有受到太大的影響。他除了試吃會以外并不出現(xiàn)在大眾面前，而試吃會流出的照片和視頻都相當(dāng)有限，因此他依舊保持著一個神秘的形象。

歐子洲除了在后廚監(jiān)工的時候，大部分時間都泡在后廚的小廚里面。大家都以為他廢寢忘食地研究新菜品，其實不然，他還花了很多時間進(jìn)行他的生物實驗——種真菌。

除了因為發(fā)霉而長出的霉菌外，歐子洲還在油豆辣子魚醬上試種了可食用的菌類。他發(fā)現(xiàn)不管是什么菌類，只要合理接種就可以在無臭版的醬料上生長，但他無論如何嘗試，加臭版的醬料上就是長不了真菌，一接種沒幾天就死了。

為了更加嚴(yán)謹(jǐn)?shù)剡M(jìn)行試驗，他還托人買了玻璃罩。他將專門用來養(yǎng)殖菌類的有機(jī)肥料跟加臭版醬料按不同比例混合進(jìn)行實驗，還將菌類與醬料一同放進(jìn)半封閉的玻璃罩內(nèi)，觀察菌類的生長情況，并做了詳細(xì)的記錄。

根據(jù)他的記錄他得出一個結(jié)論——即便是低濃度的醬料，只要混進(jìn)菌類的肥料中菌類就會死亡。甚至當(dāng)菌類沒有直接接觸醬料，只是靠得近了點，也會被加臭版的醬料活活“熏死”。

歐子洲設(shè)備有限，他知道自己的研究只能進(jìn)行到這種程度了，更進(jìn)一步的研究比如探究醬料對生物身上寄生菌類的影響需要更高的實驗條件。

實驗進(jìn)展受阻，但酒店愈發(fā)忙碌。因此他暫時將實驗擱置，將全部精力投入到他的正職當(dāng)中。

讓他意外的是，他竟然在一次試吃會上遇到了一位大名鼎鼎的生物學(xué)家，A大教授毛克天。

毛克天這三個字雖然在民眾中間沒什么知名度，但在生物圈內(nèi)絕對是如雷貫耳。他對植物的研究在國內(nèi)占據(jù)了極高的影響力，甚至可以說是當(dāng)今植物學(xué)術(shù)界最有話語權(quán)的人，也是運(yùn)氣之子陳躍的導(dǎo)師。陳躍能夠有今天的成就，幾乎可以說都是他的功勞。

歐子洲會對他印象如此深刻，是因為在填報志愿的時候，何以成最想報考的就是這位毛教授。但毛教授的學(xué)生都是從本科開始就一路跟著他的，外校還跨專業(yè)的何以成毫無機(jī)會，才退而求其次報考了另一位知名教授。

沒想到毛教授居然會出現(xiàn)在他的試吃會上，這簡直是天賜良機(jī)！

歐子洲按捺住心中的激動，走完了試吃會的流程后，趕在毛克天準(zhǔn)備離開前攔住了他。

“請問主廚還有什么事情嗎？”毛克天面露疑惑，似乎不太明白為什么試吃會的主廚回來找自己。

“您是A大的毛教授吧？”歐子洲問道。

毛克天十分意外這位年輕的廚師居然能認(rèn)得出自己，忽然對歐子洲有了興趣：“是的，你找我有什么事嗎？”

歐子洲真誠道：“實際上我正在進(jìn)行一個跟真菌相關(guān)的實驗，但是現(xiàn)在遇到了瓶頸，如果您方便的話，可否請您指點一二？”

……

毛克天絲毫沒有前輩的夾子，十分隨和地答應(yīng)了歐子洲的邀請。原來他是來S城參加一個國際會議的，會議結(jié)束后一個朋友送了他這張招待券，他才會碰巧出現(xiàn)在這里。因為回程的時間定在明天早上，所以他今天剩余的時間都是自由的。

小廚內(nèi)，毛克天看著占據(jù)了小廚四分之一空間的大玻璃罩，對歐子洲業(yè)余又富有想象力的實驗方式贊嘆不已。不過他還是提出了歐子洲實驗設(shè)計中的幾個問題。

歐子洲聽得十分認(rèn)真，聽完后還拿出自己記錄實驗數(shù)據(jù)的本子，問毛克天是否具有參考價值。

毛克天本以為這只是歐子洲作為廚師想對使用真菌的培育做出改進(jìn)的養(yǎng)殖小實驗，沒想到歐子洲居然如此認(rèn)真地做了巨細(xì)無比的記錄。

他有些好奇地指著本子上表格的一欄問歐子洲：“加臭版和除臭版是什么意思？加臭是加了什么東西？”

歐子洲向他解釋了他意外在油豆辣子魚醬上的發(fā)現(xiàn)，毛克天聽聞之后，十分驚異：“你是說你用僅在制作工藝上有些許不同食物作為培養(yǎng)基，真菌卻有完全不同的生長情況？”

毛克天十分懷疑這個實驗結(jié)論，不由得喃喃：“培育死亡很常見，比如有毒物質(zhì)，比如有機(jī)物不足……但人能吃的東西卻會把菌類養(yǎng)死就很少見了。你確定你用的培養(yǎng)基人吃下去不會出事？”

這個世界雖然沒有人食用油豆辣子魚醬，但歐子洲曾經(jīng)經(jīng)歷過以這種奇臭無比的醬料為地方特產(chǎn)的世界，因此可以確定醬料對人是無毒的。

毛克天看著本子上的數(shù)據(jù)，陷入沉思。

“如果真如你所記錄的一樣，沒有直接接觸，菌類也會被‘熏死’，那很可能是產(chǎn)生這種臭味的物質(zhì)對真菌的生長產(chǎn)生影響?！?/br>
如果這種物質(zhì)對人體是無毒害的，這種物質(zhì)可能會成為又一種殺滅真菌的藥物！

實際上雖然醫(yī)學(xué)發(fā)展迅速，真菌感染依舊是讓人頭痛的疾病。皮膚表面的真菌感染尚且不算□□煩，內(nèi)臟的感染卻有可能直接導(dǎo)致患者的死亡。

市面上不是沒有抗真菌的藥物，但是這些藥物對抗真菌的種類和效果都非常有限，因此能多一種藥，對于深部真菌感染的患者而言，就多一份活下去的希望。

毛克天意識到了歐子洲進(jìn)行的小實驗潛在的發(fā)展前途。

他看向歐子洲，真誠發(fā)問：“請問我可不可以取部分培養(yǎng)基帶回去做研究？當(dāng)然，你可能會擔(dān)心研究成果被我偷竊什么的，我可以在這里給你立一份字據(jù)，證明這是……”

“不需要字據(jù)，毛教授如果需要的話，直接拿就好了?！睔W子洲笑道。

“多謝！如果有成果的話，我會立刻聯(lián)系你的！”

歐子洲臉上露出些許尷尬：“如果有成果的話，我可以把這種醬料的釀制方法告訴您。不過我就不參與研究了……”

歐子洲會有這份顧慮是因為他想到了運(yùn)氣之子陳躍。陳躍如今正是一位全球知名的植物學(xué)家，而且還是毛克天的學(xué)生。

如果他參與到這項研究中去，很可能會給研究帶來不必要的麻煩。

他能想到最糟糕的結(jié)果就是因為他的參與，這份本來可以抑制真菌生長的油豆辣子魚醬失去它的作用。

這對他本人沒有任何影響，對于那些因為被真菌感染而喪失生存希望的人而言，卻是毀滅性的打擊。

“既然你不想?yún)⑴c研究，我當(dāng)然不會逼迫你?！?/br>
毛克天不知道歐子洲所想，不過他能理解歐子洲不想?yún)⑴c研究的原因。

像歐子洲這樣植物水平的觀察研究能夠直觀地看見植物的生長狀態(tài)，還是很有意思的。但是實驗室內(nèi)的生物學(xué)研究，往往不是這樣子的。

他們要面對的是培養(yǎng)皿，培養(yǎng)箱，組織切片，甚至顯微鏡和各種叫人頭痛的字母縮寫。這種實驗漫長枯燥，而且可能什么結(jié)果都觀察不到，白費(fèi)了所有力氣。

不