巖來(lái)回往山洞運(yùn)份量沉重的野豬,晚上還接連褪了好幾個(gè)小時(shí)的毛,此時(shí)坐著坐著竟然脖子一歪睡著了。

而小虎頭也困了,小爪子邊揉著眼睛打哈氣,邊慢悠悠的爬到虎翼脖子上趴下，閉上眼呼呼大睡，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看去就像給虎翼脖子圍了一圈厚實(shí)的白毛圍脖。

哈密朝正在拆分骨rou的赤果努了努下巴,“赤果，你把虎翼叫醒，讓他和小虎頭去炕上睡吧?！?/br>
赤果心疼的看了眼虎翼和小虎頭,睜著兩只發(fā)青發(fā)黑的眼窩點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“藤巖,你和狼目也去睡吧,剩下的我和赤果來(lái)弄。”哈密朝一直站立在院中，時(shí)不時(shí)用尾巴尖添把柴的藤巖說(shuō)道。

藤巖搖了搖頭,“我不累。狼目，你去睡?！?/br>
狼目也不客氣，道,“那你今晚守著院子，明天我和虎翼去采集，你們仨睡個(gè)一上午在起來(lái)?！?/br>
藤巖點(diǎn)點(diǎn)頭。

哈密將野豬肚子上成條的肥膘,也就是豬板油一條一條切下來(lái)，這豬板油很大一張，一板一板的，但不是豬的肥rou，出油率高。

將豬板油切成火柴盒大小的塊，然后放到大陶缸里，這六只野豬的豬板油就裝了滿滿一陶缸，哈密往陶缸里又加了一大瓦盆的清水，加水是為了使豬板油出油率高，而且熬出來(lái)的油色澤潔白，看起來(lái)好看有食欲。

等大火燒開(kāi)，將灶口里燒的正旺的木頭抽出幾根，用小火慢慢的熬油，過(guò)不久就會(huì)看到鍋里的水慢慢收干，油逐漸多起來(lái)。

整個(gè)熬豬油的過(guò)程中，需要時(shí)不時(shí)的攪拌一下，避免受熱不均勻，而且不用蓋鍋蓋。

趁著空隙，哈密還削了一根長(zhǎng)木棍，將一頭削成扁平狀，用來(lái)當(dāng)木鏟子用，不然之前炒菜用的鏟子太短，而陶缸又太深，鏟子翻不了陶缸里面的板油。

哈密邊熬邊用木鏟子按壓板油丁，然后將一只竹碗綁在一根稍長(zhǎng)的木頭上，做成一個(gè)簡(jiǎn)易的長(zhǎng)勺子，將缸里已經(jīng)咕嘟咕嘟熬出來(lái)的豬油，用長(zhǎng)勺子舀出來(lái)，放在提前就已經(jīng)準(zhǔn)備好的陶缸里。

就這樣邊熬油邊舀，直到板油丁慢慢變成焦黃色，體積也縮成很小塊，沒(méi)有油份熬出時(shí)，就可以出鍋了。

哈密為了把油渣單獨(dú)撈出來(lái)，還做了一個(gè)漏勺，漏勺的做法很簡(jiǎn)單，就是在做成的長(zhǎng)勺子基礎(chǔ)上，再在竹碗里打幾個(gè)眼漏油。

豬油舀完后，將油渣單獨(dú)裝在幾個(gè)壇子里，這油渣可以用來(lái)炒菜包餃子，也可以直接熱一熱就吃，味道超級(jí)香，怎么吃都好吃。

六只野豬的豬板油，就熬了滿滿一大缸的豬油，可剩下的rou，像排骨豬腳豬頭這樣不能靠油的就不說(shuō)了，可五花rou這類的，在天還熱、鹽也不太多的情況下，除了熬油，也沒(méi)有其他什么方法能保存rou不壞了。

哈密只好將六只野豬的五花rou也全都熬成油，然后將油渣和油分離出來(lái)，單獨(dú)保存，然后將排骨和豬腳豬腿等rou則都做成了臘排臘rou。

臘排的做法和臘rou差不了多少，哈密將豬排放在一個(gè)背簍里，然后將鹽放在一個(gè)竹碗里，分幾次抓起，均勻的撒在排骨的正反兩面，并用手輕輕按摩搓柔，揉完后，就直接放在背簍里，然后連背簍帶rou一起放在通風(fēng)的地方，讓它自然腌制。

做完這些，天邊已經(jīng)露出了微微亮光，森林里也時(shí)不時(shí)傳來(lái)三兩聲鳥(niǎo)鳴，將這寂靜的黑夜徹底打破，哈密對(duì)赤果和藤巖道，“這樣腌上就行了，好困啊，咱們也快去睡一會(huì)兒吧?！?/br>
***

等哈密在睜開(kāi)眼時(shí)，他坐在炕上一時(shí)有些懵，分不清自己是誰(shuí)，現(xiàn)在又在哪里，又是什么時(shí)間，是上午還是下午。

直到赤果從洞外面進(jìn)來(lái)，他才反應(yīng)過(guò)來(lái)，這里是山洞，而現(xiàn)在，他站起來(lái)在山洞口看外面的大太陽(yáng)，估計(jì)已經(jīng)是下午一兩點(diǎn)鐘了。

哈密揉了揉有些發(fā)疼的腦袋，真是累狠了，一覺(jué)睡到現(xiàn)在。

“藤巖他們呢？”

話問(wèn)出口后哈密也反應(yīng)過(guò)來(lái)了，這不廢話嘛，他們肯定是去森林了。

“他們?nèi)ド植杉チ?，哈密，你快去看看昨晚腌制的排骨，上面竟然滲出了很多水珠，奇了怪了，這昨天和今天可都沒(méi)下雨啊。”

“我去看看。”哈密將獸皮疊起來(lái)，放在炕上，然后跟著赤果一起去竹屋屋檐下。

哈密拎起一根排骨聞了聞，又看了下顏色，對(duì)赤果道，“沒(méi)事沒(méi)壞，這是正?，F(xiàn)象?！?/br>
哈密將排骨和rou都從背簍里拿出來(lái)，將竹筏擦干凈放在上面，然后抓起一把鹽，均勻的撒在排骨和rou的正反兩面，輕輕揉搓繼續(xù)曬制，然后將背簍里滲出的血水倒掉。

等到晚上的時(shí)候，在排骨上頭用骨刀扎一個(gè)洞，穿上草繩，掛上風(fēng)干就行了。

由于在風(fēng)干的過(guò)程中，排骨不能淋雨，不能沾水，還要時(shí)刻保持受到太陽(yáng)的光照，哈密想了想，最后將排骨掛在了竹屋屋檐下，當(dāng)rou掛完后，整個(gè)竹屋的四個(gè)屋檐都掛滿了rou。

哈密聞著滿院子的咸rou味，喝了幾口水，現(xiàn)在正是熱的時(shí)候，他將昨天撿回來(lái)的苦櫧栗子都倒在竹筏上，進(jìn)行暴曬，暴曬過(guò)的苦櫧栗子比較好去殼，去殼后他打算將這些苦櫧栗子磨成苦櫧粉保存起來(lái)，這樣吃起來(lái)比較方便，什么時(shí)候想吃就什么時(shí)候做。

不過(guò)，哈密看了看天色，再過(guò)兩三個(gè)小時(shí)，獸人們也該回來(lái)了。

他決定先拿一小部分苦櫧栗子磨成面粉，做些好吃的犒勞一下大家，尤其是他最想做的苦櫧豆腐。

但苦櫧豆腐的正規(guī)做法十分麻煩，需要脫殼，浸泡果rou去澀，磨漿，洗粉，曬粉，碾粉，在用粉熬制豆腐，裝模定型，自然冷卻，去模，切塊，成品，最后在炒制。

要是根據(jù)上述全部步驟一步不落的做苦櫧豆腐，今天肯定是來(lái)不及了。

可哈密又實(shí)在饞的慌，他決定簡(jiǎn)便一下步驟，先做一部分吃，等明天暴曬后，殼都裂開(kāi)了在全都磨成粉，做成苦櫧豆腐干晾曬存起來(lái)。

哈密拿了半背簍的苦櫧栗子倒在屋檐下，和赤果一起坐在地上，乘著陰涼剝栗子殼。

兩個(gè)人剝殼速度快，沒(méi)一會(huì)兒就剝完了，然后哈密就見(jiàn)赤果搬來(lái)個(gè)有些凹痕的大石頭，雙手握著另一塊稍小的石頭，將淡黃色的苦櫧栗子放進(jìn)去一些，一下一下的搗著砸。

“赤果，你在做什么？”

“不是要做成粉？不砸碎它怎么做成粉？”赤果熱的臉通紅，額頭一腦門汗，邊搗邊說(shuō)，“哈密，這也不知道要砸多久，才能砸出咱們夠吃一頓的粉啊，我的手腕都快酸死了。”

哈密也熱，他道，“你這樣不行。速度慢不說(shuō)，即使是一天也砸不出多少粉來(lái)，最主要的是，”哈密捏了一點(diǎn)赤果砸出來(lái)的粉道，“這粉砸的不均勻，有粗有細(xì)，吃起來(lái)口感太粗糙了?！?/br>
赤果沮喪，“那怎么辦？我