之后還是加了牛奶和糖，她并不愛(ài)喝清咖啡。

    中午郭湘在愛(ài)瑪家吃了牛排，國(guó)內(nèi)實(shí)在買(mǎi)不到火雞沒(méi)辦法，愛(ài)瑪就煎了牛排吃，佐以葡萄酒和意面，幾人吃得很歡快。

    郭湘這一世還是第一次吃牛排，真是久違了。

    其實(shí)自己也可以煎牛排啊，市場(chǎng)上牛rou還是有的，買(mǎi)好點(diǎn)的牛里脊就可以做牛排了，看來(lái)自己也可以回去試試。

    吃過(guò)午飯郭湘對(duì)愛(ài)瑪?shù)氖⑶榭畲硎靖兄x，然后告辭。

    去書(shū)店買(mǎi)高考用書(shū)，發(fā)現(xiàn)并沒(méi)有教材賣(mài)只有習(xí)題。

    向店員打聽(tīng)了一下，說(shuō)是舊書(shū)店可能會(huì)有教材，郭湘便買(mǎi)了幾套習(xí)題，然后找到了一家舊書(shū)店買(mǎi)了一套高三教材。

    兩人用一套就可以了，郭湘前世就是學(xué)霸記憶又好，隨便看看就能知道這時(shí)候的高考是考什么內(nèi)容。

    再做一做習(xí)題應(yīng)該就差不多了。

    主要是顧振南要用，不過(guò)她覺(jué)得顧振南那么聰明又那么刻苦，應(yīng)該也沒(méi)什么問(wèn)題。

    郭湘又順便去市場(chǎng)看了看，果然有牛rou賣(mài)，而且不少。

    這才想起來(lái)太慶本來(lái)就是平原地區(qū)，有很多牧場(chǎng)，牛rou肯定是少不了的，還有牛奶。

    郭湘買(mǎi)了一大塊牛rou，還買(mǎi)了些水果，現(xiàn)在有錢(qián)了，生活質(zhì)量自然要提高。

    回家可以煎牛排吃了，郭湘心里美滋滋的。

    顧振南到家的時(shí)候就看見(jiàn)小媳婦坐在炕上一邊翻著書(shū)一邊在啃蘋(píng)果。

    “回來(lái)啦？”郭湘看見(jiàn)顧振南，起身下炕，“要吃蘋(píng)果嗎？”

    “好！”顧振南點(diǎn)頭，抓起她的手在她啃了一口的地方咬上去。

    郭湘臉一下紅了，“你不會(huì)自己拿一個(gè)？”

    “你的更好吃。”顧振南一本正經(jīng)說(shuō)道。

    郭湘翻了個(gè)白眼不理他。

    第145章 摩羯座男人

    “對(duì)了，我今天買(mǎi)了牛rou，我們煎牛排吃好嗎？”郭湘一邊啃蘋(píng)果一邊問(wèn)。

    “我不會(huì)?！鳖櫿衲蠐u頭。

    “我教你啊。”郭湘笑，她腦子里有食譜，只是自己掌握不好火候，不想糟蹋了牛rou。

    “好！”顧振南點(diǎn)頭。

    “把牛rou洗一下，切兩公分厚度，不要切小塊就一大片，然后放鍋里煎，煎七分熟就可以了?！惫嬲f(shuō)道。

    “不要腌制嗎？”顧振南問(wèn)。

    “有兩種方法，剛才說(shuō)的是不腌的，這樣再用黑胡椒勾芡調(diào)個(gè)醬汁，到時(shí)候淋上醬汁就可以了?！惫嬲f(shuō)道。

    “另一種就是事先放蒜、調(diào)料腌制，然后直接上鍋煎，這樣比較有味，不過(guò)腌的時(shí)間要比較長(zhǎng)，現(xiàn)在恐怕來(lái)不及了?！惫嬲f(shuō)道。

    雖然兩種方法說(shuō)起來(lái)都容易，不過(guò)她手殘做不好。

    “嗯！”顧振南點(diǎn)頭，似乎懂了。

    “不過(guò)我們這國(guó)產(chǎn)牛rou不夠肥，可能有點(diǎn)硬，你有沒(méi)有辦法讓它嫩一點(diǎn)？”郭湘問(wèn)。

    顧振南想了想，點(diǎn)頭，“有辦法?！?/br>
    太好了，會(huì)做菜的人就是好，一點(diǎn)就通。

    顧振南先把煤爐點(diǎn)上，切了兩塊牛rou用溫水洗了，再拿干凈的洗碗巾吸干水分。

    用刀背把牛rou拍了拍，拿牙簽在牛rou上細(xì)細(xì)地扎上小孔，然后弄了點(diǎn)小蘇打兌水均勻地抹在牛rou上又按摩了一會(huì)兒，這是為了破壞牛rou纖維，吃起來(lái)rou會(huì)嫩滑一些。

    把窗戶(hù)開(kāi)了半扇，排氣扇升起來(lái)。

    鍋洗干凈擦干水分，挖了一塊豬油下去。

    郭湘這才注意沒(méi)買(mǎi)黃油，也不知道這時(shí)候有沒(méi)有黃油賣(mài)，算了，豬油也是一樣的，畢竟也是動(dòng)物脂肪，也許意外好吃呢？

    白色的豬油嗞嗞響起來(lái)，漸漸融化，顧振南提鍋晃了晃，讓油在鍋底均勻地鋪開(kāi)，丟入兩瓣大蒜，聞到蒜香后放入兩片牛排。

    rou香慢慢從鍋里飄了出來(lái)，郭湘站在一旁看著直咽口水，太香了！

    煎完一面把牛排翻了個(gè)身，煎另一面，淋上一點(diǎn)酒，香味撲鼻。

    “別煎太熟了，老了就不好吃了?！惫嬲f(shuō)道。

    “嗯?！鳖櫿衲宵c(diǎn)頭，一直看著呢。

    等煎得差不多，可以看見(jiàn)牛排中間還有一點(diǎn)點(diǎn)粉紅色，差不多七分熟的樣子，起鍋把牛排放進(jìn)盤(pán)子里。

    牛排剛起鍋?zhàn)詈貌灰R上切，要讓汁水收入rou中，不然一切可能會(huì)切出血水來(lái)。

    正好趁這個(gè)時(shí)間調(diào)黑椒醬汁。

    “醬汁多弄點(diǎn)吧，等會(huì)兒你再下點(diǎn)面，我擔(dān)心你不夠吃?！惫嬲f(shuō)道。

    他飯量那么大，這一塊牛排恐怕不夠。

    “好！”顧振南點(diǎn)頭，手腳利落開(kāi)始做醬汁。

    不一會(huì)兒黑胡椒辛辣芳香的味道就傳了出來(lái)，郭湘食指大動(dòng)，好想快點(diǎn)吃。

    等黑胡椒醬汁做好，郭湘才想到?jīng)]有買(mǎi)刀叉，哎呀，準(zhǔn)備工作還是不充分啊。

    “這個(gè)沒(méi)辦法切了……”郭湘有點(diǎn)尷尬。

    “就用刀?！鳖櫿衲险f(shuō)道，就著盤(pán)子，用勺子壓著rou，利落地把牛排切成長(zhǎng)條。

    然后把醬汁淋了上去。

    “好香?！惫嫣蛱蜃齑?，有點(diǎn)迫不及待了。

    拿筷子夾了一塊放進(jìn)嘴里，“嗯，不錯(cuò)！”郭湘豎起大拇指。

    顧振南勾勾嘴角，開(kāi)水下面條。

    等面條撈出來(lái)拌了豬油防止面坨了，兩人端了牛排和面一起上炕。

    “今天忘了買(mǎi)刀叉，這個(gè)算是西餐，應(yīng)該用刀叉吃的，我們卻用了筷子?！惫嫘Φ?。

    “誰(shuí)說(shuō)西餐就不能用筷子？”顧振南說(shuō)了一句。

    郭湘一愣，其實(shí)也對(duì)啊，國(guó)外也有開(kāi)中餐廳的，外國(guó)人不會(huì)用筷子不一樣用叉子吃嗎？我們用不來(lái)叉子為什么就不能用筷子呢？

    “你說(shuō)的好有道理?！惫嫘?，“只不過(guò)如果去西餐廳吃沒(méi)有筷子可用，不會(huì)用刀叉被人笑話，所以還是學(xué)一下比較好。外國(guó)人也有學(xué)用筷子的呀！”

    顧振南點(diǎn)點(diǎn)頭，也不是說(shuō)不學(xué)，現(xiàn)在沒(méi)有就靈活運(yùn)用嘛。

    “對(duì)了，我今天進(jìn)城買(mǎi)了高三的教材和一些習(xí)題集，晚上我們就可以開(kāi)始復(fù)習(xí)了?！惫嬲f(shuō)道。

    “好！”顧振南點(diǎn)頭，能和媳婦一起學(xué)習(xí)他很樂(lè)意。

    顧振南吃完牛排又開(kāi)始吃面條，把黑椒汁淋一點(diǎn)在面條上，又舀了一勺辣椒醬，中西合壁。

    “你要嗎？”顧振南把面條拌起來(lái)。

    郭湘看了看他碗中的面，看上去很好吃的樣子，點(diǎn)點(diǎn)頭，“我吃一口?！?/br>
    顧振南夾了一筷子面條，一卷，把面條卷遞到郭湘的嘴邊，她張嘴吃下去，完全沒(méi)有意識(shí)到這是顧振南用過(guò)的筷子。

    “嗯，還挺好吃的?！惫鎿P(yáng)眉。

    “再來(lái)一點(diǎn)？”顧振南嘴角勾起來(lái)。

    “再一口?！惫纥c(diǎn)頭。

    又吃了一口面，盤(pán)子里的牛排就吃不完了，顧振南把它們?nèi)惯M(jìn)自己的碗里。

    郭湘看著直笑，“你這么能吃，以前在家里肯定吃不飽吧？”

    “還好，就多