兩銀子，還有書(shū)生幫忙，他只需要坐鎮(zhèn)就行。邵坤是甩手掌柜的。

在那的商戶(hù)都是精挑細(xì)選出來(lái)的，口味好，每天賺的盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)的。當(dāng)初保守觀望的那些人，一個(gè)個(gè)都悔不當(dāng)初，早知道當(dāng)初選拔商戶(hù)的時(shí)候用點(diǎn)心就好了。

只能期盼明年了。

邵坤現(xiàn)在每天陪著唐澤在院子里溜達(dá)。過(guò)了一會(huì)兒有個(gè)小孩敲門(mén)：“邵坤叔，村長(zhǎng)叫你過(guò)去一趟?！?/br>
邵坤抓了一個(gè)糖塊遞給他。

小孩子頓時(shí)裂開(kāi)嘴高興的跳起來(lái)，沒(méi)想到傳個(gè)話就能得到一塊糖。來(lái)邵坤叔這里真是好活兒！

邵坤打發(fā)了他。

唐澤道：“什么事兒？”

“一起去看看？”

唐澤明明很好奇，卻道：“我不去?！?/br>
邵坤親了他的嘴，唐澤的臉頰有些微紅。邵坤道：“等我回來(lái)講給你聽(tīng)?！碧茲舌帕艘宦?。

邵坤如今可是村里的紅人，不像原來(lái)是邊緣人物，現(xiàn)在村里的大事小情都會(huì)叫上他商量。

邵坤去了村長(zhǎng)家，村長(zhǎng)家里有已是黑壓壓一屋子人，見(jiàn)邵坤來(lái)了，村長(zhǎng)立刻起身，堆笑：“邵坤來(lái)了，唐澤沒(méi)跟你一塊么？”雖說(shuō)他一直都是高高在上的，乍討好別人有些生疏。當(dāng)著大伙兒的面如此做也是為了表明態(tài)度。

“他不愛(ài)湊熱鬧?！鄙劾ふf(shuō)著。

村民道：“啥事兒呀？”

村長(zhǎng)道：“我有個(gè)遠(yuǎn)方親戚，說(shuō)來(lái)要這邊玩雪，叫咱們好好招待他們?！北緛?lái)這是他自己家的事兒。可是村里一到冬天白茫茫一片，啥也沒(méi)有。

他也犯了難，世家公子哥他也不敢得罪。還是婆娘給他想了一個(gè)主意。思來(lái)想去決定可行！

村長(zhǎng)道：“我尋思把我住的房子讓出來(lái)，改成個(gè)小飯館。我們就住河沿邊的老房子去?！贝謇锞退蜕劾ぜ业姆孔芋w面，邵坤不可能騰房子，只有他了：“我就管出房子，收房費(fèi)。大伙兒做飯收飯錢(qián)！獵戶(hù)也可以陪著上山打獵收陪玩的錢(qián)?；仡^等雪厚一點(diǎn)，堆個(gè)坡地澆水凍冰，城里頭那些貴公子哪兒見(jiàn)過(guò)這個(gè)，冬天大伙兒也能有點(diǎn)收入。”

村民們一聽(tīng)，發(fā)現(xiàn)他們都是白來(lái)。村長(zhǎng)的意思分明是叫邵坤做，在村子里誰(shuí)還能比他家做的更好吃？

不過(guò)村長(zhǎng)把自家房子讓出來(lái)給別**害，就為了那兩個(gè)錢(qián)，該不是窮瘋了吧？

其實(shí)大伙兒真相了！大牛村也不是啥富貴的村子。村長(zhǎng)嫁女兒掏了半輩子積攢的老本，今年田地澇了顆粒無(wú)收，把稅交了根本就沒(méi)剩多少。一連幾個(gè)月的冬天干吃干嚼，沒(méi)個(gè)進(jìn)錢(qián)的地方，心里不落定。

眼下有世家公子哥要過(guò)來(lái)賞雪，這破山破河的也夠不上啥好風(fēng)景，只能從玩和吃上下功夫！

想拉邵坤入伙，但邵坤并不缺錢(qián)，但怕村里人又會(huì)說(shuō)閑話，就開(kāi)誠(chéng)布公的說(shuō)了。

村民道：“那我們呢？”

村長(zhǎng)忽悠道：“只要弄的好，回頭他們一宣傳，到時(shí)候其他的人來(lái)，你們也可以接待呀。大伙兒都熱情點(diǎn)就行?！钡嵌际呛笤捔恕?/br>
邵坤道：“行??！”

村長(zhǎng)格外關(guān)注邵坤的態(tài)度，見(jiàn)他答應(yīng)了，高高懸起來(lái)的心終于落地了。

邵坤道：“我瞧著河道里還有不少魚(yú)，冬天鮮魚(yú)價(jià)貴。要是刨開(kāi)撈魚(yú)肯定能賺一筆?！?/br>
村民們這才心動(dòng)，剛才村長(zhǎng)說(shuō)的跟他們沒(méi)啥關(guān)系，邵坤說(shuō)的才是給他們指路呢！

有性子保守的村民，道：“那能賣(mài)出去么？”

“我要！有多少要多少?！鄙劾ふf(shuō)著。

大伙兒頓時(shí)來(lái)了性子，當(dāng)天就有人撈了一條七斤多的大魚(yú)還有兩條小的，被邵坤兩文錢(qián)一斤收回來(lái)。這一網(wǎng)的收入就是二十多文，村民們深深的被這銀子刺激了，關(guān)鍵是沒(méi)本兒啊，純賺的。

開(kāi)始了撈魚(yú)大業(yè)。

每天邵坤都能收好幾十斤魚(yú)，就放在家里養(yǎng)著。

很快豪門(mén)貴公子到了，剛來(lái)就皺起了眉頭。說(shuō)這里多好多好的，實(shí)際上窮山溝啊，他被騙了。

村長(zhǎng)的房子在村里是第二個(gè)豪華的，可是在這些豪門(mén)公子哥的眼中相當(dāng)一般了。扭臉就想駕著馬車(chē)回去！

結(jié)果聞到了空氣中一股麻辣鮮香的味道，他頓時(shí)道：“這是什么？”

“是邵記的麻辣水煮魚(yú)?！贝彘L(zhǎng)介紹著。

“買(mǎi)點(diǎn)嘗嘗?！?/br>
“一份二十文錢(qián)?！贝彘L(zhǎng)說(shuō)著，就是魚(yú)rou切片裹上蛋清，一小碗魚(yú)rou配上點(diǎn)豆芽，干豆腐之類(lèi)的辣湯汆了一下，就賣(mài)二十文，他的魚(yú)兩文錢(qián)從村民那收來(lái)的，轉(zhuǎn)手就大賺特賺！

豪門(mén)公子哥道：“來(lái)十份?！本涂床粦T他們鄉(xiāng)下人摳摳搜搜的樣子，告訴他銀子是啥意思？嘲笑他出不起錢(qián)嗎？

村長(zhǎng)聽(tīng)完太陽(yáng)xue重重一跳，他這把年紀(jì)了，學(xué)廚藝晚嗎？

☆、麻辣魚(yú)

邵坤家的麻辣魚(yú)鮮香嫩滑，紅湯上飄著一層誘人的辣子,魚(yú)骨要先煎透再熬湯,熬成湯汁變?yōu)槟贪咨?方可用辣椒和麻椒調(diào)味。魚(yú)片裹上蛋液在旁邊等候,一份兒魚(yú)rou只給三兩,但都是魚(yú)身上最肥美的地方，下鍋里變色就熟了！豆芽用另外一個(gè)鍋辣炒,脆爽咸香再加上干豆腐墊底，吸足了湯汁的干豆腐就是最好的下飯菜。雪白的魚(yú)rou，紅色的辣子，最后熱油一澆,嘩啦啦的響邊聲配上猛然升騰起來(lái)的香味，聞著就口水泛濫。

邵坤家的麻辣魚(yú)金貴,十份剛好湊一大盆，下面放著小炭火架，可以架在上面繼續(xù)加熱。

在寒冷的冬天，被火烤的麻辣魚(yú)繼續(xù)加熱冒泡泡,是絕佳的享受。

邵坤這個(gè)麻辣魚(yú)一推出就受到了廣泛的好評(píng)，很多村里的百姓都忍不住買(mǎi)他一份兒，再撕點(diǎn)白菜下在里頭，一家人圍在火爐邊吃飯，往往連湯汁都不剩，村里的人恨不能天天吃，聞到味都受不了,只是太貴永遠(yuǎn)沒(méi)有吃到解饞的時(shí)候。

不過(guò)心里很佩服邵坤，連魚(yú)rou都做的那么好吃。魚(yú)做不好有一股土腥味。但他做的就剩下鮮和辣了。

空氣中都是鮮辣味，跟他一同前往的白公子道：“好香啊。”出來(lái)游歷這些日子，還是第一次有這種感覺(jué)，光聞到味道就口舌生津。

關(guān)玉杰道：“不過(guò)是個(gè)窮山溝里的土法子，聞著香吃著就未必了?！?/br>
白公子也知道，這段時(shí)間也慕名去吃了一些地方名吃，總是名不副實(shí)。漸漸的對(duì)吃上的興致也就大減了：“隨便吃點(diǎn)吧，等回了京城什么好吃的吃不到?！?/br>
關(guān)玉杰才出來(lái)半年，滿(mǎn)心的感慨：“我就想滿(mǎn)方齋的醬肘子。寧舍一桌席，不舍肘子皮?！闭匚赌兀蝗幌阄稉浔嵌鴣?lái)，令他食指大動(dòng)。

“兩位爺，邵記麻辣魚(yú)請(qǐng)慢用?！币伙w笑著說(shuō)著。

然后就看著倆人，上尖的麻辣魚(yú)，辣椒下藏著潔白的魚(yú)片，關(guān)玉杰鼻翼動(dòng)了動(dòng)！

十份看著就豪氣，連村長(zhǎng)在旁邊都狠狠的吞了一下口水。