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手工面條先擺成一個(gè)花盞的模樣,放在油鍋里炸得焦黃定型,只有最上頭的花盞邊角是淺淡的黃色,與那盤(pán)中的焦黃色形成一個(gè)鮮明的層次對(duì)比。 花盞做好,又用了糯米粉拌上點(diǎn)干桂花,加水做成一個(gè)個(gè)白嫩的小圓子。春桃一見(jiàn)著糯米團(tuán)子,就對(duì)這些白嫩圓子愛(ài)不釋手,之后又被許念教著如何做紅糖桂花蜜水,這個(gè)就是用自制的桂花蜜和紅糖熬煮開(kāi),就成了紅糖桂花蜜水。 這蜜水甜甜的,散著淡淡的花香。濃郁的紅糖水中藏有清甜的桂花香氣,喝一口很是愜意。 春桃回憶了下,按照當(dāng)時(shí)許念說(shuō)的方子,將糯米圓子放入煮開(kāi)的蜜水中,待圓子煮熟了,再將變成焦糖色的紅糖圓子倒入事先做好的花盞中,撒上一些干的桂花碎裝飾。 桂花紅糖小丸子盞就成了。 春桃望著眼前這一盤(pán)丸子盞,想起之前在宮里做的時(shí)候,她擺出來(lái)是一個(gè)樣子、順喜擺出來(lái)是一個(gè)模樣,許念擺出來(lái)又是另一番樣子,三個(gè)人三個(gè)不同的花盞,好看極了。 她當(dāng)時(shí)被眼前的花盞驚住了,沒(méi)控制住內(nèi)心的好奇,問(wèn)道:“公主,您到底是如何想到這樣做的?” 話一出口,春桃就后悔了。 作為一個(gè)奴婢,怎么可隨意打探主子的事情。 許念并未生氣,隨口解了春桃的疑惑:“陳嬤嬤同我講的?!?/br> 春桃不知道,這是許念早早打定的主意。索性,許念并非無(wú)的放矢,她早就知道,陳嬤嬤在廚藝上頗有造詣,是以,早便打定主意,若有旁人問(wèn)起,她就將其歸功于陳嬤嬤,反正無(wú)人能找陳嬤嬤出來(lái)和她對(duì)峙就是了。 “小妹?小妹?” 陳青陽(yáng)看春桃擺好丸子盞后,手上一直沒(méi)動(dòng)作,停在那里愣神,連著喚了她好幾聲。 “啊,大哥?!贝禾一剡^(guò)神來(lái),“大哥抱歉,剛才小妹做這道甜食時(shí),不由想起第一次公主教我做這丸子盞的情景,不小心走了神?!?/br> 陳青陽(yáng)擺擺手,似乎對(duì)春桃話語(yǔ)間的滿意不甚滿意:“你我兄妹之間,說(shuō)什么抱歉不抱歉。當(dāng)初不是你進(jìn)了宮,把賺的月例給我做本錢(qián),你大哥我哪有今日。” 春桃羞赧一笑:“這是大哥自己的本事,我不過(guò)是拿了幾個(gè)月的份例罷了。” 之前,兄長(zhǎng)曾請(qǐng)人傳信給她,想外出做買(mǎi)賣(mài),她便托人給了他幾個(gè)月的份例做本金。之后,想是兄長(zhǎng)離開(kāi)了皇城,許久未曾聯(lián)系,也是前段時(shí)間,兄長(zhǎng)托人傳信兒他在皇城落腳了,恰好小主子安排她做事,她托人聯(lián)系上兄長(zhǎng)。 中間人告訴她,兄長(zhǎng)現(xiàn)在的買(mǎi)賣(mài)做得又好又大,她將信將疑。直到今日,她拿了按照給的地址找過(guò)來(lái),看見(jiàn)眼前富麗堂皇的陳府,遲遲不敢敲門(mén)。 還是兄長(zhǎng),算著她出宮的時(shí)辰,沒(méi)待她敲門(mén)就迎了出來(lái)。 “小妹?” 陳青陽(yáng)發(fā)現(xiàn)春桃又走了神,無(wú)奈地喚了聲,眼神中全是寵溺。 “大哥,我。?!袢找膊恢趺戳耍吹侥阌薪袢盏倪@番成就,有些感慨。爹娘泉下有知,應(yīng)該也會(huì)很欣慰吧。”春桃臉上露出懷念的神色,不過(guò)一瞬,她想到今日出宮的目的,立馬轉(zhuǎn)了話頭,“大哥,你看這個(gè)丸子盞如何?” 春桃今日是省親日,奉命出來(lái)托她哥哥辦事。她之所以會(huì)做這一道吃食,也是許念事先吩咐。 陳青陽(yáng)在她拿出丸子盞的時(shí)候就驚住了,過(guò)了許久才回過(guò)神,沒(méi)想到春桃比他出神更久。 春桃一問(wèn),富貴忙道:“就顏色來(lái)看,甚好!你哥哥我從未見(jiàn)過(guò)如此精致別致的吃食,比福祥樓的還要好上幾分。” 聞言,春桃松了口氣,她怕自己不小心失手耽擱小主子的事。兄長(zhǎng)見(jiàn)多識(shí)廣,有他肯定,她信心又多了一分。 只光看表面不同,吃食最重要的還是味道。 “大哥,你嘗嘗,看看味道如何?” 春桃遞給陳青陽(yáng)一個(gè)勺子。 陳青陽(yáng)接過(guò)后,舀了一勺紅糖圓子。白嫩圓子上裹著一層濃稠的棗紅色糖液,有那么一兩個(gè)上面沾著明黃的桂花碎,可愛(ài)的圓子又多了分嬌嫩。陳青陽(yáng)手腕一抬,一勺圓子登時(shí)全進(jìn)了嘴。 一入口中,濃郁香甜的紅糖液緩緩化開(kāi),慢慢游走到他口腔的各個(gè)角落,整張嘴盈滿了香甜的滋味。突地,這股香甜中跑出來(lái)一種甜美的清香——桂花的香氣,它褪去了原本那份香甜中的黏膩感,增添了幾許意料之外的驚喜與期待,味蕾幾乎瞬間被喚醒,渴望著再多一分、再多一分雙層次多的甜美。 這時(shí),陳青陽(yáng)終于想起,他口中還含著糯米圓子! 牙關(guān)輕扣糯米圓子,小小的圓子口感彈牙,使勁咬下去有點(diǎn)糯糯的,而當(dāng)小圓子破口的剎那,紅糖液裹著干桂花擠了進(jìn)來(lái),一時(shí)間三種截然不同的口感,令吃的那人充盈著nongnong的滿足與幸福。 陳青陽(yáng)自生意做大后,很少能有吃食令他青睞了。這一回,卻在春桃做的一盤(pán)吃食中沉迷。 吃過(guò)小圓子,他實(shí)不忍心破壞那完美無(wú)缺的花盞,但心里有一群饞蟲(chóng)在叫囂。他遲疑地伸出筷子,小心翼翼地夾了最邊緣的一根面條,又慢吞吞地退出去,恐傷了整個(gè)花盞的造型。 他這份小心沒(méi)白費(fèi),終是取了一根面條出來(lái)。這根面條著實(shí)有趣,上面是淺黃色,中間是焦黃色,最下面掛了點(diǎn)紅糖液的棗紅色。 “嘎嘣!” 陳青陽(yáng)一口咬斷炸面條,面條太脆,居然一下斷成了三節(jié)。 他也不急,索性一段一段品著吃,淺黃色的那段外焦里軟,尚能吃到屬于面條的清甜與軟和;中間那段很是干脆,吃起來(lái)有種莫名的快感;最下面那節(jié),紅糖液泡軟了外面的焦皮,略有些軟糯,紅糖的醇甜與面條的香軟別有一種享受。 陳青陽(yáng)欲罷不能,連吃了許多口,盤(pán)中的糯米圓子直去了大半。 春桃在一旁提醒:“大哥,喝點(diǎn)茶利利口?!?/br> 陳青陽(yáng)接過(guò)茶盞,一飲而盡,而后又開(kāi)始吃那盤(pán)桂花紅糖小丸子盞。 等到一盤(pán)見(jiàn)了底兒,陳青陽(yáng)恍然想起自家小妹還站在一旁,他不好意思地摸了摸下巴,正要出口說(shuō)些什么,卻不知,春桃看著他這幅不擇食的模樣,大喜! 毋用問(wèn)味道如何,陳青陽(yáng)的反應(yīng)就是最好的回答。 春桃眼眸里盛滿笑意,輕聲問(wèn):“看大哥的反應(yīng),味道應(yīng)是不錯(cuò)的。那么,以大哥的眼光來(lái)看,這丸子盞可否好賣(mài)?” “你要拿來(lái)賣(mài)?” 陳青陽(yáng)不可思議,幾乎一瞬間想到另一種可能,問(wèn)她:“小妹在宮里可是受苦了?” 7、來(lái)訪 陳青陽(yáng)一問(wèn),春桃沒(méi)有隱瞞,隱去了不可說(shuō)的,就將她這幾年在宮內(nèi)的生活大概講了講。 陳青陽(yáng)本就是個(gè)實(shí)誠(chéng)漢子,生意能做大靠的也是誠(chéng)信與為人。他不像很多商人那般重利油