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不完,還是活的,都丟水缸里養(yǎng)著。 家里來(lái)客人了,或者是要打牙祭了,就給撈兩條出來(lái)。 張婆子如今倒是不用吃水缸里的水,也就是養(yǎng)兩條魚(yú),圖個(gè)吉利。 此刻也顧不得了,將魚(yú)撈出來(lái)。 刮鱗去內(nèi)臟,去掉魚(yú)皮,將魚(yú)rou刮下來(lái),剁成茸,放入少量的面粉,然后打入雞蛋,只放入了鹽調(diào)味,用筷子攪拌上勁。 鍋里的水已經(jīng)燒開(kāi)了,張婆子左手抓起一團(tuán)魚(yú)rou茸,手指和虎口輕輕一擠,一個(gè)白生生的魚(yú)rou丸子就出現(xiàn)了,用調(diào)羹將丸子舀入到鍋里。 張婆子的手速非???,沒(méi)一會(huì),鍋里就飄滿了白生生的丸子,噴噴香。 再在這鍋里放入洗好的小青菜,燙得變了顏色就迅速的起鍋,最后撒上切得細(xì)碎的蔥花,淋上芝麻香油。 白胖胖的丸子,翠綠的小青菜,再配上飄在湯面上的金黃的芝麻油,一看就讓人食欲大開(kāi)。 王永珠都沒(méi)忍住吞了口口水。 張婆子心疼的看著自家閨女,還是忍住了,小聲哄著:“閨女啊,咱們?nèi)倘蹋〉冗^(guò)了孝期,娘給你都補(bǔ)回來(lái)!” 王永珠忙不迭地點(diǎn)頭。 母女倆在灶屋里忙活,那香氣,就不緊不慢的,被風(fēng)吹倒了前面的院子里。 這守孝這么多天來(lái),人人嘴里都淡出鳥(niǎo)來(lái),雖然有雞蛋和豆腐解饞,可這些都比不上rou的誘惑大啊。 不說(shuō)孩子,就連大人聞著這rou香,都忍不住吞了吞口水。 王永貴看著自家三個(gè)娃,大的還好一些,能勉強(qiáng)忍得住,小金勺控制不住,那口水都流得將面前的衣襟打濕了一大塊。 “聞著這味道,倒像是后院傳來(lái)的?莫非因?yàn)槔纤膭偦貋?lái),老四家心疼自己男人,給他偷偷做好吃的了?”王永貴嘀咕著,踱著步子就往后頭院子邁。 他為了守孝,可有一陣子沒(méi)沾這種大油葷了,心里琢磨著,要是老四那頭開(kāi)了禁的話,他也沒(méi)必要死守著了。 這都入土為安,五七都過(guò)了,莊戶人家的,哪里有那么多講究?莫非還真要守三年不成? 他心里琢磨著,頂多百日過(guò)后,就出孝,已經(jīng)在七里墩算是難得的孝子了。 沒(méi)想到老四看著老實(shí),倒是他先沒(méi)頂??? 一邊猜想著,腳步也沒(méi)慢,剛走到王永平他們住的院子,就看到王永平也一臉茫然的從屋里出來(lái),正拿鼻子不停的嗅那香氣呢。 王永貴一看就知道,這是誤會(huì)自家老四了,說(shuō)來(lái)他就不是那種人。 可這香味,莫非是大房? 王永貴立刻否決了自己的猜測(cè),他們家是守孝不能吃,老大家那是舍不得吃。 兩兄弟互看一眼,“這是誰(shuí)在做吃的?” 做的這么香,還讓不讓人活了? 好一會(huì),王永平遲疑得開(kāi)口:“聞著好像是后院傳來(lái)的,莫非是娘——”話說(shuō)到一半,趕緊吞回去了。 說(shuō)不得是老娘張婆子心疼妹子和妹夫,要給做點(diǎn)好吃的補(bǔ)補(bǔ),這要是被他們當(dāng)哥哥的傳出去,多不好? 王永平和王永貴交換了一個(gè)眼神。 王永平還有些猶豫,王永貴肚子里的饞蟲(chóng)被勾起來(lái)了,也顧不得也許跑到后院被被罵的結(jié)果,拉著王永平就往后院走:“咱們兄弟去看看?” 王永平十分不想去,扭頭剛好看見(jiàn)大哥王永富和金壺還有金斗也都聞著味道找了過(guò)來(lái)。 王永貴眼珠子一轉(zhuǎn),立刻將所有的人都拉著了:“咱們一起到后院去,小妹回來(lái)了,咱們這當(dāng)哥哥的也該去關(guān)心關(guān)心——” 話說(shuō)的好聽(tīng),可大家都心知肚明,是想去后院混飯吃的。 因此都特別有默契的跟在了后面。 一行人,浩浩蕩蕩的進(jìn)了后院,那香味越發(fā)的濃郁了。 一進(jìn)后院,就看到廊下,擺了一張桌子,上面已經(jīng)擺滿了菜。 飯桌最中間,就是那誘人的汆丸子湯,旁邊用剩下的魚(yú)骨頭和魚(yú)架,腌制了一會(huì)后,裹著面粉,下油鍋炸成了瓦塊狀,面粉里放了磨得細(xì)細(xì)的辣椒粉,紅紅的,帶著一股撲鼻的酸辣之氣。 旁邊還有過(guò)年剩下沒(méi)吃完的臘rou,臘腸,還有臘雞,都切成片,剁成塊,擺放得整齊的排放在碗里,下面墊著土豆塊什么的。 三樣臘味被蒸得油脂都呈半透明狀,進(jìn)行剔透,散發(fā)著香味,那些被蒸出來(lái)的油滲入到土豆里,土豆也油汪汪的,看著就誘人。 第七百九十三章 舅舅 還有一碗煎豆腐,豆腐被煎得兩面金黃,再撒上蔥花,十分好看。 還炒了一大碗香蔥雞蛋和幾個(gè)青菜,蒸了一鍋白米摻和著玉米碴子的米飯。 桌子上滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)摹?/br> 宋重錦正要將楊宗保請(qǐng)到上位去坐,而楊宗保只擺手不入座,只站在桌子旁,等張婆子和王永珠洗手走過(guò)來(lái)。 正要入座,看到王家兄弟這么一大幫子人走進(jìn)來(lái),一時(shí)都看了過(guò)來(lái)。 張婆子臉色一沉,自己生的討債鬼,自己還不清楚?準(zhǔn)時(shí)狗鼻子聞不得隔壁鍋的芳香,這是要來(lái)蹭飯呢? 筷子往桌子上一放,直接的開(kāi)口:“你們來(lái)干啥?都這個(gè)點(diǎn)了,還不回自家屋里吃飯去?我老婆子這里可沒(méi)你們的飯!” 王永富和王永平臉上一熱,只覺(jué)得尷尬。 倒是王永貴,笑嘻嘻的往前一湊:“這么多好吃的,娘,你也心疼心疼兒子,讓兒子也嘗兩口唄?這吃了一兩個(gè)月的素了,嘴巴都淡得沒(méi)味道了,娘既然做了好吃的,也不能都偏著妹子和妹夫啊——” 說(shuō)著伸手就要去撈那炸的金黃里帶著紅彤彤的魚(yú)尾巴。 “啪——”被張婆子一筷子給敲到了手上,頓時(shí)疼得縮回去。 “娘,您這也太偏心了吧?這咱們還守著孝呢,您就偷偷的做好吃的給妹子和妹夫補(bǔ)身體,兒子們也要補(bǔ)啊——”王永貴嬉皮笑臉的道。 “放你娘的屁!你瞪大你的狗眼看看!老娘這飯是招待貴客的,啥時(shí)候說(shuō)是給你妹子和妹夫做的?滿眼睛就知道看到葷腥了,也不看看你妹子和妹夫面前放的是啥菜?虧你們還知道守孝啊!守孝就跑到后院來(lái)抓你老娘和妹子的短是吧?”張婆子一拍桌子,氣勢(shì)驚人。 王永貴等人,這才看到了,站在上位旁邊,站也不是,坐也不是,有幾分無(wú)措的楊宗保。 “娘?這是?”王永富忙上前解圍,一面也好奇的打量著楊宗保,這個(gè)看起來(lái)跟自己年紀(jì)差不多大的男人是什么貴客? “這是你們的舅舅!”張婆子丟下一個(gè)驚天大雷來(lái)。 炸得王家兄弟面面相覷。 舅舅? 他們兄弟幾個(gè)從懂事起,就知道自家娘是跟娘家斷了親的,是沒(méi)有娘家人的,更別提說(shuō)什么舅舅了? 這是從那個(gè)旮旯里鉆出來(lái)的? “舅舅?怎么以前沒(méi)見(jiàn)過(guò)?舅舅這么年輕?”王永貴首先提出來(lái)疑