菜？”

“一兩銀子也不貴，我去試試這個叫什么rou醬面的?！?/br>
常三聞言立馬將人招呼進(jìn)去，“這位客官，您想要點(diǎn)什么？這是我們民食府的菜單?！?/br>
男人接過他遞來的一張紙，上面的菜名與外前的一模一樣。

他說：“給我來份這個rou醬面?！?/br>
“好咧，客官您稍等。”

常三到后廚將點(diǎn)菜單交給小德。

作者有話要說：　　感謝朋友們的支持，哈哈哈沒想到能收到這么多的評論，開心

☆、47、18帶徒：

昨日時間緊促溫遙只教授了他們?nèi)啦?其中就無rou醬面。

常三交了菜單給小德，后者又把單子遞給了溫遙。

“主子?！?/br>
溫遙接過,垂眸輕瞥,旋即說：“你們都過來看著?！?/br>
張木與小德皆大喜過望，在大陳沒拜師之前是不會傳授太多知識,溫遙不是他們的師傅,卻勝過師傅。畢竟有些東西即使再親厚也不會和盤托出。

“我只示范一遍,能不能學(xué)會就看你們領(lǐng)悟的如何?！睖剡b有帶徒的考慮，不過若徒弟太過愚笨的話,他寧愿多忙一陣子。

“這是我昨日準(zhǔn)備的rou醬,將五花rou洗凈,先切片,然后再切成rou沫,需花費(fèi)半個時辰之久,這兒我就不做演示了?！睖剡b說：“晚間你們自行練習(xí)?！?/br>
三人點(diǎn)頭，看著他將黑黝黝的東西盛入白瓷碟內(nèi)，又把另一個小瓷碗里倒入黑色液體。

三人不曾見過這兩樣食材，不禁懷疑這東西能不能吃。

這時候溫遙開口解釋,“碟內(nèi)的叫干黃醬，用菽（shū）制成,具體的方法稍后我會詳細(xì)介紹。接下來，洋蔥切丁，蒜剁碎，上鍋,放油，七層熱時放姜片爆香……”

“洋蔥丁煸炒至透明狀時，加入蒜末炒香。”

“隨后再把rou丁放入鍋里翻炒至發(fā)白變色，加入甜面醬與干黃醬翻炒均勻，酒沿著鍋邊注入?！?/br>
溫遙手法熟練，清酒沿著鍋邊均勻撒入，等有酒香溢出，幾人又見溫遙往鐵鍋里加了些冒著熱氣的水，蓋上鍋蓋，說：“燜煮一炷香，便用大火收汁至濃稠，撿去姜片，撒上蔥花，最后出鍋?！?/br>
常三問：“主子這就做完了？”

溫遙笑著問：“rou醬面，聽菜名你能想到有哪些材料？”

“rou還要……面！”常三腦子里閃過靈光，他猛地一拍腦袋，自己怎么能這么笨呢。

溫遙欣慰的點(diǎn)頭，“不錯，先前我們完成的只是一部分，這部分相當(dāng)于rou醬面的調(diào)味料?！?/br>
脧了三人，見他們都聽得認(rèn)真，嘉許地笑了笑，“自然這部分是rou醬面不可或缺的一部分，倘若少了它，那就不叫rou醬面而是其他面了，明白了嗎？”

“明白了?！比她R聲道。

“接下來，就是鍋里加水，滾開后放入面條，等面條浮起來便往鍋里加冷水。”

溫遙說著，從水缸里舀了一勺水，均了點(diǎn)兒在鍋里，等面條再一次浮起來再次加入冷水，如此反復(fù)三遍后面條就熟了。

“最后一步，把前邊做好的rou醬與面條放一處，攪拌均勻即可用食?！?/br>
話未落，他們已經(jīng)聞到散發(fā)出濃烈的甜辣香了。

溫遙一笑，“好了，把這份rou醬面送出去?！?/br>
常三連忙應(yīng)好，用木案托著瓷碗出去。

再次到一樓堂前，又有幾人相繼進(jìn)來，流清迎上去詢問他們需要什么，常三正好端著rou醬面出來，一路走香味一路飄，幾人聞到味兒，深吸了口，指著常三手里的瓷碟說：“我們就要他手上的那個，那叫什么？”

這倒難為流清了，他按照主子的要求將這些菜名爛記于心，可終究沒見過rou醬面長什么樣。

昨日時間緊主子也來不及將全部菜品做一遍，致使他們只認(rèn)得兩三樣菜。

幸好常三耳聰目明，被走過來的常三聽見了，順勢回答：“這位公子，這叫rou醬面，一兩銀子一份，您要幾份？”

“先來兩份?！?/br>
流清感激的看了常三一眼，常三笑了笑將rou醬面放在對應(yīng)的桌上，并說：“客官慢用?！?/br>
另一邊，孔武和周運(yùn)也在幫忙，順安坐在柜臺前收銀兩。

流清從后廚回來，又到門口迎接進(jìn)來的客人。

周運(yùn)招呼起人來有自己的一套，原本那幾個人只是抱著嘗試一下的心態(tài)，到最后點(diǎn)了不少吃食。

之后又陸陸續(xù)續(xù)進(jìn)來了幾人。

那幾人看打扮許是有錢人家的公子，其中著藍(lán)錦緞長袍的男人說：“開間雅間，再備些你們這里頂好的吃食?！?/br>
順安說：“好的，幾位公子，我們民食府樓上的包間，分為雅間，天字間，會員間和超級會員間。”

這幾人在京都皆是有頭有臉的風(fēng)流人物，雅間和天字間他們早住膩了，這時候聽到會員間與超級會員間立馬升起了新奇，還是那名穿藍(lán)錦緞袍的男人問：“會員間和超級會員間又是什么？”

“幾位公子，會員間是成為我們民食府的會員后，才可進(jìn)入，此間舒適寬大，還有各種娛樂玩耍之物，成為我們民食府會員后享有八成優(yōu)惠，以及最快的上菜服務(wù)?！表槹驳馈?/br>
昨日他聽溫小主說完，便倍感新奇得很。

想到昨日溫小主說的，在京都這個非富即貴，有錢人家遍地開花的情況下，咱們民食府必須要有特色，于是他提出“會員制”。

他解釋說會員制度也可理解為身份的象征。

順安話音一落，就有人問：“那個超級會員又是什么？”

“這位公子，超級會員乃會員之上，享有送吃食上門服務(wù)，且任何時候都有超級會員間任君挑選?！?/br>
幾人一聽覺得有意思，“你們家還負(fù)責(zé)送菜上府？”

順安點(diǎn)頭，“正是。我們民食府會每日派出伙計(jì)到各超級會員府上詢問今日需用到的吃食，回來后立即為超級會員準(zhǔn)備，第一時刻送至各超級會員府中。”

“這樣便不再麻煩各府的管事與小廝跑一趟了?！?/br>
幾人聽得興致勃勃，藍(lán)錦緞袍男子問：“怎么才能成為……超級會員？”

“幾位公子來得十分巧，今日是我們民食府開張的第一天，但凡消費(fèi)二十兩銀子以上，我們會給您辦一張超級會員卡和冊子，另外還需要各位公子在我們民食府留下一百兩銀子，冊子上標(biāo)注了開銷的詳細(xì)，若這一百兩銀子用凈，則需要公子們再往我們民食府充任意多少銀兩?！?/br>
話到這，順安不得不佩服溫小主的聰明才智。

這些人一聽，一百兩在平常百姓看來是一筆龐大開銷，但對他們來說一百兩和一兩銀子沒什么區(qū)別，于是有幾個充面子的當(dāng)即花了一百二十兩，成為民食府的超級會員。

會員則只需花費(fèi)十兩，另存五十兩入民食府。

幾人了解一番后，藍(lán)錦緞袍男子率先辦了一張超級會員。

順安又說：“公子，這