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過(guò)來(lái)吃泥鰍?!睖氐系挠沂治鑴?dòng)得像一團(tuán)麻花。 “你喝醉了?”黑毛擔(dān)心地看著她。 他以親身體驗(yàn),總覺(jué)得喝酒和生病劃等號(hào)。 于是他覺(jué)得,既然溫迪喝醉了,自己就不能喝,他得照顧溫迪。 溫迪皺著眉說(shuō):“我好得很呢,你得跟我一起喝,要不然我一個(gè)人哪有意思?” “不了吧?” “要喝!”溫迪倔強(qiáng)地舉著一杯酒等他。 “唉?!焙诿珶o(wú)奈地接過(guò),“好,我就喝這一杯。” …… “啊啊啊啊啊沒(méi)啦?”黑毛紅著臉盯著見(jiàn)底的石碗,非常郁悶,“我才喝十杯呢!” “你還記得自己喝幾杯?”溫迪大力鼓掌,“厲害??!我早就數(shù)不清了!” “數(shù),數(shù),我還是會(huì),咳咳咳……泥鰍也沒(méi)了?!?/br> “那喝湯!” “湯早就沒(méi)了……” “睡覺(jué)!”溫迪跳起來(lái),抓起一杯水灌下去,“好了,我喝好了!回去睡覺(jué)!” 她跌跌撞撞走回火炕上,撲通一倒,躺了個(gè)剛好。 火炕上有點(diǎn)冷,她是喝醉,不是喝暈,所以謹(jǐn)慎的知識(shí)還能支持她爬起來(lái)往火窯里放木頭。 火窯一直保持著大火,她晚飯前剛加過(guò)木頭,所以她扔下去的木頭沒(méi)空投,成功讓火燒旺。 她再躺回火炕上,溫暖就漸漸回來(lái)了。 另一邊的黑毛純粹是身體本能,也給火焰加了木頭才回火炕上睡覺(jué)。 “你吃仰望星空嗎?”溫迪突然問(wèn)。 “我吃!”黑毛保持著整個(gè)晚飯時(shí)期的亢奮,大聲回答。 “好!”溫迪也舉起拳頭在空中無(wú)意義地?fù)]舞一下,然后放回被子里去。 噫,好冷喲。 第160章 第160日 “仰望星空是什么?。俊焙诿珕?wèn)。 “是菜?!睖氐险谙茨?,“你突然問(wèn)這個(gè)干嘛?” “我覺(jué)得我夢(mèng)見(jiàn)它了。” “你見(jiàn)到了還不知道它是什么?” “我聽(tīng)到了這四個(gè)字?!?/br> “哦,那你的夢(mèng)怎么樣?” “我做的是噩夢(mèng)?!焙诿@魂未定。 聊不下去了。 溫迪在肥皂上抓了一把,揉出泡泡然后揉臉。這么洗對(duì)皮膚不好,她知道,但能洗干凈,而且洗完舒服。在“皮膚細(xì)膩柔嫩有光澤”和“舒服”之間,溫迪選擇了后者。何況,自從上了荒島,她的皮膚就跟“細(xì)膩柔嫩有光澤”徹底說(shuō)拜拜了。夏天大太陽(yáng)那段時(shí)間她基本天天出門去暴曬,三桶防曬霜都救不回來(lái)。 洗完臉,溫迪出來(lái)做菜,抓了一把白玉菇,拿了兩份豬rou,一份豬骨頭,從儲(chǔ)藏室里出來(lái)。 仰望星空這事,她既是開(kāi)玩笑,也是真的想做。 但不是原版的黑暗料理,而是魔改版。 她先燒一鍋水,將豬骨頭扔進(jìn)去煮,熬高湯。隨后處理其他材料,先是姜,削皮后剁碎,裝進(jìn)碗里,倒入清水浸泡這些剁好的姜,還可以用石杵多搗幾下,把姜的姜汁完全榨入水中。隨后抓一把香菜,切掉根部后切碎,裝入碗中備用。接著是處理兩份豬rou,全部剁碎,將rou醬各自裝入不同的碗中,一個(gè)要煮,一個(gè)要蒸,是不同的做法。 最后是處理白玉菇,白玉菇又叫白色蟹味菇,口感鮮滑脆嫩,長(zhǎng)得和金針菇有些像,但要比金針菇粗一些,算是難得的吃起來(lái)有嚼勁,甚至有時(shí)能咬出嘎吱聲的蘑菇。將白玉菇的根部對(duì)準(zhǔn),然后切除,菇身部位則放入水中清洗,用手揉散。 首先要弄點(diǎn)蝦醬,抓幾只青蝦,去除蝦線后,剝出蝦rou,留下蝦頭,蝦背的殼。隨后在方形鐵盒鍋中放一塊豬油,令高溫將其融化后,就將之前的蝦頭和蝦背的殼放入,用勺子輕輕擠壓蝦頭,可以將蝦頭中內(nèi)臟及蝦皇擠出,煸炒后更香。然后再擓入一勺蠔油,改小火繼續(xù)翻拌,炒勻后即可出鍋裝碗,備用。 白玉菇一分為二,取其中一份焯水,撈出瀝干。然后拿一碗剁碎的rou糜出來(lái),將捻出蝦頭蝦殼后僅剩的蝦醬加入rou糜中,再加入鹽,辣椒粉,孜然粉,蠔油,用姜末泡出來(lái)的水拌勻,隨后,取一個(gè)大口海碗,先將rou糜倒入,再將沒(méi)煮過(guò)的白玉菇一根根插在rou醬中,形成一個(gè)很惡心的擺盤,接著把這盆改良版“仰望星空”裝入鍋中,蒸熟。 接下來(lái)處理另一份白玉菇和豬rou糜。這次的白玉菇是焯過(guò)水的,在煮骨頭的高湯中倒入姜片煮一會(huì),然后將白玉菇放入,緊接著是rou糜,用筷子將rou糜攪散防止它們粘連。然后開(kāi)著蓋子煮一陣,煮的過(guò)程中用筷子把浮到水面來(lái)的姜片夾出。等到rou糜變色,就將切碎的香菜撒下去,再煮一分鐘即可出鍋裝盤。 “飯煮好了嗎?”她扭頭問(wèn)黑毛。 “……煮好了?!焙诿砬閺?fù)雜地回答,之所以表情復(fù)雜,是因?yàn)樗吹搅藴氐隙顺鰜?lái)的鬼東西。他遲疑好久,才指著那個(gè)易犯密恐的擺盤問(wèn),“這是什么?” “菜???” “什么菜?” “你知道噠,仰望星空,昨天我問(wèn)你了,你說(shuō)你吃呀?!睖氐闲Σ[瞇,“放心,改良版的?!?/br> “……”改良版都這么惡心,那原版是什么樣子???! 黑毛一臉驚恐。 溫迪問(wèn):“你看起來(lái)好像挺可惜,想試試原版嗎?我會(huì)做哦?!?/br> 黑毛立馬把頭搖成撥浪鼓:“我不吃!” “你怎么講得像是我準(zhǔn)備給你喂毒一樣……行啦,坐下來(lái)吃飯吧。”溫迪招呼他。 “我先喝湯?!焙诿聛?lái)先舀了一碗白玉菇rou醬湯,把自己的碗填滿。 “隨便你。”溫迪暗笑,舀了一勺蒸rou醬到碗里,“唔~好好味?!?/br> 黑毛聽(tīng)不懂她說(shuō)的啥,但看得懂她的表情是真的挺愉悅的。 這惡心巴拉的擺盤好吃?他還是不太信。 溫迪才不管他信不信,吃了一勺又一勺。蒸出來(lái)的白玉菇?jīng)]味道,得包著rou醬一起吃,而rou醬里有蝦醬的味道,特別鮮咸,還有蝦黃,拌在一起非常的香。這種口味本來(lái)就很下飯,尤其是蝦醬的味道比較新鮮,跟醬油還沾一點(diǎn)邊,居然讓她被勾起了醬油炒飯的懷念。反正這碗rou醬里什么香就加什么,味道比較復(fù)雜,但不是互相會(huì)排斥的味道,所以組合起來(lái)反而更優(yōu)秀。 黑毛不吃還好咧,他一勺子能舀走大半碗。 不過(guò)溫迪吃到一半,黑毛就真的看不下去了,他的好奇心被調(diào)動(dòng)到了最頂峰。 于是他沒(méi)忍住,動(dòng)勺子舀了一塊rou醬放碗里,一吃,頓時(shí)就再也停不下來(lái)。 “哎哎哎你不是說(shuō)你不吃嗎?” “我沒(méi)說(shuō)我不吃,我觀望一下……”黑毛啊嗚啊嗚地大口吃著rou醬和飯,對(duì)白玉菇倒是不怎么感興趣,“沒(méi)味道啊這東西?!彼钢子窆秸f(shuō)。 “廢話,我沒(méi)給它放調(diào)料哪來(lái)的味道?你得用rou醬包