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鴨rou雞rou牛rou五花rou, 土豆白蘿卜胡蘿卜,余魚拿得東西太多,甚至分了幾次才全部拿完。 比賽, 正規(guī)比賽, 和觀賞類的節(jié)目還是有本質(zhì)區(qū)別。評(píng)委們不會(huì)關(guān)心你拿了多少東西, 不關(guān)心你的cao作流程怎么樣的哪些炫技,廚藝比賽,只看最后的結(jié)果。 殘酷又公正。 全場(chǎng)安靜,只剩下洗菜沖水的聲音,菜刀落在案板上的噠噠聲, 余魚的動(dòng)作很快,像是在趕時(shí)間,可是每一刀又是那么精確,比余魚臉還在大的菜刀,在她手上格外的服帖,細(xì)長(zhǎng)的胡蘿卜,變成一個(gè)個(gè)圓形的塊狀,又變成一條有一條,紅色的小魚? 余魚手邊的各式各樣的小魚越來(lái)越多。 評(píng)委席的人有些坐不住了。 “這可以上前觀看嗎?” 說(shuō)話的人是A國(guó)的威廉,就是白大師嚴(yán)重,毛病最多的那位,現(xiàn)在居然提出要去觀看? “理論上是不可以的?!?/br> 主持人笑容得體的拒絕,禮貌地欠身,帶著攝影師離開,轉(zhuǎn)身的瞬間,對(duì)著白大師眨了一下眼睛。 不少人抱著和威廉一樣的想法,聽(tīng)著主持人連威廉都拒絕,也不好意思再問(wèn),只能眼巴巴的伸長(zhǎng)脖子繼續(xù)望著。 威廉早早的注意到了,余魚每一條魚只有拇指蓋大小,但是每一條魚的形態(tài)完全不同,這三五條不難,余魚手邊放著一個(gè)盆兒,少說(shuō)也有上百條。 上百條不一樣的雕刻品,是什么概念? 這要是多好的刀工和想象力,才能上百依舊不重樣! 她這是要做什么? 評(píng)委評(píng)選,也是有時(shí)間限制的,向來(lái)趕在時(shí)間之前的余魚,現(xiàn)在時(shí)間過(guò)半,還專注于雕刻。 威廉多看了幾眼又覺(jué)得沒(méi)意思,抄著手重新靠在椅子上一言不發(fā)。 白大師忍不住煩了一個(gè)白眼,果然這人也只是三分鐘熱度。 灶臺(tái)打開的聲音吸引了所有人。 余魚將鍋架在爐子上,開始燒水? 議論的竊竊私語(yǔ)在安靜地環(huán)境里顯得格外的大聲。 余魚手上的動(dòng)作沒(méi)有停,一條一條小魚下鍋,蔬菜膨脹變大,主持人離得近,可以清楚地看到這一條條小魚身上,還雕刻了魚鱗,甚至在燈光下,泛著只有魚鱗才能有的七彩的光! 在翻過(guò)的白水中,像是真的游動(dòng)起來(lái)! 主持人默默咽了一口口水,視線又被不遠(yuǎn)處的面團(tuán)吸引,五彩的面團(tuán),捏成了奇特的形狀,顏色又格外的鮮艷,怎么看怎么像是,海底的珊瑚! 有的堅(jiān)硬,枝丫橫立;還有柔軟的好像面條,自然的垂落,好像風(fēng)一吹就可以動(dòng)起來(lái)。 主持人握著稿紙的手有些抖,心里有個(gè)大膽的想法。 余魚這不會(huì)是在復(fù)刻,一段海底吧? “是。” 有一道聲音從旁邊傳過(guò)來(lái),余魚將煮好的小魚擺放在盤子里,造型依舊不一樣。盤底盛放著淡藍(lán)色的液體,比清水更加澄澈,又帶上大海的顏色。 熱氣騰騰的小魚下水,主持人不知道是不是自己的錯(cuò)覺(jué),總覺(jué)得自己好像聞到了海水的味道。 咸鮮,但是清新,隨著海風(fēng)拂過(guò)發(fā)梢,自帶平靜寬闊的感覺(jué)。 “滴滴滴——” 計(jì)時(shí)器發(fā)出警告,鮮紅的數(shù)字版,只剩下五分鐘! 余魚捏著珊瑚礁的手都沒(méi)有抖一下。 主持人看著余魚面前的盤子,只放了幾條小魚,空蕩蕩的排成一片,急得恨不得自己上前,苦于沒(méi)有出神入化的手,想要出聲提醒,又怕打擾到了大師的速度,噎著一句話在喉嚨,只能將話筒從左手換到右手再?gòu)挠沂謸Q到左手,反復(fù)再三,一抬眼,發(fā)現(xiàn)走菜了? 這這這,什么時(shí)候完成的? 余魚就站在主持人的旁邊,拿著一塊白色的帕子擦手。 主持人頓時(shí)覺(jué)得自己錯(cuò)過(guò)了一個(gè)億! 成品,成品給我看一眼! 主持人在沒(méi)心思賴在余魚旁邊,急急忙忙跟著服務(wù)員,卻發(fā)現(xiàn)每個(gè)人手里端的盤子,還做作的帶了蓋子? 真的要做到這樣嗎? 主持人沒(méi)辦法,整理了一下衣服,放慢腳步,表情嚴(yán)肅的好像要上臺(tái)。 一盤盤菜被放在二十位評(píng)委的面前。 白色的拱形圓蓋掀開。 是一盤海洋。 碧藍(lán)色的海水里游蕩著幾條小魚,珊瑚礁冒出一點(diǎn)頭,燈光代替陽(yáng)光,灑在湯面,形成五彩的折射。隱隱約約,空氣中彌漫開一點(diǎn)海水的味道,微咸帶著獨(dú)特的鮮味。 整個(gè)擺盤不能單單說(shuō)是漂亮,簡(jiǎn)直可以稱贊一句完美! 完美到,有那么幾個(gè)瞬間,大家已經(jīng)忘記這還是一場(chǎng)廚藝比賽,面前的這一盤,是菜不是景。 主持人這才看到盤子里的“真容”。 真的無(wú)法用語(yǔ)言來(lái)形容那種直擊心房的美,他覺(jué)得如果現(xiàn)在是自己坐在評(píng)委席上,真的完全下不去手對(duì)著這么一盤菜進(jìn)行慘無(wú)人道的分食。 當(dāng)然,評(píng)委都是專業(yè)的,冷酷無(wú)情的劃開漂亮的珊瑚,可愛(ài)的小魚。 威廉皺著眉頭,總覺(jué)得自己像是被針對(duì)。 其他評(píng)委盤子里的,小丑魚比目魚飛魚,只要自己盤子里,是鯊魚,三角形的背鰭浮在海面上,光是看著都讓人脊背發(fā)寒,這還不是全部,整個(gè)場(chǎng)景,從一個(gè)俯視的角度進(jìn)行特寫,也就是說(shuō),威廉看到的不僅僅是背鰭,還有兇光必露的整一條鯊魚。鋒利的牙齒泛著白光,一絲絲猩紅從牙縫中透露出來(lái),芝麻大小的眼睛緊緊地注視著拿著刀叉的威廉。 這只是一盤菜。 威廉抖了一下手里的餐巾,硬著頭皮拿起刀叉,對(duì)著那條鯊魚,哆哆嗦嗦地劃下一刀,猶豫再三,才放入嘴中。整套動(dòng)作下來(lái),威廉覺(jué)得自己的衣服已經(jīng)汗?jié)瘛?/br> 他完全是閉著眼睛將鯊魚頭放入口中! 煙花一般的鮮味在口中炸開,那確實(shí)不是鯊魚rou的味道。柔軟帶著溫度,那泡著魚的海水,不知道余魚加了什么調(diào)料,舌尖品嘗是淡淡的咸味,到了舌根確實(shí)奇妙無(wú)比的鮮,像是融化了整個(gè)海洋的魚群,提煉出來(lái)的精華。 威廉頗有些滿意地想要點(diǎn)點(diǎn)頭,突然反應(yīng)過(guò)來(lái),嘴里這遲到的根本連rou都不是! 只是普通的蘿卜! 胡蘿卜白蘿卜黃蘿卜,明明就是一盤蘿卜薈萃,雕刻得栩栩如生,比rou質(zhì)更加多汁鮮美,但是還是改變不了這就是蘿卜的事實(shí)! 那為什么雕得那么嚇人? 嚇得他衣服都打濕了。 威廉面無(wú)表情的咽下蘿卜,視線再一次掃過(guò)旁邊的兩位評(píng)委,臉上的表情都是如癡如醉,盤里菜,不是漂亮的珊瑚大堡礁,就是魚群遨游壯觀景象,只有自己,鯊魚一條,張著血盆大口,恨不得一口將自己吞下去。 “這和真的魚rou的味道真的很像?!?/br> “是呀,我這章魚,真的就是章魚的味道。” 那