飯菜做的好吃，這就足夠了。太過于仔細，他們反而會拘束。”

中午的重頭菜是梅菜扣rou，需要大量的柴火進行慢蒸，只要灶膛里有火，鍋里有水就行，家里人暫時可以緩緩，不像昨天中午那么忙碌。

這會兒，沈瀟云也沒有再直播，和家人圍著桌子坐下來，說了下午的打算。

“等到了下午三點多的時候，我再出發(fā)，到時候爸爸你也跟著我一同去，再叫上村里的幾位叔一同去吧，我們一人騎一輛車子去。我聽那位網(wǎng)友的意思，他似乎帶了好幾個人來。”還好幾位助理，沈瀟云聽的腦袋有些痛。

他聽那位叫王宇珩的網(wǎng)友聲音還很稚嫩，估計比他小好幾歲，說話也單純，人也有點傻兮兮的似的，這還沒見面，就朝他哭訴……

感覺不是一位好伺候的主兒啊。

為了不讓家人里擔憂，這點沈瀟云沒去說。

沈爸爸點點頭，答應(yīng)下午跟著兒子一起去鎮(zhèn)子上接人。

“那行，一會兒給大家開飯的時候，我就把這事跟村里說下，家里做飯的事你就不用cao心了，我讓幾個人過來幫下忙就好?！鄙虬职忠豢跀r下這個活兒。

沈mama則是擔心另一個問題。

“瀟瀟，你說三點多去鎮(zhèn)子上接人，到鎮(zhèn)子上不就是五點多了？你們沒吃飯，那那個外地來的不也沒吃飯？這都坐了一天的車，飯也沒有吃的，等到我們村也得七八點了？”

太奶奶一直沒吭聲，聽到沈mama說出這個問題，立馬站出來發(fā)表自己的意見。

“可以給他們帶點吃的過去啊，你看我們現(xiàn)在蒸的梅菜扣rou，用保溫桶裝好，帶過去，不正好？”太奶奶說道。

“……帶到鎮(zhèn)子上兩個小時了，飯菜估計也差不多涼了，悶的時間長也不好吃。要不然這樣，我們現(xiàn)在做點梅干菜燒餅，這個餡料是現(xiàn)成的，從蒸籠里拿出一盤就好，揉一點面團，做幾個燒餅，味道好還頂餓，放涼了，味道也很香?！倍颐犯刹藷灡容^好存放，不用擔心在路上顛簸潑灑出來，這個天氣，放個一兩天都沒問題。

“這個好，那我現(xiàn)在就揉一點面團，面團發(fā)好了，就開始做。”沈mama風風火火的就去拿面粉。

把這件事安排好后，待蒸籠里的梅干菜扣rou蒸熟了，沈瀟云這才再次開通直播。

“不好意思讓大家久等了，剛剛我接到一位叫瀟灑哥網(wǎng)友的電話，他說已經(jīng)火車到我們武陵市。大概在下午五六點會到我們鎮(zhèn)子上，等下午我會去接他們來我們村里，等接到他們，我會給大家直播?！鄙驗t云把這位敢于吃螃蟹的網(wǎng)友分享給網(wǎng)友們。

“哇！瀟灑哥，是直播間里，給主播打賞的那個土豪瀟灑哥嗎？”

“等等！我記得，就上午那會兒，我似乎看到這個哥們說正坐車要來主播你們村呢，我那會兒還當他別有用心，諷刺了好幾句，結(jié)果人就沒影了，我當時以為是假的。沒想到這個土豪還來個狠人！”

“聽樓上的這么一說，我似乎也有點記憶，可惜這哥們出現(xiàn)的太短暫了，我真的以為這家伙是說著玩的啊。現(xiàn)在這年頭，誰把網(wǎng)上的話當真啊?！?/br>
“……然后，現(xiàn)在，人家真的來了?！?/br>
“主播還親自去接他，唉，早知道我也這樣干，我也有這種待遇了?，F(xiàn)在去，估計奔著這種想法的不少，主播肯定沒時間搭理我們?！?/br>
“瀟灑哥怎么不出現(xiàn)了呢？我現(xiàn)在特別期待這個土豪出現(xiàn)呢，然后告訴我們主播他們村是不是像直播的那樣那么好，我真的好怕被欺騙啊?！?/br>
“估計是手機沒電了?！?/br>
“……我覺得是沒信號，一般而言，車上網(wǎng)速慢的吐血。而且這個還要看運氣，運氣不好，卡的一格信號都沒有，比被屏蔽了還要可怕。不要問我為什么這么清楚，因為本人親身經(jīng)歷過這樣的場景，而且是多次?！?/br>
“驚現(xiàn)黑酋！”

“其實，大家也不用擔心，等農(nóng)家樂辦好了，你們要是來這邊玩，我會讓人去鎮(zhèn)子上接你們的，不用擔心找不到路。”接送問題，這個也是沈瀟云剛剛想到的。

他們鎮(zhèn)子距離鎮(zhèn)子上太遠了，很多鎮(zhèn)子上的摩的司機也不愿意送人來云水村，來回一趟，耗費半天的時間，實在不劃算。

而且還是群山環(huán)繞的大山里，沒有人愿意冒這個險。

想要有游客愿意來云水村，首先要解決的問題就是接送。

等把那位網(wǎng)友接回來，沈瀟云覺得必須在短時間里把這個問題解決。

“中午的午飯也做好了，我要去給大家打飯了?！笔謾C再次掛在胸前，沈瀟云和家人開始行動起來，幾鍋已經(jīng)煮好的米飯全部裝在木桶里，提著去新房子那邊。

中午有清炒南瓜藤，放一點蒜瓣，清香爽口。

還有清香甜嫩的茭白，搭配一點臘rou，又香又嫩，嫩嫩的，脆脆的，吃起來滿口的都是蔬菜果rou的那種滿足感。

而沈瀟云這邊的梅干菜扣rou，經(jīng)過了一個小時的柴火慢蒸，揭開最上面的蒸籠蓋子，小心翼翼的用打濕的毛巾飛快的端起一個倒扣的碗。等扣著盤子的梅干菜扣rou放好，再一鼓作氣，雙手緊緊的拿穩(wěn)相互扣在一起的碗和盤子，快速的反轉(zhuǎn)過來，如此一來，碗就扣在了上方，盤子在下方。拿掉緊扣的碗，露出盤子上方堆砌成半球狀的梅干菜扣rou。

因為提前擺放好，所以在拿掉碗后，蒸熟過后的梅干菜扣rou造型上還是很好看的。

呈扇形的扣rou被梅干菜壓在碗底，壓成半球形，每一片扣rou都服服帖帖的，彼此緊挨在一起，完美的把底下的梅干菜都覆蓋住，不留一絲縫隙。

梅干菜提前瀝干，這道菜又是靠蒸汽蒸熟的，用碗隔開水氣，期間沒有一滴水，真真的做到了原汁原味，把食物最原始的味道全部激發(fā)出來。

每一塊扣rou都蒸的油光發(fā)亮，扣rou的顏色很漂亮，因為原先是壓在碗底，被曬干的梅干菜水漬浸染，扣rou呈現(xiàn)出一種淺淺的黃褐色。在翻開碗的那一刻，扣rou里的油脂如數(shù)的被蒸出來，形成油亮的水狀，這些金黃色的油滴一點點的滲透到下方的梅干菜里。

“瀟瀟，你先嘗嘗看，味道好不好?！碧棠踢€把筷子給遞過來。

“好?！?/br>
沈瀟云接過筷子，先挑了一塊扣rou，那扣rou蒸的極其軟爛，rou塊很Q彈，夾在筷子上還收尾一顛一顛的，沈瀟云手稍微用了一點力，那塊扣rou就一分為二，他夾了小塊的那邊，吹了吹熱氣，這才哈著氣咬了一口。

扣rou很軟很糯，軟綿綿的，rou香味很濃，長時間的柴火慢蒸，把梅干菜里的各種蔬菜香味，以及各種調(diào)料，還有那滴落的油脂滴滲透到每一塊rou的紋理中，扣rou咸香可口，酸辣椒的辣度和酸爽搭配的剛剛好。連帶著焦脆的豬皮那里一同嚼在嘴里，又