大廚房這個(gè)月的用度是多少？再查一查上個(gè)月又是多少？”

    晴雁低頭看了看，“一千八百六十二兩三錢七分，上個(gè)月是一千一百三十八兩六千九分  ，多了……”

    “多了七百二十三兩六錢八分！”侍書啪嗒啪嗒打著算盤，都要被氣笑了，“夫人，上個(gè)月咱們?cè)鹤邮窃诖髲N房提的膳，但這個(gè)月可是多半在院子里的小廚房自己做的，也就用了他們幾只雞鴨并兩擔(dān)子果蔬，沒想到大廚房這個(gè)月的用度竟然不降反升了？”

    “大廚房的人有沒有說為什么？”曾淑揉著額角，接連幾日的查賬，不但幾個(gè)丫鬟聲音啞了，她也有些疲憊。

    “說是天兒熱，冰用得多了些，有些吃食也壞得勤，所以就超出了這許多?！迸赃呑墓鶍邒呓忉尩?。

    “這樣啊，”曾淑隨手在旁邊的冊(cè)子上記了一筆，“那先記著，晴雁你繼續(xù)往下說吧?！?/br>
    “是，夫人?！?/br>
    見大廚房的事有了章程，晴雁繼續(xù)往下讀，“下一個(gè)是庫房，府里分內(nèi)庫和外庫兩個(gè)，外庫房是侯爺專用，由前院的大管家管著。內(nèi)庫房是后院這邊的，賬冊(cè)已經(jīng)送來了。”

    “這個(gè)月內(nèi)庫房里壞了幾件東西，一個(gè)是前些年蘇杭那邊獻(xiàn)上的四季如春花鳥繡屏，上頭被蟲蝕了洞，還有就是三箱去年冬天做衣裳剩下的皮子，也被蟲蛀了。初次之外還有一些摔碎的、裂開的瓷器零碎?！?/br>
    “我和嬤嬤去瞧過，皆用不得了。”

    “府里對(duì)保管不利的可有責(zé)罰？”曾淑問，不管是誰家的庫房，總免不了蟲蟻鼠蛇之事，端看嚴(yán)重不嚴(yán)重罷了。而這一次壞了兩樣大東西，顯然不在‘平安無事’的尺度里頭。

    “罰了兩個(gè)月月錢?！惫鶍邒叽鸬?。

    “那就好，”曾淑點(diǎn)頭，“讓她們當(dāng)心些，喊幾個(gè)人把庫里的東西都搬出來，再找府醫(yī)配幾劑藥，把那些個(gè)老鼠洞、蟲窩子都搗了。眼下就要入秋了，四下都要孝敬些皮子來，莫要帶累了去?！?/br>
    “誒?！鼻缪愫爸棠浵拢缓笄迩迳ぷ?，繼續(xù)道：“茶房，茶葉和點(diǎn)心合著一共是……"

    “賞賜……”

    “各府的人情往來……”

    零零總總，各色衣裳的管事mama、丫鬟們捧著賬冊(cè)進(jìn)進(jìn)出出，把本月侯府的用度一個(gè)個(gè)地報(bào)了上來。匯總上來的賬冊(cè)堆了幾箱子，這些都要夫人院子里的人核查無誤后，她們才能憑著條子領(lǐng)取下月的對(duì)牌。

    ……

    “夫人，”侍書抱著半人高的賬冊(cè)走了進(jìn)來，氣喘吁吁地說：“這就是府里，府里最近十年的賬冊(cè)了?！彼龘]手驅(qū)趕著揚(yáng)起的灰塵，不解地問道：“您要這個(gè)做什么??？”

    “我們不是只要查點(diǎn)這個(gè)月的賬冊(cè)嗎？十年前，那是爛芝麻爛谷子的事情了，即使查出來有問題，也不歸我們管呀？”

    可不是嘛。

    十年前老侯爺還活著，家里是老夫人當(dāng)家做主，而如今的廣寧侯傅永寧還是個(gè)整日都泡在軍營(yíng)里頭的毛頭小子呢，這家里的事的確和曾淑這個(gè)現(xiàn)任的廣寧侯夫人沒有什么關(guān)系。

    所以她要看最近十年的賬冊(cè)，不但侍書不解，郭嬤嬤也勸道：“夫人，咱們還是只看今年的吧？以前的事追究起來也沒什么意思，您是新媳婦，若是找出了什么問題反而會(huì)惹惱老夫人?！?/br>
    畢竟當(dāng)年是老夫人在管家，媳婦反查婆婆的賬，傳出去老夫人臉上無光，對(duì)夫人的名聲也不好。

    第十二章 侯府親戚眾多  廣寧侯府家大業(yè)大，可不……

    道理是如此，但曾淑卻有另外的想法。

    她彈去上面的灰塵，隨手拿起一本翻開，“我就是隨便看看，不會(huì)翻她們的舊賬的，把人都扳倒了誰還做事呢？”

    “就是這個(gè)月的賬冊(cè)我有幾處地方不解，要再看看往年的對(duì)比一二，做到心中有數(shù)罷了。而且我也想看看往年秋冬時(shí)候，府里是怎么個(gè)章程。這些東西老夫人那邊是不會(huì)對(duì)我們說的，我們也只有看看往年的賬冊(cè)才能知曉，到時(shí)候好早做安排，免得被糊弄了去?！?/br>
    見她知道分寸，郭嬤嬤便不再阻止。

    因?yàn)樗耙仓还苤顮斶@一處院子，對(duì)整個(gè)府里的情況了解得并不多，畢竟上頭還有老夫人在呢，她們這些人只需要管好自己的一畝三分地就行了。

    曾淑一本一本地翻看起來，大廚房和茶房的賬冊(cè)被她單獨(dú)拿開，讓晴雁幾個(gè)按著年份排列，重新整理。

    而她自己則在剩下的里頭，重點(diǎn)抽了秋冬這一冊(cè)的查看，想要看看往年中秋、重陽、冬至、臘月這幾個(gè)大節(jié)府里會(huì)做些什么，和曾家有什么不同。

    還有就是秋天是一年里各處產(chǎn)業(yè)向主家進(jìn)上收成的時(shí)候，曾淑也要重點(diǎn)看看，免得過陣子接見人的時(shí)候在那些人精面前露了怯。

    畢竟廣寧侯府家大業(yè)大，可不僅僅是說說而已的。

    這處太/祖賜下，寸土寸金的五進(jìn)祖宅就不必說了，除了這里之外，廣寧侯府在京城、京郊、邊城、西北甚至是南邊臨海處都有產(chǎn)業(yè)。

    其余的如莊子、山地、田畝、鋪面等等更是繁多繁星，就連鏢局和船幫都有兩個(gè)，還有其他不定時(shí)的賞賜、繳獲、孝敬等。

    不過這些大部分都不歸內(nèi)院管。

    曾淑剛開始看的時(shí)候有些驚訝，因?yàn)楹驮矣勺婺腹苤也煌?，這些個(gè)產(chǎn)業(yè)是外院，也就是歷任侯爺?shù)男母褂H自掌管的。

    而內(nèi)院則靠每年從外院撥銀子過活，雖有些許歷任主母留下的產(chǎn)業(yè)，但大頭還是得靠外院。

    候府內(nèi)主子四五個(gè)，下人六七百，每月要花去六七千兩，若是遇上冬夏兩季那就更多些，一年約莫是十萬兩銀。但曾淑看完了歷年的賬冊(cè)，覺得很多花費(fèi)其實(shí)是毫無必要的。

    就曾淑來看，這廣寧侯府管得并不好。

    也許是因?yàn)橹皟晌缓罘蛉硕汲錾硗醺?guó)公府等權(quán)貴府邸目下無塵的緣故，她們管家依靠的都是自己身邊的下人。這些人管久了事就不求有功但求無過起來，沒剩幾分精神頭在辦差上。

    就比如夏天要用的冰吧。

    賬冊(cè)里寫著府里冰窖里面儲(chǔ)的冰不夠用，每年都要從外頭買，一年要三四千兩銀子。那為什么不多在京郊挖兩個(gè)冰窖呢？

    炭也是同理。

    京郊莊子上燒的炭不夠用，為什么不讓遠(yuǎn)一些，比如南邊山林多的地方多燒點(diǎn)送來？

    很多東西，其實(shí)完全沒有在外頭買的必要，而侯府之所以要從外頭買，很大可能是因?yàn)槊磕晖庠簱苓M(jìn)來的銀子都用不完的緣故。自己動(dòng)手要安排這安排那的，讓人送來則只需要招呼一聲，省事多了。

    曾淑看著賬冊(cè)上剩余的十二萬兩銀子，心里頭這樣想著。不過這不是眼下最要緊的事，她記下此事以待日后，然后又拿起了另外一本翻看，偶爾還會(huì)把某個(gè)管事喊來詢問一