邊學(xué)習(xí)，看完全程自信地表示他已經(jīng)學(xué)會(huì)了。

    溫迪點(diǎn)頭：“你學(xué)得快，那下次你做?！?/br>
    她暫時(shí)不打算告訴黑毛，雙皮奶的步驟有多簡(jiǎn)單，上手就有多考驗(yàn)人。

    人得撞了墻才知道痛。

    ——她知道自己夠壞的。

    嘿嘿。

    吃完了熱的雙皮奶后，另外兩碗雙皮奶也已經(jīng)冷卻得差不多了。溫迪把雙皮奶端進(jìn)冰窖冰鎮(zhèn)，轉(zhuǎn)悠一圈，拿出來(lái)三個(gè)雞腿。這里的一個(gè)雞腿指的不是快餐店里的分量，還連著底下的rou，算體積一個(gè)能抵得上一般快餐店里四個(gè)雞腿或雞翅加起來(lái)的大小。她拿出這樣大的三個(gè)雞腿，剔出骨頭，將純雞腿rou剁成塊狀。雞塊的大小約有八個(gè)麻將用骰子合攏那么大，做好后塞進(jìn)嘴里，一口一個(gè)剛剛好。

    切好了雞腿rou，下面就該腌制了，溫迪準(zhǔn)備了一個(gè)干凈的空碗，先把切塊的雞腿rou放好，再依次撒入黑胡椒粉、鹽、辣椒粉，一般的腌制放了這三種調(diào)料就足夠了。但溫迪還有一個(gè)小竅門(mén)，她進(jìn)儲(chǔ)藏室里拿出一棵菠蘿，切開(kāi)來(lái)挖出果rou，搗碎后榨出果汁，將果汁倒入碗里，利用菠蘿的酸性使rou質(zhì)軟化。用橙子也可以達(dá)到一樣的效果，但溫迪手里已經(jīng)沒(méi)有新鮮的橙子了。

    倒入菠蘿汁后，用筷子拌勻，把rou先放到一邊慢慢腌制。

    在此期間，溫迪做其他準(zhǔn)備。取一個(gè)木盆，倒入一半生粉，一半面粉，用無(wú)水無(wú)油的筷子將兩份粉末攪拌在一起。混合好的粉末，就是雞腿rou等下要蘸的炸粉。溫迪之所以要這樣混合，也有原因：用生粉做炸貨，炸出來(lái)的食物外殼非常硬脆，口感好，但顏色會(huì)發(fā)白；用面粉炸，炸出來(lái)的食物外殼是金黃色的很漂亮，但稍微放一陣就軟了，失去了酥脆的口感。而現(xiàn)在她將兩種粉末用一比一的比例混合，炸出來(lái)的食物既漂亮又美味，色香兼具。

    接著溫迪再打散一個(gè)生雞蛋，這是做炸貨時(shí)用來(lái)裹漿的。

    打完雞蛋，溫迪扭頭去檢查腌制的雞腿rou。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的腌制，它已經(jīng)析出了少量汁水，這時(shí)可以用手將它揉捏一下，讓雞腿rou重新吸收腌料的汁水，將多余的菠蘿汁倒掉后再揉一揉，隨即將打散的雞蛋倒進(jìn)來(lái)，再次用手?jǐn)嚢?，讓雞腿rou和蛋液混合。隨后，抓一捧裹上蛋液的雞腿rou，放到炸粉中，滾動(dòng)一番后，將蘸滿炸粉的雞腿rou放進(jìn)鐵絲做的篩網(wǎng)里。重復(fù)這個(gè)步驟，直到將所有的雞腿rou全部裹上炸粉。

    最后要用篩網(wǎng)抖一抖，把多余的炸粉抖出來(lái)，再將裹好炸粉的雞腿rou放進(jìn)盤(pán)子里。

    下面準(zhǔn)備一個(gè)石碗，倒入大量的花生油，架上火灶開(kāi)始加熱。

    在炸食物前，溫迪拿來(lái)一根筷子**油鍋里試溫度，當(dāng)筷子周?chē)俺鲂馀輹r(shí)，就可以開(kāi)始炸了。做炸貨非常簡(jiǎn)單，用筷子夾著雞腿rou，一塊塊放進(jìn)油鍋里即可，但一批次不能放太多，否則油溫下降太多，會(huì)影響做炸貨的溫度。炸食物講究的是快炸，不能用太大的火，但也不能用小火一直在油里待著，那樣做出來(lái)的東西口感不好，口味也糟糕。只要這些下鍋的雞腿rou表面變成金黃色，就可以撈出來(lái)了，先裝進(jìn)漏網(wǎng)里瀝油，放幾分鐘再轉(zhuǎn)移到盤(pán)子里。

    溫迪和黑毛分別進(jìn)冰窖和儲(chǔ)藏室，一個(gè)端冰鎮(zhèn)的雙皮奶，一個(gè)去接葡萄酒。

    酒和炸雞米花向來(lái)都是最佳搭檔，陪著冰鎮(zhèn)的雙皮奶，撒著葡萄干，用勺子舀著慢慢地啜，也別有一番風(fēng)味。這次，溫迪沒(méi)選擇在山洞里待著，她選擇將食物端出去，放在院子里的餐桌上，隨后和黑毛對(duì)坐。先舉杯輕輕一撞，“干杯！”然后，痛快地開(kāi)吃。

    這次的雞米花不需要復(fù)炸，因?yàn)檎ǚ叟渲频煤?，炸第一遍就能得到非常酥脆的口感，嚼起?lái)的時(shí)候，只要不說(shuō)話，能聽(tīng)到它在嘴里碎裂時(shí)發(fā)出咔呲咔呲的響聲，特別的脆。雞米花一顆顆全都是金燦燦的，一口口嚼碎后再舉起酒杯咕咚喝一口?！巴郯?！”酒的香味和雞米花的香味沖在一起，在舌面上纏纏綿綿。

    她舀起一勺雙皮奶送進(jìn)嘴里，慢慢地津，感受著它在舌尖融化，順著食道溜下去。

    好吃！

    等溫迪滿足地吃完這頓下午茶，今天下午也已經(jīng)走到了盡頭。

    晚餐用蘑菇湯和炒面糊弄過(guò)去，溫迪和黑毛的共同想法仍然是要睡個(gè)好覺(jué)。

    吃完晚餐，下了幾盤(pán)棋，兩人就各自上床睡覺(jué)了，這時(shí)還不到九點(diǎn)。

    “明天還繼續(xù)休息嗎？”黑毛問(wèn)。

    “明天？當(dāng)然不?！睖氐蠐]舞著小拳頭，“我們得努力、奮斗、積極、向上！”

    “那么明天是？”

    “去密林！”

    黑毛從床上爬起來(lái)，驚訝地問(wèn)：“又去這么遠(yuǎn)？”

    溫迪安靜地躺在床上，用語(yǔ)言安撫他：“放心吧，這次絕對(duì)不會(huì)再有意外了。”

    “我覺(jué)得你說(shuō)話還是別太肯定比較好……”

    “好吧，那我就換個(gè)詞。”溫迪糾正，“明天，快去快回?！?/br>
    也不是溫迪真的這么有冒險(xiǎn)精神。

    是她不得不去。

    再過(guò)幾天，就將進(jìn)入雨季，到時(shí)候她想遠(yuǎn)行都出不去了。

    第302章 第302日

    洗漱后，溫迪先跑出去看了眼日晷的時(shí)間——現(xiàn)在是上午六點(diǎn)。

    時(shí)間正好。

    天上掛著太陽(yáng)，它帶來(lái)溫暖卻并不焦燒，站在外面偶爾還能吹到一點(diǎn)冷風(fēng)。時(shí)間再晚一點(diǎn)就不行啦，回過(guò)味的陽(yáng)光是極其炙熱的，烤在皮膚上逐漸發(fā)出試圖煎蛋的熱量，根本沒(méi)法在太陽(yáng)底下站著不動(dòng)。至于中午就更加可怕，誰(shuí)要是敢在這種大晴天的中午去太陽(yáng)底下站著，一般叫腦子不好，統(tǒng)稱不要命。

    溫迪是要命的，所以她選擇裝好行李立即出發(fā)，到達(dá)竹林營(yíng)地再進(jìn)食第一餐。

    趕路的時(shí)候沒(méi)有時(shí)間看風(fēng)景，她直接乘上黑毛扛的旱船，由他起步一路飛奔來(lái)到竹林營(yíng)地。

    到達(dá)竹屋后，溫迪首先掏出一根大骨頭，熬了一鍋豬骨湯，隨后取出各種冷凍的食材，如各種丸子，切成片卷的豬rou，在湯燒開(kāi)后丟進(jìn)去煮，除此外還有一些蘑菇，干黃花菜，芋頭也迅速地切塊，丟進(jìn)湯里，還能省略加淀粉水勾芡的步驟。

    最后五分鐘，再煮一把粉絲，撒些香菜，等水再次沸騰時(shí)加鹽調(diào)勻，就可以撈起來(lái)吃喝了。

    吃完飯，按照她的估計(jì)，現(xiàn)在應(yīng)該不到上午九點(diǎn)。

    如果她的速度夠快，今天絕對(duì)可以做到速來(lái)速歸。

    溫迪背上她的小筐子，給黑毛遞了個(gè)眼色，“走唄?！?/br>
    “嗯！”

    兩人穿過(guò)竹林，沼澤，大霧區(qū)，先行進(jìn)入密林。

    在密林入口，可以看到滿地都是鮮紅的草莓，長(zhǎng)勢(shì)喜人，一顆顆都又紅又大，明顯成熟了。

    溫迪只是確認(rèn)了一下新鮮度，暫時(shí)沒(méi)動(dòng)手。

    草莓是非常脆弱的水果，保質(zhì)