kāi)起了玩笑。

兩個(gè)人笑了一會(huì)，賦神才說(shuō)面基的事，問(wèn)楚南什么時(shí)候有時(shí)間，他可以過(guò)去玩。

“我什么時(shí)間都可以。”楚南笑笑道。

兩人交換了家庭住址后，楚南才發(fā)現(xiàn)賦神也在首都星，開(kāi)飛車(chē)半小時(shí)就到了。

賦神則咂舌，“你是土豪吧，那塊的房?jī)r(jià)可不便宜啊。”

提起這個(gè)楚南就心痛，他穿越后的咸魚(yú)生活全被這棟別墅毀了，不過(guò)福禍相依，如果不是因?yàn)樽约簺](méi)錢(qián)，說(shuō)不定也不會(huì)繼續(xù)當(dāng)美食博主了。

賦神大后天休假，便決定當(dāng)天再來(lái)楚南家拜訪，隨后切斷了通訊。

而楚南也開(kāi)始準(zhǔn)備中午的直播了，基圍蝦洗凈后留出六整只用來(lái)配花甲粉，其余全部剝頭去尾，取出蝦仁，剁成蝦泥，放置在碗中備用，五花rou也同樣剁成rou糜，然后將蝦泥和rou糜放進(jìn)冰箱冷藏。

細(xì)粉絲需要提前泡水，楚南拿出一捆細(xì)粉絲，將其放在裝水的玻璃碗中浸泡，然后又將金針菇清洗干凈，撕成小朵。

做完這些，都已經(jīng)快十二點(diǎn)了，楚南找來(lái)個(gè)三腳架，隨后登錄雙曜直播，打開(kāi)直播間的攝像頭。

直播間的實(shí)時(shí)在線人數(shù)已經(jīng)突破了一千萬(wàn)，才直播不到十天就能有這個(gè)成績(jī)，在雙曜直播的發(fā)展史上前所未有，打破了所有版塊的記錄。

他開(kāi)始直播，就有很多人發(fā)彈幕，楚南笑了笑，開(kāi)場(chǎng)道：“大家好，我是主播，今天為大家?guī)?lái)的美食是錫紙花甲粉絲和炸茄盒?！?/br>
還沒(méi)開(kāi)始做，就有人開(kāi)始嘰嘰喳喳討論了。

【嗚嗚這菜名我都沒(méi)有聽(tīng)過(guò)，主播真厲害！】

【花甲里面可多沙子了，咬著硌牙，主播確定要做花甲嗎？】

【茄盒是什么？可以吃嗎？】

【為什么會(huì)有錫紙？我只在做實(shí)驗(yàn)用過(guò)……下次我可不可以在實(shí)驗(yàn)室做這道菜？】

……

太多疑問(wèn)的聲音，楚南不好一一回答，他只好從問(wèn)得比較多的問(wèn)題中挑選幾個(gè)簡(jiǎn)要解釋一番。

“錫紙只是容器，在實(shí)驗(yàn)室做這道菜，你導(dǎo)師可能會(huì)氣得要打人，畢竟味道太香了，等于在公共場(chǎng)所放毒；還有炸茄盒是古地球的一道家常小吃，是茄子切片后在中間夾餡制作而成的，具體做法一會(huì)繼續(xù)看直播吧?！?/br>
“好啦，答疑的話暫時(shí)不多說(shuō)了，我們進(jìn)入正題，先來(lái)做錫紙花甲粉絲。”

楚南把一盆浸泡了兩個(gè)小時(shí)的花甲端在料理臺(tái)上，方便大家看清楚，“花甲生鮮超市里就有賣(mài)，最近還在打折，大家購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要注意買(mǎi)新鮮的花甲，也就是頭部還在活動(dòng)的花甲。”

“這盆花甲我已經(jīng)提前在水中泡好，泡水時(shí)要向盆中加一勺鹽，這樣方便吐沙?！背蠑嚢枇艘幌屡柚械幕祝璧椎哪嗌骋脖粠Я似饋?lái)，水頓時(shí)變得渾濁，“做花甲粉最重要的一步就是要給花甲吐沙，大家一定要耐心多浸泡一會(huì)?！?/br>
隨后他把花甲淘洗了兩遍，盆中水變得清澈后才將其撈出，放置在一旁備用。

拿出洗好的整只基圍蝦，楚南把它們放在砧板上，開(kāi)背去蝦線，“去蝦線的方法過(guò)往視頻中有，我就不再講解了?！?/br>
楚南快速地把洋蔥切成丁，還有蔥姜蒜和小米辣切碎，裝盤(pán)備用。他動(dòng)作干凈利落，很多美食主播都沒(méi)有流暢的刀工，看他處理食材都是一種享受。

“準(zhǔn)備工作已經(jīng)做好了，現(xiàn)在我們來(lái)煮花甲粉吧。”楚南找出一個(gè)砂鍋，把錫紙按進(jìn)去彎曲成型，放在三腳架上，“在古地球，街邊小店都會(huì)使用錫紙包裹食材，大家在家里就不用這么麻煩，直接用砂鍋烹飪即可。”

【可我覺(jué)得用錫紙好有趣哦，還不用刷碗，和營(yíng)養(yǎng)液一樣方便。】

這等懶惰發(fā)言立即獲得了眾多觀眾的認(rèn)可，大家紛紛發(fā)彈幕表示贊同。

楚南搖搖頭。笑著嘆了一口氣，他做美食博主的時(shí)候從來(lái)不覺(jué)得事后打掃麻煩，剪輯視頻才是真正的麻煩。

楚南開(kāi)火，向錫紙鍋中倒入少許食油，等油燒熱后，又倒入蒜蓉和辣椒油。

做花甲粉本來(lái)應(yīng)該使用郫縣豆瓣醬炒出紅油，但是星際時(shí)代沒(méi)有，楚南去調(diào)味區(qū)逛了一整圈，最后才不得不用紅油蒜蓉醬代替。

蒜蓉在辣椒油中炒變色后，立即散發(fā)出一股嗆人的熱辣味，楚南又向鍋中倒入切好的洋蔥丁、小米辣和姜蒜，一齊攪拌均勻。

直播間的觀眾光光聞著就覺(jué)得辣得不行，不過(guò)大部分人都看過(guò)昨天的小龍蝦直播，大家對(duì)辣有了