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向的客戶群體也不同。燕大旁邊就是菁華大學(xué),不算校外的客戶,兩所大學(xué)加起來的潛在客戶群已經(jīng)不得了了。學(xué)校的人流量是其他居民點(diǎn)比不上的,學(xué)生這個(gè)群體的消費(fèi)能力,也是其他群體比不上的。后世有一個(gè)說法,夸的是店主,說是能在學(xué)校附近做生意賠本,那是相當(dāng)?shù)挠心芰Α?/br>學(xué)生的生活費(fèi)全是父母給的,不管給多還是給少,但都是從別人那來的,沒體會(huì)到賺錢的難處,先體驗(yàn)了花錢的快樂,所以消費(fèi)的能力能不比別的群體大嗎?華國現(xiàn)在有兩所“華國第一”的大學(xué),全在這里了,匯集來自全國各地的優(yōu)秀學(xué)生。除了在義務(wù)教育普及后的千禧年以后,不管哪個(gè)年頭,能讀得起書并且把書讀好,絕大部分的家庭都不會(huì)太困難,時(shí)尉他們宿舍是意外,六人間五個(gè)貧困戶,五個(gè)專業(yè),望眼整個(gè)燕大也就他們這一個(gè)這樣的奇葩。在燕大,不用為下頓吃什么發(fā)愁的城市孩子才是占了絕大多數(shù)的。時(shí)尉的目標(biāo)群體就是他們。“目標(biāo)群體定位很清楚,所以要買的東西是溢價(jià)比較高的,對嗎?我想想啊……這幾年的西學(xué)風(fēng)潮很厲害,你說要做小吃店,那不是西餐廳就是西點(diǎn)屋了吧?”路遠(yuǎn)之學(xué)的的法律,但他姥爺在經(jīng)濟(jì)上那是曾經(jīng)的權(quán)威,路遠(yuǎn)之在經(jīng)濟(jì)這方面也不是什么都不知道的。時(shí)尉沒說話,只是給路遠(yuǎn)之翹起了大拇指。“對,東邊的那間屋子離燕大菁大差不多,那里開西點(diǎn)屋,裝修要好,賣的是氛圍和環(huán)境,價(jià)格高點(diǎn)也不愁客人,南邊那里屋子比較大,就賣小吃,酸辣粉加炸串烤串,價(jià)格親民一些,干凈便宜學(xué)生就會(huì)大,利潤空間也不會(huì)小。”八幾年到一零年一直都是小吃的天下,白領(lǐng)金領(lǐng)的工資是明面上的,讓人艷羨但是門檻卻很高。但小吃就不一樣了,別看外面騎著小推車買小吃的人沒什么風(fēng)光,但白領(lǐng)三千的時(shí)候,他們一月就有九千,金領(lǐng)六千的時(shí)候,他們一月能有上萬。就算是過了黃金期,到了一幾年,這些平平無奇的小吃攤,收入上萬的依然大有人在。路振寧買的兩間屋子里面都還有人,是他加了錢,他們才肯賣房子的,價(jià)格雖然比均價(jià)要每平米高了十塊錢,但是也還在可以接受范圍之內(nèi)。一間房子,就是一戶人家安身立命的命根子,如果不是遇到了大事,是沒有人舍得賣的,想要等有人賣房子,那得看運(yùn)氣,時(shí)尉現(xiàn)在就準(zhǔn)備要,那自然是等不了的。兩間屋子都要裝修,尤其是東邊的屋子要精裝再精裝,沒人看著是不行的。時(shí)尉就準(zhǔn)備借著沒課的空閑時(shí)間去看看看看,過年他是可能要回家的,那個(gè)時(shí)候,兩間屋子要全部裝修好。來年過來的時(shí)候,時(shí)尉就要招人開業(yè)了。八四年的私人裝修隊(duì)并不好找,這時(shí)候市面上都沒什么商品房,哪里這么大的需求?時(shí)尉的要求還高,所以最后還是只能多出點(diǎn)錢找了大工程隊(duì)讓他們接私活。“菜譜和廚師呢?你打算怎么辦?”路遠(yuǎn)之給了時(shí)尉一個(gè)難題。麻辣燙、炸串和烤串的配料時(shí)尉不擔(dān)心,他上輩子在廚房給人切了好幾年的菜,這些小吃的材料是什么他心里門清,大致的配比他記不清了,但是自己私下多試兩次就可以了,麻煩的是西點(diǎn)屋那。西點(diǎn)屋這個(gè)點(diǎn)子,他可不是真的心血來潮這么實(shí)驗(yàn)一下的,這個(gè)念頭開西點(diǎn)屋很麻煩,別的不說,烤箱、奶油、奶酪這類就很難弄。但是時(shí)尉還想開這個(gè)店,為什么呢?主要開始他想做連鎖。西點(diǎn)屋剛開始做的時(shí)候,確實(shí)麻煩,但西點(diǎn)這種東西,做熟了就簡單了。多試驗(yàn)幾次,將每一樣的糖、水、奶、面粉、溫度……都嚴(yán)格固定下來,只需要幾個(gè)帶頭研發(fā)新口味的人才,其他就只要照著規(guī)章來就可以了。類似于啃得基那樣的快餐模式。全球一個(gè)味兒,但又不是絕對死板的,只要在某些地區(qū)根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖短頊p一點(diǎn)就好了。時(shí)尉前段時(shí)間一直在思考,自己該走什么樣的路。炒股嗎?炒房嗎?期貨嗎?他是學(xué)經(jīng)濟(jì)的,即便在生命的晚期,他對這些也都很熟悉,經(jīng)典案例也看過不少,即便沒有經(jīng)驗(yàn),但是照本宣科地來也不會(huì)出太大的問題。但是然后呢?時(shí)尉一直在想這個(gè)問題。然后他決定,要繼續(xù)干實(shí)業(yè)。金融、科技、投資這個(gè)概念風(fēng)頭正盛的時(shí)候,實(shí)業(yè)一度是被所有人瞧不起的。利潤低、資金周轉(zhuǎn)壓力大、壓貨猛等等等等,貶低實(shí)業(yè)好像變成了一個(gè)正確。但是所有人都忘記了,實(shí)業(yè)才是一切的基礎(chǔ)。實(shí)業(yè)能給大眾提供的崗位是其他所有行業(yè)都所不能比擬的。生活的需要不提,如果連崗位都提供不了,那么經(jīng)濟(jì)就是一灘死水,什么也盤活不了。思來想去,時(shí)尉最后決定還是要干實(shí)業(yè)。實(shí)業(yè)比股票更需要資金,而且是大量的資金。巧合的是,時(shí)尉現(xiàn)在就有資金。有資金,有能力,干什么不行?七十多萬的資金,時(shí)尉給做了計(jì)劃,第一個(gè)十萬是要留下來絕對不能動(dòng)的,如果失敗了,這就是東山再起的資本。第二個(gè)十萬是要留下做時(shí)紡的醫(yī)藥費(fèi)的,這個(gè)也不能動(dòng)。零頭作為生活的開銷,至于剩下的五十六萬,則全部是事業(yè)的本金。買房,花去了六萬,但這不怕,這是純賺的,再過四十年,六萬變六千萬,只賺不虧。“遠(yuǎn)之,菜譜就只能麻煩你了,采購的時(shí)候,幫我多買幾本國外的甜品菜譜,價(jià)格什么的不看,只要看菜譜的圖片好不好看?!币?yàn)楹芏鄸|西類似于廚房用電子秤、燒杯量筒、電子溫度計(jì)、烤箱這類國內(nèi)比較難買到或是精確度比較低的設(shè)備,時(shí)尉都是擺脫路遠(yuǎn)之幫忙采購的。華國這時(shí)候和外國的交往還比較繁瑣,進(jìn)口的東西少而且極貴,想出國也超級麻煩,所以時(shí)尉只能指望路遠(yuǎn)之這個(gè)有渠道的人了。如果沒有路遠(yuǎn)之,時(shí)尉會(huì)選擇自己去找一個(gè)稍差一些的購買渠道,多找一些可替代的東西,但既然可以選擇,那為何不選擇最好最省力的那個(gè)呢?第91章路遠(yuǎn)之也不是自己親自去辦,他人在國內(nèi),但國外有很多東西需要打理,所以他在外面是專門有一個(gè)團(tuán)隊(duì)的。國內(nèi)的人想買國外的東西麻煩,但是國外的人把東西買好寄過來卻是一件比較簡單的事情。“要求再多也能給你滿足了,不過……”路遠(yuǎn)之促狹地笑了笑,然后將一整個(gè)包塞給了時(shí)尉。“這是什么?”時(shí)尉有些疑惑。“打開看看就知道了。”路遠(yuǎn)之笑得有那么一點(diǎn)不懷好意。時(shí)尉拉開拉鏈,抽出了一大堆的文