變成一個(gè)屠宰場(chǎng)，不用木板墊著，整張餐桌都要?dú)А?/br>
    現(xiàn)在，她已經(jīng)有大量的魚，大量的鹽，還有兩個(gè)有導(dǎo)管的木盆。

    接下來(lái)就開始第一步也是最重要的一步，處理魚。溫迪從鐵箱中抓出一條魚，放在木板上，用刀剖開魚腹，將它的內(nèi)臟，魚鰓等無(wú)法食用甚至骯臟的部位全部取出，扔進(jìn)旁邊的垃圾箱里，隨后用刀在魚身表面來(lái)回摩擦，刮去魚鱗，然后交給黑毛處理。

    “我？”黑毛既喜且驚，他挺高興自己能夠參與案板工作，但他不知道自己該怎么做。

    “是比較精細(xì)的活?！?/br>
    “精細(xì)？”黑毛馬上緊張起來(lái)，“我能做好嗎？”

    “我覺得大概只有傻子學(xué)不會(huì)?！睖氐祥_玩笑。

    “……”可黑毛還是很緊張。

    “喂，我沒(méi)說(shuō)你是傻子?！?/br>
    “呼……”黑毛松了口氣。他居然松了口氣。

    溫迪對(duì)他真的沒(méi)話講了，懶得再說(shuō)其他，干脆直接教他怎樣做。其實(shí)她需要他做的事情非常簡(jiǎn)單，就是把這些剖開魚腹的小魚掰開，將它展開，從一個(gè)立體魚變成一張“魚紙”。當(dāng)然這只是一個(gè)比喻，她并不需要黑毛把小魚砸扁成紙的厚度，她對(duì)黑毛說(shuō)，那只是一種利于他理解的形容。她必須要補(bǔ)充這句話，否則黑毛真的不一定能夠理解她的“比喻”，說(shuō)不準(zhǔn)還會(huì)當(dāng)真去拿錘子回來(lái)敲打它。

    溫迪解釋清楚后，給黑毛演示了一遍。

    親自示范果然比講一千句都有用，黑毛看了一遍就學(xué)會(huì)了，他點(diǎn)點(diǎn)頭：“我能做好?！?/br>
    “是吧？我告訴你這是很容易的事情。”溫迪選擇相信他，繼續(xù)去處理剩下的魚。

    接下來(lái)就形成一個(gè)循環(huán)工廠，溫迪處理好魚，扔給黑毛，黑毛展開它，扔進(jìn)另一個(gè)鐵箱。

    直到將打撈上來(lái)的所有小魚全部處理成“魚紙”。

    到這一步還沒(méi)完，溫迪又進(jìn)海魚池里打撈了一條魚，這次沒(méi)有設(shè)十厘米的限制，而是二十厘米，她打撈了一條大魚，將它拿到餐桌上處理，剖開魚腹丟棄?mèng)~鰓，但是將魚內(nèi)臟挖出來(lái)后沒(méi)有扔掉，而是留在木板上，魚身先放到旁邊不管。她盯著木板上的魚內(nèi)臟看了一眼，覺得不太夠，于是天人交戰(zhàn)。

    她糾結(jié)的是，她應(yīng)該再去撈幾條大魚，還是從垃圾箱里撿呢？

    糾結(jié)了幾秒鐘，溫迪選擇后者，畢竟垃圾箱只是一個(gè)木箱，只裝了魚內(nèi)臟和魚鰓，并沒(méi)真正裝過(guò)垃圾。這也怪她自己，考慮得不夠周到，否則她一開始就會(huì)把魚內(nèi)臟留在木板上。她正是把所有小魚都處理好，才突然想起來(lái)魚露發(fā)酵需要酶，活魚內(nèi)臟中含有豐富的蛋白酶，能夠加速對(duì)蛋白質(zhì)的分解，從而縮短發(fā)酵周期。

    縮短時(shí)間對(duì)溫迪來(lái)說(shuō)有著很重要的意義。

    制作魚露迫在眉睫，她必須盡快釀好它，不然……不然……不然她就下島通關(guān)啦！

    多可怕，通關(guān)了還沒(méi)嘗過(guò)自己親手釀制的魚露，實(shí)在可惜。

    溫迪從垃圾箱里翻出之前扔掉的魚內(nèi)臟，全部放回木板上，然后和那些處理好的“魚紙”一起用水洗凈。隨后，將其中一個(gè)裝有導(dǎo)管的木盆拿起來(lái)，先鋪一層鹽，隨后放入一部分內(nèi)臟，接著再將展開的小魚放入，然后再鋪一層鹽。按照鹽，魚內(nèi)臟，小魚的順序反復(fù)疊加，直到將木盆裝滿為止。她準(zhǔn)備的所有魚內(nèi)臟和小魚全部都放入了木盆中，距離木盆的水平線還有幾厘米的差距，溫迪就用鹽粒鋪平，將所有的魚蓋在底下。

    在她鋪魚的時(shí)候，黑毛用木頭做了一個(gè)架子，先做一個(gè)圓形木樁，然后從中間劈下，挖掉半邊，使它變成一個(gè)有上層和下層的木樁。溫迪將裝小魚的木盆放在上層，下層放另一個(gè)空的木盆。她讓黑毛將這個(gè)木樁連著兩個(gè)木盆一起端到儲(chǔ)藏室里靠近冰庫(kù)的位置，溫度不會(huì)低至結(jié)冰，也不會(huì)太高，能一直保持陰冷的溫度，約在零至五度間浮動(dòng)。

    然后溫迪跟進(jìn)去，將上層木盆導(dǎo)管——即竹筒孔洞中的木棍移除，然后，從孔洞中開始緩緩地滲出褐色的液體。這個(gè)“緩緩”是真的非常緩慢，可能幾分鐘才有一滴。溫迪給兩個(gè)木盆做了個(gè)蓋子，用木板做的圓形蓋，靠邊的位置挖一個(gè)洞給魚汁通過(guò)的空隙。然后她就不用管了，讓它繼續(xù)滴。

    三五天后，上層的木盆中的魚汁會(huì)完全滴入下層的木盆中，這時(shí)，掀開上層木盆的蓋子，將下層木盆里所有的原汁全部倒回上層木盆中。然后將空木盆放回原處，上層的木盆會(huì)繼續(xù)滲落魚汁。如此反復(fù)多次后，流出的魚汁便是魚露原汁。等到天氣轉(zhuǎn)晴，有太陽(yáng)的時(shí)候，再將這些魚露原汁拿去太陽(yáng)底下曝曬，即可制成魚露。

    就跟喂動(dòng)物一樣，定時(shí)來(lái)更換一下就行，非常簡(jiǎn)單。

    溫迪為了防止自己忘記，不僅把換魚汁這事告訴黑毛，還特意寫了個(gè)計(jì)劃表提醒自己。

    沒(méi)辦法，因?yàn)樗枰龅氖虑閷?shí)在是太多了！

    做完魚露，溫迪實(shí)在沒(méi)力氣再管餐桌上的爛攤子了，她宰了一箱子小魚，精神都麻木了，只想休息。黑毛倒是精神滿滿，索性主動(dòng)攬下了收拾的工作，把所有垃圾扔出去，再把沾滿血的木板一并丟得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。整個(gè)山洞里最興奮的就是阿黃，它聞著濃烈的血腥味毫無(wú)反感反而高興得要死，蹦蹦跳跳等投喂。

    可惜并沒(méi)有。

    黑毛做魚難吃，所以他只煮了飯，炒了香腸和花生苗。

    阿黃吃光了喂它的香腸，但它仍然繞著吸飽了魚腥味的餐桌打轉(zhuǎn)，顯然還是想吃魚。

    溫迪吃完晚飯重新倒回火炕上，墊著枕頭側(cè)躺著，隨手翻著計(jì)劃表，她寫得比較亂，基本上有空就寫一點(diǎn)，很久都沒(méi)有歸整過(guò)，往前翻下，有些計(jì)劃顯得異想天開，有些做到了，有些沒(méi)有。突然，她猛地坐起來(lái)，在翻到計(jì)劃表某一頁(yè)時(shí)，她露出了詭異的笑容，這笑容一直持續(xù)到黑毛回山洞。

    “喂！”她叫他，“黑毛，過(guò)來(lái)！”

    她一臉不懷好意的笑容，就算是粗神經(jīng)如黑毛也覺得哪哪都不對(duì)勁。

    溫迪問(wèn)：“你現(xiàn)在累不累??？”

    其實(shí)黑毛不太累，一般情況下他會(huì)說(shuō)不累，但此刻溫迪的目光實(shí)在太嚇人了。

    于是他說(shuō)：“有點(diǎn)累，想睡覺?！?/br>
    “哦，沒(méi)關(guān)系，那明天再說(shuō)，嘻嘻?！?/br>
    “嗯……”黑毛跑回火炕上倒下，瑟瑟發(fā)抖。

    “很冷??？”

    “不，呃，是，有點(diǎn)冷?！?/br>
    “那給火窯里加點(diǎn)木頭吧，下回切大塊的，耐燒?！?/br>
    “好?！焙诿乱庾R(shí)答應(yīng)，下床來(lái)給火窯里添木頭，不光自己的，還有溫迪的。

    “你其實(shí)不累吧？”

    “累了?！焙诿幻腌姼Z回火炕。

    “哈哈哈……”溫迪發(fā)現(xiàn)，逗一個(gè)聽不懂玩笑的古板人，其實(shí)也挺有意思。

    第154章 第154