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媽倒是有些不大高興,覺得老是這么吃有點(diǎn)太奢侈了,再說這么大一只椰子螺,找個海鮮收購點(diǎn)隨便都能賣個兩三百塊錢了,拿去換成真金白銀多好,自己家吃未免也太奢侈太糟蹋了。 不過她這話一說出來,廖文就笑道: “這都是咱自家人都沒吃過的,賣了多可惜啊,下次我要再抓到,肯定賣了,今天就先帶回去自己先嘗嘗鮮再說。而且您兒子今天直播間打賞分成起碼有七八千塊,放心,這點(diǎn)東西還吃得起。” 廖媽聽到廖文這話,也不好再說讓廖文去賣了海鮮還錢的話,嘟囔了幾句就作罷。 回了漁村,廖媽提前熬的粥已經(jīng)可以喝了,在趕海回來的時候又在村口小賣部買了點(diǎn)涼拌菜,回家又夾了一些醬菜,大中午的天氣炎熱,大家也沒什么太大胃口,一頓中午飯就這么簡單對付過去了。 吃過飯后,讓小家伙們小睡了半個小時,廖文又跟隔壁胖嬸說了一聲,然后一行五人就又重新往縣城趕。 回了家之后,廖文也沒顧上休息,帶上孩子們就去小區(qū)配套的幼兒園了,這是董麗珍交給他的任務(wù),必須要完成好。 這個小區(qū)是之前顧老爺子專門找人挑的,自然是投廖文所好,急廖文之所急,找的也是整個南浦縣境內(nèi)配套的學(xué)校設(shè)施最好的小區(qū)。 正是因為如此,小區(qū)的幼兒園設(shè)備和師資力量都毋庸置疑,服務(wù)態(tài)度也很周到溫和,連學(xué)校內(nèi)的監(jiān)控都是可以隨時和家長手機(jī)連線,全天候監(jiān)控,并且家長們可以24小時隨時查看監(jiān)管。 廖文考察了一圈,之后又和另外幾個也是來幼兒園考察的家長聊了聊,確定這個學(xué)校的確各方面都很不錯后,他就很爽快地給三個孩子都報了名。 當(dāng)然這樣的幼兒園學(xué)費(fèi)肯定也不便宜,尤其是三個孩子同時報名,一個學(xué)期的學(xué)費(fèi)就是三萬多,廖文卻是眼睛都不眨地直接微信轉(zhuǎn)賬付了款。 拿著孩子們的報名表填寫好信息,拿到了九月一號準(zhǔn)許入園的三張通行證后,廖文就帶著孩子們回了家。 廖媽那邊已經(jīng)在忙活晚飯了,董麗珍在飯店上班,如果不休息的話,晚上基本上要忙活到九點(diǎn)多才下班,而且通常她都會在飯店里解決三餐,所以她提前打來了電話,讓廖媽不用給她留飯了。 廖媽已經(jīng)把廖文今天抓的那些蟶子還有海螺都拿出來了,蟶子也放在清水里面倒了幾滴香油養(yǎng)著了,很快就能把里面的沙子吐干凈,但那個椰子螺,廖媽就有點(diǎn)不知道怎么處理了。 廖文都已經(jīng)答應(yīng)了粉絲要做吃播,自然是要自己親自動手的,趕緊進(jìn)廚房把他媽的工作給接替了下來,讓他媽去休息。 廖媽昨天已經(jīng)嘗過廖文的手藝了,現(xiàn)在兒子要下廚,她當(dāng)然是求之不得,趕緊把廚房給讓了出來,她則帶著三個小皮猴去浴室洗澡去了。 這只椰子螺個頭實(shí)在是太大,廖文又答應(yīng)了粉絲要寄出椰子螺殼,所以取rou就不能采用暴力破解的方式,而必須通過水煮的方式,先把螺rou從螺殼里面剝離出來。 直播間打開后,廖文就開始忙活起來,先是將一只巨大的蒸鍋拿了出來,倒上煮沸的開水后,就將那只椰子螺扔了進(jìn)去。 直播間已經(jīng)有不少網(wǎng)友在等著了,看到廖文將椰子螺直接用水煮,立刻表示拒絕。 “水里面煮是不是會把椰子螺的鮮味都煮沒了?” 廖文趕緊解釋道: “椰子螺rou很難取,要么敲碎螺殼,要么把螺殼過開水煮一下,讓脫離螺殼后順勢將螺rou旋轉(zhuǎn)取出,但這個螺殼已經(jīng)確定好了要給今天的幸運(yùn)觀眾寄出,螺殼就不能敲碎了,所以只能用過開水這樣的方式了?!?/br> “為了保證螺rou的鮮美嫩滑,所以我們今天只煮兩分鐘,確定螺rou松動可以取出來了之后,就馬上關(guān)火。” 說著廖文就開始計時,兩分鐘后就立刻將椰子螺撈出,這個時候螺rou其實(shí)還沒有完全剝離開來,但廖文力氣大,拿了一根筷子將前端削尖,一把就插進(jìn)螺rou內(nèi),用力拽住螺rou就往外拉扯,很快,整只椰子螺的螺rou就順著筷子的拉扯被拽了出來。 大塊的椰子螺rou,連帶著沙囊肝臟等都拉扯了出來,剩下的螺殼里面空空如也。 廖文將螺殼洗干凈之后就放在一旁不管了,先把拔出來的這塊巨大的螺rou處理了再說。 去掉亂七八糟的內(nèi)臟沙囊等,這塊螺rou還剩下大概八斤左右,這么大一塊rou擺在案板上,看起來是非常壯觀的。 “這么多rou,光是看著就覺得爽啊。” “主播不要的內(nèi)臟沙囊留給我吧?!?/br> “不知道主播準(zhǔn)備怎么做,感覺這個椰子螺rou質(zhì)有些老啊?!?/br> 廖文早就已經(jīng)考慮好了,看到網(wǎng)友問,忙說道: “這個螺rou有點(diǎn)多,所以我今天就做個一螺三吃?!?/br> “家里有老人和小孩,所以我準(zhǔn)備一部分rou拿來燉湯,配上紅棗枸杞和墨魚干,燉出來的湯肯定很鮮美營養(yǎng),適合給老人孩子們吃?!?/br> “另外一道菜,加上酸辣椒芹菜等配菜進(jìn)行爆炒,酸辣爽脆,非常開胃,適合拿來當(dāng)下酒菜,這個是我哥的最愛。” “再剩下的那一份,直接切片做刺身,搭配芥末醬油就能直接吃,既爽口彈牙,還保證了椰子螺rou的原汁原味,這個是我愛吃的?!?/br> 廖文解釋著,就拿起刀來開始對這塊椰子螺rou進(jìn)行切塊分割,不過,讓廖文沒有料到的是,他的第一刀才剛剛切下去,將椰子螺rou分開,下一秒就聽到叮當(dāng)一聲,一顆圓咕嚕嘟的黃色珠子就從椰子螺rou里面滾了出來,從砧板上滑落,彈跳著就落進(jìn)了一旁的洗碗池里。 廖文頓時愣了愣,再三確認(rèn)那顆珠子是從這塊椰子螺rou里面掉出來的,忙從水池里面將那顆黃色珠子撿起來仔細(xì)打量。 “?。?!發(fā)生了什么?” “好像是從螺rou里面吐出來的珠子!” “臥槽,真的假的?” “只聽說貝殼里面產(chǎn)珍珠,沒聽說過螺里面也能長珍珠的,而且看這顏色還是黃色的,怎么覺得有點(diǎn)假啊?” “龍珠啊,集齊七顆能召喚神龍嗎?” “前面的不懂就別說話,這是美樂珠!這個東西不能人工養(yǎng)殖,在海螺中能發(fā)現(xiàn)的概率大概是幾千分之一,比野生珍珠更珍貴,屬于絕對有價無市的好東西!” “我要瘋了,主播這到底是走了什么狗屎運(yùn),撿個椰子螺都能碰上這樣的好事兒?” 廖文也懵著呢,怎么都沒有料到,自己隨手撈的椰子螺里面,居然還藏著這樣的驚喜。 他趕緊將剩下的那些螺rou切開,結(jié)果不出所料,他又在剩下的大塊螺rou里面,摳出來兩顆同樣渾圓的橙黃色珠子。 這下,直播間里面已經(jīng)徹底沸騰起來,一群粉絲尖叫驚呼直喊666