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他能夠大膽施為,只要溫迪沒(méi)叫停,就是對(duì)的。 可現(xiàn)在他單獨(dú)做飯,旁邊沒(méi)有了溫迪的聲音,在覺(jué)得孤寂的同時(shí),他的自信心也急劇下降。 從100降至0這么急。 本來(lái)他在儲(chǔ)藏室里看中了紅薯粉、玉米、面粉、冬瓜、南瓜等原材料,想了想自己的手藝,想了想自己拿它們有可能做成什么鬼樣子,頓時(shí)就選擇全員放棄,老老實(shí)實(shí)拿了大米和綠豆煮粥,最后丟一顆蔗糖,完美。他裝碗的時(shí)候是很得意啦,直到溫迪上桌吃飯,盯著這碗樸實(shí)的綠豆粥問(wèn)他“就這個(gè)”時(shí),他才突然萌發(fā)了心虛。 “我沒(méi)別的意思?!睖氐险f(shuō),“是不是沒(méi)有我的指導(dǎo),你不知道該怎么做菜?” “是,我知道你沒(méi)時(shí)間,我……” “你等我說(shuō)完?!睖氐咸鹗?,打斷了黑毛的話。 她喝了一口粥,發(fā)現(xiàn)黑毛還挺細(xì)心,不是在綠豆粥剛出鍋時(shí)就叫她吃飯,而是等它在桌上放了一段時(shí)間,稍微降溫,溫度到了可以直接入口的地步,才通知溫迪過(guò)來(lái)。這就讓溫迪省去了等待的時(shí)間,可以速戰(zhàn)速?zèng)Q。這種細(xì)心,讓她感到滿意。 “我忙著編織藤梯,是沒(méi)時(shí)間,但我吃飯的時(shí)候有時(shí)間?!?/br> 溫迪覺(jué)得,與其讓黑毛自由發(fā)揮,不如她直接給他菜譜。 不用做得多么豐盛,但也不能是一碗綠豆粥就給她搪塞了。 “午飯先吃點(diǎn)新鮮的,咖喱飯?!?/br> “咖喱醬我知道?!?/br> “對(duì),我后來(lái)又做了一些新鮮咖喱醬,你可以拿來(lái)用。” 溫迪邊吃,邊將咖喱飯的菜譜整理給他。 “首先你要用豬骨頭燒一鍋高湯,能讓咖喱的味道更鮮美?!?/br> “嗯。”黑毛認(rèn)真地傾聽著。 “需要的食材比較多,我說(shuō)完,你可以現(xiàn)在就去拿,先整理放在一起,做午飯的時(shí)候一次拿來(lái)用,就不會(huì)弄錯(cuò)。兩只雞腿,一個(gè)大土豆,或者兩個(gè)小土豆,小半碗豬油,一小碟白糖,鹽,還有我做的咖喱醬?!睖氐险f(shuō)到這,已經(jīng)吃完了小半碗綠豆粥,甜甜的,黑毛倒是很舍得放糖,她舀到碗底的粥時(shí),居然咬到了糖粒。 黑毛記住她說(shuō)的所有材料,迅速跑走,沖進(jìn)里冰庫(kù)和儲(chǔ)藏室,掃了庫(kù)存,拿出來(lái)給她看。 溫迪用余光掃了一眼,點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō):“對(duì),就是這些?!?/br> “雞腿去骨,切塊,如果你不會(huì)去骨,就直接把雞rou從骨頭上削下來(lái),總之不能留骨頭?!?/br> “嗯。” “去除的雞骨頭倒是可以扔進(jìn)豬骨湯里一起煮,味道會(huì)更鮮香?!睖氐侠^續(xù)說(shuō),“土豆削皮,也要切成小塊,把雞rou和土豆塊放在碗里,取用方便。然后燒熱鍋,把豬油倒進(jìn)去燒融,等豬油變回透明,就把咖喱醬倒進(jìn)去,用小火爆香,要是你覺(jué)得麻煩,也可以暫時(shí)把鍋從火灶上移開,進(jìn)行cao作?!?/br> “記住了?!?/br> “然后再加入雞腿rou和白糖,翻炒三分鐘,如果你沒(méi)有經(jīng)驗(yàn),就直接數(shù)數(shù),數(shù)180秒?!?/br> “一分鐘是60秒,那180秒就是三分鐘對(duì)吧?” “……對(duì)?!?/br> “炒180秒,好!” “接下來(lái)再加土豆翻炒,然后將這些食材全部轉(zhuǎn)移到石碗里,倒入rou骨湯,讓湯沒(méi)過(guò)全部食材。其實(shí)這一步用水也可以,但我覺(jué)得用骨湯更好喝,而且你又加了雞骨頭一起熬,湯會(huì)更香。接下來(lái)直接用大火煮沸,加鹽,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)熬三個(gè)竹筒時(shí),直到湯汁變得濃稠,這個(gè)時(shí)候雞rou和土豆應(yīng)該都已經(jīng)被煮得非常軟爛了?!?/br> “我覺(jué)得口味一定很酥軟?!焙诿c(diǎn)頭附和,光是聽溫迪說(shuō)這些,他都很有食欲。 溫迪順便還教了他咖喱飯的擺盤,一定要用盤子,半盤裝飯,然后把咖喱澆在飯邊。 黑毛很愛(ài)聽這些,不斷說(shuō):“學(xué)會(huì)了,學(xué)會(huì)了?!?/br> “這個(gè)不難吧?” “容易!”黑毛拼命點(diǎn)頭。 “哦,對(duì)了,想要讓咖喱飯的飯擺盤好看,我建議你可以先把飯裝進(jìn)瓷碗里,用勺子壓平,然后倒扣過(guò)來(lái),擺在盤子中央微偏的位置。其實(shí)飯上還可以撒點(diǎn)點(diǎn)黑芝麻,可惜我們沒(méi)有黑芝麻……哦,對(duì)了!你可以弄點(diǎn)海苔,撕碎了撒上去,不用太多,給點(diǎn)裝飾和咸味就足夠了?!?/br> “聽起來(lái)就很好吃!”黑毛高興地說(shuō)。 溫迪搖搖頭:“要吃飯,光聽可不行,我還得審審你的手藝?!?/br> 她喝完最后一口粥,站起身,又恢復(fù)安靜的狀態(tài)。 走回火炕,重新拿起藤梯,認(rèn)真地編織起來(lái)。僅僅一個(gè)早上,她已經(jīng)編織出五米的長(zhǎng)度,可見效率有多高。不出意外的話,這副藤梯,三天內(nèi)就能做好。 第205章 第205日 昨晚吃的是烤玉米,黑毛刷上溫迪教他調(diào)的醬后,立馬喜歡上了玉米的味道。 其實(shí)溫迪不理解,她比較喜歡玉米的原味。 當(dāng)然她更不理解,黑毛怎會(huì)吃了調(diào)醬的烤玉米后愛(ài)上吃玉米。 反正不管怎么樣,他就是喜歡吃了,纏著溫迪要學(xué)玉米相關(guān)的菜。 于是昨晚溫迪教了玉米粥,黑毛立馬就學(xué)起來(lái),交出來(lái)的作品非常優(yōu)秀,玉米顆粒被磨得小而細(xì),口感滑潤(rùn),陪著煮得軟爛的小米,咽下去嘴里還有甜甜的余味。也許因?yàn)檫B續(xù)三次成功,讓黑毛有了自信心,他立馬對(duì)溫迪說(shuō)想學(xué)個(gè)有難度的。 “有難度的?行啊?!睖氐辖塘艘坏啦私蟹涓C玉米。 這個(gè)有難度,對(duì)于沒(méi)指導(dǎo)的新手來(lái)說(shuō),很難炸出菜品需要的蜂窩質(zhì)感。 但溫迪沒(méi)想到黑毛中午能直接炸了廚房。 嘚。 沒(méi)辦法,溫迪還是騰不出手,只好讓黑毛繼續(xù)做簡(jiǎn)單的花生炒香腸。 當(dāng)然,收拾廚房這個(gè)被炸毀的爛攤子的事,還是得由他自己處理,她是絕對(duì)沒(méi)空能幫忙的。 等黑毛再重新做好午飯,已經(jīng)下午兩點(diǎn)了,溫迪都快餓瘋了。 “晚飯你想吃什么?”黑毛心虛,問(wèn)的時(shí)候都不敢看溫迪的眼睛。 “你把火腿切了吧,做炒飯,加兩個(gè)蛋,然后炒點(diǎn)小菜,很容易的?!睖氐嫌謫?wèn)有沒(méi)有剩飯。 黑毛答:無(wú)。 “沒(méi)有也沒(méi)事。”溫迪的態(tài)度很溫和,黑毛自己都緊張成那樣了,她再嚴(yán)就多了。 她抓緊時(shí)間給黑毛說(shuō)了一遍炒飯的順序,再讓他說(shuō)。 黑毛記憶里倒是行,加上認(rèn)真聽,認(rèn)真學(xué),將剛才她說(shuō)的話都重復(fù)了一遍,一字不差。 “哦,對(duì)了!”溫迪說(shuō)了這三個(gè)字,就突然站起來(lái),然后跑掉。 她跑進(jìn)了暗道里。 黑毛被她莫名其妙吐出的這三個(gè)字說(shuō)得發(fā)懵,愣了一下也趕緊追過(guò)去。 順著暗道走,發(fā)現(xiàn)溫迪果然站在平臺(tái)這處,站在懸崖邊,正把垂下的藤梯往上拉。 溫迪編織藤梯是這樣的,編織好了就往遠(yuǎn)處扔,后來(lái)