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了厲害“就算包進(jìn)去,也不能拿給別人去吃,明白么?”“那要是將魚(yú)刺剔除干凈了是不是就可以了?”貝西有點(diǎn)期待的看著溫青道。“你可以做到?”溫青有點(diǎn)驚訝。“嗯嗯,”貝西重重的點(diǎn)頭,然后在反應(yīng)過(guò)來(lái)在跟溫青說(shuō)話(huà)時(shí)又臉頰紅紅的低下了頭,有些囁嚅的說(shuō)道“我很喜歡魚(yú),所以可以將魚(yú)刺剔除干凈?!?/br>跟喬米的性子還真是極端,溫青感嘆著卻又不由自主的問(wèn)道“嗯,你的獸型是貓么?”“哎?你怎么知道?”貝西猛地抬頭,然后又羞紅著臉頰低了下去“是,是的?!?/br>“猜的,”溫青只能這么回答,圓圓的貓眼和愛(ài)吃魚(yú)的口味,他也就隨口一猜,沒(méi)想到貝西的口味居然跟他的獸型一樣的。“小溫青最聰明了,我說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)吧,”喬米得意洋洋,可是看在溫青的眼睛里面就有那么一點(diǎn)點(diǎn)的轉(zhuǎn)換。得意洋洋的小黃鸝和害羞內(nèi)斂的小貓咪,性格應(yīng)該換一下吧!作者有話(huà)要說(shuō): 三更~萬(wàn)獸節(jié)馬上就要結(jié)束了,還會(huì)有新的人物出來(lái)的^_^第27章(二十七)雷諾“魚(yú)rou包子其實(shí)做起來(lái)還是很簡(jiǎn)單的,只要你能剔除得了魚(yú)刺,其他的都不算是什么了,”溫青拿著貝西拿過(guò)來(lái)的石盆,對(duì)著對(duì)面兩個(gè)瞪著圓圓眼睛認(rèn)真聽(tīng)講的人說(shuō)道“第一步呢,是和面。”溫青從自己的鐲子中取出了小麥磨成的面粉道“這是面粉,是用種植的小麥磨出來(lái)的粉末,放一些在盆里,然后邊加水邊將大部分的攪合起來(lái),像是這樣?!?/br>溫青示范著正確和面的方式,真正會(huì)和面的人一般在和好了面之后能做到三|點(diǎn):面光,盆光,手光。不會(huì)浪費(fèi)掉一點(diǎn)點(diǎn)。“哎,小麥?zhǔn)鞘裁窗??”喬米看著溫青在盆中被染的白白的手?wèn)道。“嗯......”溫青左思右想,最后給了答案“就是一種可以吃的作物,但是大部分都是磨成面粉來(lái)做各種各樣的面食?!?/br>“哦,可是我們從哪里才能弄到呢?”喬米又問(wèn)了。“這個(gè)是云丹找回來(lái)的,在我這里呢有點(diǎn)存貨,”溫青說(shuō)出了提前準(zhǔn)備好的答案道“不過(guò)我和云丹是打算讓這種作物在米爾部落得到種植,等到收獲的時(shí)候,我也會(huì)教你們?cè)趺磳⑺コ擅娣勰阌X(jué)得怎么樣?”“種植?”“對(duì),就是平整出一部分土地用來(lái)播種,等到收獲的時(shí)候就能獲得很多?!?/br>“哎?那我們就能有很多的這個(gè)用來(lái)做好吃的包子了,”喬米很是回味“嗯,種植,一定要種植?!?/br>“這個(gè)不急,”溫青揉好了手里的面團(tuán)道“你們現(xiàn)在還是先跟我學(xué)學(xué)怎么做吧?!?/br>“小溫青這個(gè)軟乎乎的,好像泥巴!”喬米戳了戳溫青揉出來(lái)的面團(tuán)得出了這么一個(gè)結(jié)論。溫青“.......”那也沒(méi)見(jiàn)你吃泥巴。溫青說(shuō)教就教,給兩個(gè)人倒好了面粉,旁邊放上了干凈的水道“自己酌情添多少水哦,剛才我可是給你們示范一遍了,現(xiàn)在要你們自己動(dòng)手才可以?!?/br>“好,”喬米和貝西看起來(lái)都很有興趣,各自按照溫青的樣子給自己的盆里加水,然后手就伸了進(jìn)去。中國(guó)的和面史上有一句話(huà)叫做:水|多了就放面,面多了就加水。但是溫青覺(jué)得喬米把這句話(huà)貫徹落實(shí)的太好了,先是不等溫青說(shuō)完倒的水都能煮面湯,后來(lái)就是他自己添了面又多的厲害,那揉來(lái)揉去,面團(tuán)沒(méi)有,面花仍然是盛開(kāi)的。倒是貝西看著靦腆,但是溫青剛才在做的時(shí)候一直在聽(tīng)在看,雖然看起來(lái)和的面稍微軟了些,手上和盆上不是那么的干凈,但是好歹是揉成了面團(tuán)。對(duì)于一個(gè)第一次揉面的人來(lái)說(shuō),已經(jīng)是做的相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)了。“小溫青......”喬米用手擦了擦自己臉頰上的面粉,結(jié)果直接連面都粘了上去,活像個(gè)花臉貓“我的這個(gè)它怎么都不想到一塊。”揉了這么長(zhǎng)的時(shí)間還沒(méi)有揉成,足以讓喬米的興趣轉(zhuǎn)為好累了。“要不,你學(xué)個(gè)別的菜,不用揉面的那種?”溫青試探著問(wèn)道。“好.....”喬米揉了揉rou酸疼的手腕道“學(xué)個(gè)不累的?!?/br>“好,好了,你去洗洗手吧,”溫青接過(guò)了喬米的那個(gè)盆子自己來(lái)揉,順便將昨晚用來(lái)發(fā)酵剩下的面團(tuán)加了一塊進(jìn)去,然后將這盆巨大的面揉好后,連他自己也手軟了。“要是蒸饅頭或是包子一定要注意發(fā)酵,”溫青指著這三團(tuán)面道“因?yàn)槲覜](méi)有在這里找到酵母粉,所以昨天是放的蜂蜜發(fā)酵的,但是呢,剛才我摻進(jìn)了昨天剩下的面團(tuán),那里面也會(huì)天然的存在酵母,所以每次和面完成之后記得要留出拳頭大的一塊留作下次和面的時(shí)候摻進(jìn)去,這樣作出的包子才會(huì)又香又軟?!?/br>“嗯嗯,我記住了,”貝西乖乖的點(diǎn)頭,像是個(gè)正在認(rèn)真聽(tīng)老師講課的學(xué)生。“當(dāng)然,要是做面條就不用了,”溫青將自己原先的那塊跟貝西的那塊先放在了一起道“等下,我給你說(shuō)明面條和蒸饅頭包子之間的區(qū)別?!?/br>“好,”貝西乖乖的跟在溫情的身后學(xué)習(xí),一臉認(rèn)真的模樣早就沒(méi)有了剛開(kāi)始的羞澀靦腆,而喬米在聽(tīng)著溫青講的一大堆聽(tīng)都聽(tīng)不懂的東西之后,干脆無(wú)聊的托著下巴看著溫青和貝西在那里忙,一會(huì)兒被火堆烤的頭都開(kāi)始一顛一顛的了。做包子并不是那么容易做出來(lái)的,溫青原來(lái)跟鎮(zhèn)子上的阿婆學(xué)的時(shí)候,那可是真真正正的忙了一天的時(shí)間。所幸那一大盆的面先放著發(fā)酵的時(shí)候,他們可以用那兩小塊的面先解決了午餐。等到吃完了中午飯的時(shí)候,一邊請(qǐng)貝西的阿父幫他們抓上了幾條大魚(yú),一邊開(kāi)始揉那已經(jīng)發(fā)酵好的面。“小溫青——我們還要揉多少遍呀?”喬米抓著自己的那團(tuán)面已經(jīng)快要受不了了,面團(tuán)一遍又一遍的揉,感覺(jué)簡(jiǎn)直沒(méi)有盡頭。“好了,這是最后一遍了,”溫青安撫著和他道“現(xiàn)在知道做飯不那么容易了吧?!?/br>“知道了,”喬米很是贊同的點(diǎn)頭。將面揉好之后就是調(diào)餡,這是最簡(jiǎn)單的一步了,貝西的確是對(duì)吃魚(yú)和做魚(yú)有著自己的見(jiàn)解,即使拿著那不是特別鋒利的骨刀,也能一層一層的褪|下魚(yú)鱗